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Monday, 1 July 2024

en raison de sa forme. Une erreur de traduction a fait circuler qu'il s'agissait d'un réel croisement. Sa chair est de bonne qualité et son petit format est pratique. Courge Carrizo Courge Giraumon de la Martinique Courge Longue de Nice Ses semence sont malheureusement difficiles à trouver. Elle exige beaucoup de chaleur et de temps pour mûrir. Courge Papaw Variété ancestrale rare de la grosseur d'une papaye. Courge Musquée de Chine D'un aspect différent, à saveur douce. Courge Musquée du Maroc Il y a plusieurs variétés de ce nom, de forme et de format variable, mais toutes avec la même peau verte verruqueuse qui tourne au brun en mûrissant et une chair douce intéressante. Courge Shishigatani Cette magnifique courge serait un croisement centenaire japonais entre la Black Futsu et une courge de type Butternut. Courge Tetsukabuto Une courge musquée avec le goût d'un potiron. Sa chair farineuse est semblable à celle des courges kabosha. Elle peut facilement être farcie. 1 à 2 kg. Courage musquee longue de. Courge Tromboncino/trompa ''Petite trompette'' Vieille variété italienne en forme de serpent qui donnera des fruits très droits si elle est cultivée sur treillis, sinon ils courberont si elle pousse au sol.

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La courge spaghetti se consomme cuite. La courge spaghetti ne se consomme pas crue. Une fois la courge spaghetti cuite (peu importe la manière! ), coupez-la en deux, retirez les graines puis prélevez la chair filandreuse à la fourchette ou à la cuillère. Vous obtiendrez un « spaghetti végétal ». La sucrine du Berry La sucrine du Berry ressemble à une grosse poire, son poids peut atteindre 3 kg. Présentant une chair rouge orangée, riche en glucides, tendre juteuse, fruitée et très peu filandreuse. Découvrez le Zéro Déchet au jardin: Le compostage, le paillage, la récupération d'eau, … sont des éléments incontournables du Zéro Déchet au jardin. Pour en savoir plus sur le zéro déchet, c'est ici: Une démarche Zéro Déchet au jardin, comment ca marche? COURGE MUSQUEE LONGUE DE NICE AB. Objectif Zéro Déchet, comment y parvenir?

Préparation: 15 min Cuisson: 30 min Total: 45 min

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La courgette La courgette est verte le plus souvent, on en trouve aussi des jaunes, à la chair un peu plus sucrée. La courgette, contrairement aux autres courges, est un légume d'été, vraiment légère elle contient beaucoup moins de sucre. La Jack'O Lantern La courge d' Halloween, celle que nous creusons et transformons en lampion. La Jack'O Lantern est ovale, orange vif et sa chair, orange claire, est épaisse et parfaite pour les soupes et confitures. La courge longue de Nice La courge longue de Nice est verte ou orange, avec une base ronde qui se prolonge en longueur. Une sorte de courgette longue collée à courgette ronde! La courge longue de Nice à une taille qui peut varier de 60 cm à 1 m et son poids de 3 à 10 kg. Courage musquee longue des. Sa chair est orange claire, sucrée et musquée. On la consomme crue ou cuite. La melonnette jaspée de Vendée La melonnette jaspée de Vendée a la forme d'un melon, toute ronde et orange claire. Allant de 1 kg à 3 kg. Sa chair est orangée et très sucrée, et se déguste aussi bien crue comme des carottes râpées, en soupe ou encore en beignet sucré.

cucurbita moschata Famille: Musquées Chez la plupart des courges musquées, on retrouve soit un goût fin de noisette ou de melon brodé. La majorité sont faciles à peler. Pour cette raison, nous les utilisons souvent dans les recettes demandant de la courge râpée ou des morceaux. cucurbita moschata Les courges Butternut En fait, la Butternut est un type de courge regroupant plusieurs variétés avec des subtilités dans la forme et le goût. Les graines se retrouvent uniquement dans la partie renflée. On aime celles au long cou qui permettent de nombreuses belles tranches rondes. C'est une courge incontournable pour les potages et on l'apprécie particulièrement grillée au four ou au barbecue. Courges Butternut 1 Tahitian: Une quantité impressionnante de chair de qualité. Courge musquée — Wikipédia. Cette variété d'origine brésilienne est parente avec notre Longue de Nice. Son nom signifie « petite fille du Brésil ». Son nom proviendrait du fait que ses semences aient été achetées par un semencier dans l'île de Tahiti.

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Cela signifie que la fleur femelle est fécondée par du pollen provenant de d'autres plants de la même variété ou d'une variété différente. Fruit: Cette variété produit des fruits allongés qui peuvent atteindre 1 mètre de long. Le poids peut varier entre 3 et 10 kg. La chair ferme a un goût musqué et sucré. L'épiderme, d'abord vert, vire à l'ocre à maturité. Graine: Les semences sont de couleur beige à blanche. Courge musquée Longue de Nice - Graines bio - Ferme de Sainte Marthe. Un gramme contient environ 6 graines. INFORMATIONS CULTURALES Niveau de difficulté pour la culture (de 1 à 5): 2 Multiplication: Le Semis se fait fin avril dans du substrat fin en godets. La température doit être proche de 20 °C. Entre le semis et la plantation, il faut compter environ 2 à 3 semaines. Plantation: La plantation doit se faire en mai lorsqu'il n'y a plus de risques de gelées et que les plants ont 2 ou 3 feuilles. Planter en ligne à 1, 5 mètres de distance entre chaque plants et 2, 5 mètres entre chaque ligne. Cette plante est exigeante en fumure. Un apport de fumier à l'automne ou de compost au printemps est un plus.

Elle peut être mangée immature, cuisinée comme une courgette d'été. Fait amusant, on peut couper une partie du fruit en le laissant sur le plant et il continue de pousser en cicatrisant la plaie. On la nomme aussi Trompam Trompetta ou courge à trompe. Courge Yuxi Jiang Bing Gua Si belle! Ses belles côtes renferment une chair farineuse très intéressante au goût de noisette. 2 à 3 kg. Nous cultivons aussi: La Pleine de Naples: aussi nommée Lunga du Napoli. Une courge italienne qui peut peser jusqu'à 50 kg. Impressionnante. La ferme est ouverte au public de la mi-août à la fin d'octobre. Courage musquee longue -. La disponibilité des variétés est variable et la présence sur le site web ne garantit pas l'inventaire à la ferme et à la cueillette. Notre objectif est de faciliter la reconnaissance des courges. Les noms des courges peuvent varier selon le semencier ou le pays et il est donc possible de trouver des appellations différentes.

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