Jeu De L Échelle Règle De – Travers De Porc À La Poele
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Installer le plateau de jeu au milieu de la table, de sorte que tous les joueurs puissent le voir et y avoir accès. Chaque joueur reçoit un pion et le place sur la case de départ numéro 1. Le plus jeune joueur commence. Les autres joueurs jouent ensuite chacun à leur tour, dans le sens des aiguilles d'une montre. Chaque joueur lance le dé à son tour et avance son pion en fonction du nombre indiqué sur le dé. Si un joueur arrive avec son pion sur une case avec un chiffre rouge, il peut le déplacer le long de l'échelle jusqu'à une case avec un chiffre bleu. Avec de la chance, on monte. Sinon, on descend. Jeu de l'échelle : jeu extérieur pour les enfants. Le premier joueur qui place son pion sur la case 49 a gagné. Pour gagner, il faut arriver pile sur la case, sinon le joueur recule du nombre de points restants. Par exemple, si un joueur se trouve sur la case 47, il doit obtenir un 2 en lançant le dé pour pouvoir aller sur la case 49. Avec un 6, il avance de deux cases, puis recule de quatre, arrivant ainsi sur la case 45.
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Lorsqu'ils sont réussis, les spareribs, ou travers de porc, sont délicieusement tendres et incroyablement savoureux. Bref, un véritable plaisir à dévorer. Mais comment faire justement, pour réussir vos ribs afin qu'ils soient si juteux à l'intérieur et si bien grillés à l'extérieur? Tout spécialement pour vous, nous révélons tous nos secrets de préparation. Comment faire des ribs maison? Vos travers de porc sont tout frais et viennent de chez le boucher? Alors vous devez d'abord les préparer. Épongez-les avec du papier absorbant et découpez avec un couteau le gras et les petits morceaux de viande qui dépassent. Vous devez maintenant retirer la membrane. C'est un peu plus difficile, mais essentiel pour préparer des travers de porc. Glissez l'arrière du couteau entre la membrane et le premier os, du côté le plus large de votre spareribs, et tirez doucement la membrane en direction de l'autre côté. Saisissez ensuite vos ribs à la poêle dans une noix de beurre, en les retournant pour qu'ils prennent une jolie couleur dorée des deux côtés.
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Rassemblez les braises d'un côté du barbecue, et posez la viande de l'autre côté de la grille. Placez éventuellement un plat en aluminium en dessous afin de récupérer la graisse. Vous pouvez remplir le plat d'un liquide pour éviter que la viande ne se dessèche (utilisez de l'eau par exemple, ou quelque chose de plus savoureux comme de la bière). Astuce: arrosez vos BBQ-ribs avec de la marinade toutes les 5 minutes environ, et retournez la viande régulièrement. Mmmh, des ribs marinés! Lorsqu'elle est marinée, votre viande est plus tendre et plus savoureuse. Pour avoir des ribs marinés, il faut d'abord préparer la marinade pour vos ribs, évidemment. Vous avez besoin de 3 éléments de base: 1 dose d'un ingrédient acide (comme du vinaigre ou du jus de citron), 1 dose d'un ingrédient gras (l'huile de votre choix) et 1 à 2 doses d'ingrédients pour le goût (comme des épices ou des oignons). Vous pouvez vous laisser tenter par une marinade au miel classique, mais n'hésitez pas à expérimenter, par exemple avec des piments, un sirop sucré, de la gelée, de la sauce soja ou de la moutarde.