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Tuesday, 30 July 2024

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5 l d'eau chaude Vous pouvez aussi ajouter: 1 manioc doux, 1 patate douce, un peu de poisson fum Prparation du Thieboudinne (Riz gras) tape 1: Prparer la farce pour le poisson: Mlanger le persil, la moiti de l'ail, un peu de piment, ajouter du sel et 1/2 d'une Maggi. Vous pouvez piller dans un mortier ou utiliser un robot culinaire. Ensuite, insrez le mlange dans les morceaux de poisson. tape 2: Faire la sauce de tomate. Faire chauffer l'huile, ajouter les oignons, les tomates, le concentr de tomates, l'ail restant, le poivre noir. Puis les faire frire pendant 15 minutes feu moyen. Ensuite, ajoutez le poisson dans la sauce de tomate. Beaucoup prfrent faire frire le poisson a lavance. Personnellement je ne fais pas frire les poisons. Ajouter les bouillon cube (ou Maggi), avec les feuilles de laurier et 1 tasse d'eau. Riz cassé 2 fois. Ensuite, laissez mijoter jusqu' ce que les morceaux de poisson soient bien cuite, 15 minutes environ. tape 3: Retirer les morceaux de poisson et ajouter tout les lgumes sauf le gombo avec 1 tasse d'eau et faire cuire les lgumes jusqu' ce quils soient cuits (25 30 min).