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Il peut être considéré comme un composé organique de consommation indispensable, car il est lié au renforcement de l'immunité, à l'excrétion des métaux lourds qui peuvent s'accumuler dans le corps, à la promotion de la santé bucco-dentaire et, bien sûr, à la promotion de résultats considérables dans l'amélioration de l'apparence des la bouche. pele. Notre corps produit également de l'acide malique, mais en raison de ses nombreux avantages et Effets secondaires pratiquement nul, sans aucun doute c'est une substance que l'on peut penser à consommer à volonté! A quoi sert l'acide malique? L'acide malique a un effet très positif sur notre métabolisme en général. Cependant, certaines de ses fonctions principales sont: Production de Énergie: Notre corps travaille de manière méticuleuse pour transformer les macronutriments ( les glucides, protéines et lipides) en énergie. Cependant, pour que ce processus se produise comme prévu, des enzymes, des vitamines et des agents chimiques (tels que l'acide malique) sont également nécessaires pour maintenir l'approvisionnement énergétique pendant la journée.
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La quantité d'acide malique dans une pomme représente 94 à 98% du total des acides dans le fruit. À quoi sert l'acide malique dans les aliments? L'acide malique est l'acidité qui est ajoutée à des bonbons extrêmement acides et peuvent également être utilisés en combinaison avec de l'acide citrique dans des bonbons acides. Dans les boissons gazeuses sucrées artificiellement, l'ajout d'acide malique permet une utilisation moindre des additifs aromatiques. Il est également largement utilisé dans les boissons non gazéifiées de tous types, les cidres et les vins, les produits laitiers acidifiés tels que les boissons lactées aromatisées aux fruits, les boissons protéinées à base de lactosérum et le lait de soja. Si vous consommez des confiseries, dures ou molles bonbons, chewing-gum, conserves de fruits et produits de boulangerie, vous mangez probablement de l'acide malique dans le processus. Quels sont les effets secondaires de l'acide malique? Ce produit chimique peut aider lorsqu'il est pris en complément de la fatigue et fibromyalgie, bien que l'on ne dispose pas de suffisamment de preuves.
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Il est loué et célébré comme un correctif pour les rides, les signes de vieillissement de votre peau, les imperfections et la peau d'apparence fatiguée. Ce n'est pas le seul acide alpha-hydroxy utilisé pour traiter la peau. Les AHA sont généralement utilisés pour lutter contre la peau sèche, l'hydratation de la peau et l'élimination des cellules mortes. Pour cette raison, il est populaire pour les maladies héréditaires, notamment l'ichtyose (peau squameuse) et la mélisma, qui provoque un assombrissement de votre peau. L'une des façons dont il aide à traiter les problèmes de peau sèche est d'éliminer les couches supérieures de cellules mortes. Il est également prouvé qu'il augmente l'épaisseur des couches plus profondes de votre peau. Il n'y a pas que votre peau externe qui peut bénéficier de l'acide malique, également. Vous pouvez traiter la douleur et la sensibilité à l'intérieur de votre bouche avec lui. Si vous êtes familier avec les produits de soins de la peau et les suppléments connexes, l'acide malique est l'un des ingrédients que vous trouverez qui a favorisé la production de collagène, un type de protéine associé à la force et à la souplesse de votre peau.
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Mais ne remplace pas les fruits et légumes! A lire aussi: Recettes de tartes aux fruits Les 8 bonnes raisons de mettre du bicarbonate dans vos plats 9 questions nutri sur les fruits Manger acido-basique, est-ce vraiment adapté à toute la famille? Oui! «Spécialement à l'enfant hypersensible, spasmophile ou hyperactif, souligne Jean-Charles Schnebelen Surtout s'il reste maigre alors qu'il mange comme quatre, ce qui signifie qu'il brûle beaucoup de protéines, donc qu'il est hyperacide. » Quant aux hommes, ils préfèrent souvent la viande et la charcuterie (acidifiantes) aux légumes verts (basiques). Résultat, dos bloqué, aigreurs d'estomac et douleurs articulaires. Rétablir un bon équilibre acido-basique leur fera le plus grand bien! Quels aliments privilégier? «Les légumes, les fruits, certains féculents (châtaigne…) et les sources végétales de protéines (tofu, lentilles, riz…), indique Jean-Charles Schnebelen. Côté boissons, il y a l'eau, surtout riche en bicarbonates et les jus de légumes.
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