Pro Btp Centre Ouest / Traiteur Mariage Rennes
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Artisan, cuisinier, traiteur cuisine du monde
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Le chef Nicolas Soistier Attiré par l'originalité et la créativité cuisiner est pour moi une vocation. J'attache une importance toute particulière à la mise en scène des plats et à leur présentation. Je vous invite à découvrir notre gamme de réceptions, nos produits, notre savoir-faire en matière de mariages et cocktails. LeCoq-Gadby Traiteur à Rennes & en Bretagne depuis 1902 - Traiteur mariage & événementiel à Rennes et en Bretagne cultivant l'art de recevoir. Notre implication et notre expérience garantissent la réussite de vos évènements et bien sûr, nous ne cuisinons qu'à partir de produits frais achetés dans la nuit qui précède votre évènement. Nicolas Soistier
- du vin d'honneur au cocktail dinatoire mariage - QUELLE FORMULE MARIAGE CHOISIR? Depuis nos premiers mariages en 1902, leur format a souvent changé. Au début du siècle, on organisait de grands banquets autour d'un service à la française de saumons, cochons ou gibiers entiers présentés sur de grands torpilleurs en argent. Après la guerre, on se réunissait plus tôt autour d'un repas familiale le midi et le soir, on poursuivait la soirée par un cocktail dinatoire dansant. Depuis, les années 90 on a adopté le cocktail avec atelier suivi d'un dîner. De nos jours, on organise aussi bien des dîners de mariages que des barbecues chics ou buffets à la mode anglaise avec une tendance au retour des cocktails dinatoires. Tous les formats existent! Alors, suivez juste vos envies pour faire un mariage qui vous ressemble. Traiteur Mariage Rennes - Vin d'honneur & Repas à l'assiette. Quelques idées de formules COCKTAIL & DÎNER 17h30: Cocktail 8 pièces cocktail + 1 bar + 1 atelier 20h: Dîner Plat + Fromage + Dessert 23h: Café & Soirée dansante BARBECUE CHIC 18h00: Début du cocktail 8 pièces cocktail + 1 atelier plancha (St-Jacques ou Foie-gras) 20h: Dîner barbecue Entre-côtes culte au BBQ Kamado & Basse température *** Gratin dauphinois à la truffe 21h15: Fromage & Dessert (Et, marshmallow grillés! )