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Verrines à la vanille et au caramel à la fleur de sel de guérande recette Caramel salé Caramel salé. Caramel salé... boîte de 300 ml) de lait condensé sucré; 2 tasses de sirop de maïs clair; 1/2 c. à thé d'extrait de vanille; 1/2 c. à thé de fleur de sel. Recettes similaires à Caramel salé Millefeuille aux pêches et au caramel... 20 minutes. Ingrédients (pour 4 personnes): 1 rouleau de pâte feuilletée, compote de pêches à la vanille, sauce au caramel.... Dessert atypique et caramel à la fleur de sel - Assiettes Gourmandes. Découvrez la recette du Millefeuille aux pêches et au caramel. Recette... Verrine mangue-passion-coco, caramel au citron vert... Crème glacée de caramel à la fleur de sel de Guérande. Recettes similaires à Millefeuille aux pêches et au caramel Mousse au caramel au beurre salé Une excellente alternative à la traditionnelle mousse au chocolat.... de sucre en poudre; 40 g de beurre demi-sel (si possible à la fleur de sel de Guérande)... Portez le lait à ébullition avec la vanille..... Mousse aux trois chocolats en verrines... Recettes similaires à Mousse au caramel au beurre salé Recette de trifle Faites chauffer le lait avec la gousse de vanille fendue et grattée.
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Placer au congélateur (cela sera plus facile de démouler par la suite). Préparer le sablé: fouetter les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que la préparation blanchisse. Ajouter ensuite la farine et le beurre en dés. Sabler la pâte entre les doigts puis former une boule. Personnellement, j'ai tout mélangé dans le kitchenaid (avec la feuille) puis placé la pâte 1h au frais. Pendant ce temps, détailler les carambars en tout petits dés. Verrine caramel fleur de sel paint. Réserver. Étaler la pâte sur le plan de travail fariné (ou comme moi directement sur le tapis de cuisson). Découper la pâte aux mesures du moule (en s'aidant du gabarit réalisé sur la feuille pour ma part) puis la déposer sur une plaque à pâtisserie. Répartir les dés de carambars ainsi que la fleur de sel puis enfourner. Laisser cuire 15 min (à surveiller tout de même). A la sortie du four, laisser tiédir le sablé, puis le déposer sur la mousse encore congelée. Retourner le tout et démouler délicatement. Replacer la bûche au réfrigérateur quelques heures afin que la mousse retrouve toute sa texture.
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Pour décorer, préparer une petite sauce au caramel en faisant fondre les carambars dans la crème. Ajouter le cacao et bien mélanger avec un fouet. Verser le tout dans un petit sac congélation et couper une des extrémités. Dessiner quelques arabesques sur la bûche selon votre inspiration. Rassurez-vous, la recette est bien plus longue à expliquer qu'à réaliser, n'hésitez pas à vous lancer, vous ne serez pas déçus! Pot de crème au caramel fleur de sel - Trois fois par jour. Bûche (revisitée) caramel pomme 2012-12-21T07:00:00+01:00 Source: Quand Nad cuisine...
Recettes Apéritif Recette aux endives Endives garnies pour l'apéro (21 votes), (6), (1484) Apéritif facile 15 min Ingrédients: Pour un plateau complet: 4 endives (si possible rouge et blanche, mais je n'ai eu que des blanche chez mon primeur) 200 gr de truite fumée 1 c à s... Barquettes d'endive aux rillettes de jambon (25 votes), (11), (715) Apéritif facile 15 min Ingrédients: 2 tranches de jambon blanc 2 cuillères à café de mayonnaise 1 kiri (ou vache qui rit) 50 g de gruyère 1 cuillère à soupe de crème fraîche sel p... Salade endive - carotte - mâche (1 vote), (12) Apéritif facile 10 min Ingrédients: 1 poignée de mâche 1 carotte 1 endive 1 tomate 1 tranche de jambon 4-5 rondelles de concombre sel vinaigre, huile... L'endive et ses 7 bienfaits (145 votes), (26 commentaires) L'endive est gorgée de bienfaits à la fois nutritionnels et diététiques!