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Thursday, 1 August 2024

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Avec en prime quelques pommes ( parce que les pommes c'est de loin le fruit que je préfère en hiver et qui est si bon une fois cuit), et une touche de cannelle ( la grosse révélation de ces deux dernières années, moi qui détestais ça, j'en mets partout maintenant! ), je me suis dit que ça devrait faire la blague. Tu veux savoir ( non?! ben jte dis quand même), il était bien meilleur que tout ce que j'avais pu imaginer! Serait-ce grâce à la cannelle? Possible, mais j'en revenais pas du moelleux et du goût bien parfumé. Le genre de gâteau qui en plus peut se décliner à l'envie ( je pense déjà aux fruits rouges cet été, ou aux autres pêches, abricots ou encore cerises). Alors voilà, j'ai pas inventé la poudre sur ce coup-là, et t'as sûrement une recette de gâteau au yaourt sous le coude, mais je pense qu'il fallait le remettre un peu dans la lumière ce ptit gâteau ménager. Moi j'en ai déjà fait deux cette semaine ( quand on aime on ne compte pas), et je pense qu'il va revenir souvent dans ma cuisine parce qu'avouons-le, c'est un beau gâteau quand t'as la flemme de te lancer dans de la grande pâtisserie!

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Par sophia loren, Publié le 1 mai, 2022. à 17:59 Aujourd'hui je vous propose une recette savoureuse, un Gâteau aux pommes et au yaourt parfumé à la cannelle fait maison; une bonne manière de préparer les cakes festifs avec vos enfants. La préparation de cette recette est très rapide et cela ne prend que 30 minutes grand max, une recette simple à réaliser, pas chère mais à la fois savoureuse et qui plaît à tous les âges. Malgré sa simplicité, cette recette est d'une bonté inégalable. Elle satisfera toutes les papilles, même les plus exigeantes. Pour vous faire plaisir lors de vos gouters, régalez-vous avec ce délice! Ingrédients: – 200 g de farine – 2 œufs – 100 ml d'huile d'arachide – 1 sachet de levure chimique – 1 sachet de sucre vanillé – 3 pommes Reinette – 120 g de sucre – 125 ml de yaourt – Sucre en poudre – Poudre de cannelle Préparation: Comment cuire ce Gâteau aux pommes et au yaourt parfumé à la cannelle? Penser d'abord à fouetter les œufs avec le sucre à l'aide d'un fouet à main ou d'un batteur électrique dans un bol, jusqu'à ce que le mélange soit léger et moelleux.

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L'automne est là et mes envies de cannelle reviennent à grands pas! Aujourd'hui je vous propose un gâteau très très simple: le fameux gâteau au yaourt! N'ayant pas d'oeufs à la maison aujourd'hui j'ai opté pour une version 100% végétale!

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Voilà, on est typiquement sur de la recette qui n'aurait pas forcément dû atterrir ici mais j'ai tellement était ravie de ce Gâteau au yaourt qu'il fallait que je t'en parle. Oui, t'as bien lu, un Gâteau au yaourt. On a vu plus tendance comme gâteau mais ma foi j'assume complètement le côté rétro de ma recette, mouahaha! Parce qu'en vrai qui n'a jamais fait de gâteau au yaourt dans sa vie? Ça doit être LE gâteau que tout le monde apprend à faire en primaire. Pas besoin de balance, un pot de yaourt suffit, plutôt pratique pour initier les enfants à la cuisine. Ne me demande pas comment j'en suis arrivée à me dire « tiens, si je faisais un gâteau au yaourt?! ». J'avais besoin d'un gâteau pour le goûter, ça ok. J'étais bien lancée pour faire un gâteau au chocolat, et en ouvrant mon frigo j'ai vu les yaourts. Bam, l'illumination! Enfouie dans les tréfonds de ma mémoire, il m'est revenue cette recette facile et rapide de gâteau bien moelleux. Et moi j'en demandais pas plus à mon gâteau: je voulais une pâte moelleuse et aérée, qui me rappelle les gâteaux de mon enfance.

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Bah voilà…. Mes Gremlins sont devenus mordus des gâteaux au yaourt cuits à la vapeur douce. Mais franchement, personne ne pourrait leur jeter la pierre. Ce genre de gâteau qui au départ est déjà succulent, est encore meilleur quand il n'est pas desséché par le four. La texture est juste merveilleuse. Si aérienne. Alors pas de raison de les priver de leur gourmandise préférée du moment. Après la version à la pomme et raisins secs, c'est un cake plein de cannelle qu'ils ont pu déguster. Il te faut: 1 yaourt végétal ( garde le pot en guise de verre mesureur) 2 pots de farine 1 pot de sucre complet 2 œufs 1/2 pot d' huile d'olive Elies 1/2 sachet de levure 2 cs de cannelle 2cs de rhum ambré La recette: Fais bouillir 1/3 d'eau dans la cuve du Vitaliseur. Mélange le yaourt, les œufs, l'huile et le rhum. Ajoute la farine, le sucre, la levure, la cannelle. Verse la pâte dans un moule à cake préalablement huilé. Dispose le moule dans le tamis du Vitaliseur et mets à cuire 45 min. Laisse refroidir avant de démouler le gâteau.

Ajoutez petit à petit tous le lait, remuez, puis mettre la cannelle en poudre et mélangez. Placez le lait dan une casserole à feux très doux et laissez infusez la cannelle en bâtons deux minutes. Répartissez le lait dans des pots individuels et les placer dans la yaourtière. Choisissez le cycle selon votre lait. Retirez ensuite les yaourts, refermer les pots et les placer au réfrigérateur au moins deux heures avant de consommer. Yaourt pomme cannelle Ingrédients 1l de lait entier 1 yaourt 3 cuillère à café de cannelle en poudre 3 belles pommes Préparation Mettez votre yaourt dans un bol avec un peu de lait et remuez. Ajoutez petit à petit tous le lait et remuez. Mettre la cannelle en poudre et mélangez. Placez le lait dan une casserole à feux très doux. Pelez, épépinez, et découpez les fruits en de tout petits dés. Répartissez les au fond des pots et versez le lait par dessus et placer le tout dans la yaourtière. Retirez ensuite les yaourts, refermer les pots et les placer au réfrigérateur au moins deux heures avant de consommer.