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Aujourd'hui ce n'est pas une de mes recettes que je vous présente mais une de ma maman. La confiture d'oranges amères une sacrée marmelade J'ai beaucoup rigolé en ouvrant le fichier avec la recette de ma Maman. Il commence par: « Aller sur la côte d'azur en particulier Nice ou Menton, acheter des oranges amères non traitée ». Sinon vous pouvez essayer d'en trouver auprès de votre primeur préféré. Cette solution me semble bien plus adaptée, a moins d'avoir prévu des vacances sur la côte d'azur… Et quand bien même, cela serait une confiture de valeur! Désolé Maman, mais je suis encore en train de rigoler! Confiture orange amère et orange douce la. Bon après je ne vais pas me plaindre, c'est quand même top de recevoir dans cette période pas évidente, un petit colis rempli de douceurs. Juste une question, Monsieur a demandé pourquoi la toupie lumineuse était réservée à Mini….. Alors il y a pas mal d'étapes dans cette recette, mais c'est un vrai secret de famille qui vous est dévoilé. Vous comprendrez alors que l'on fasse les choses bien!

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Profiter d'un jour de neige pour emplir la cuisine d'une vapeur épicée... Il me restait juste 2 belles oranges amères non traitées Vraiment trop amères pour mélanger aux soupe d'agrumes de ces derniers temps... j'ai donc choisi un peu plus de 2 kgs d'oranges à jus d'Espagne que j'ai détaillé en dés sans l'écorce ni les peaux blanches et panaché diverses recettes pour confectionner une petite dizaine de pots. Une fois les oranges amères coupées en fines lamelles avec la peau Et les oranges douces en petits dés sans la peau, j'ajoute le jus d'un citron, tous les pépins des oranges amères... Confiture d'oranges : la meilleure recette. et dans une compresse nouée tous les pépins de pommes que je gardais au fil des mois dans une coquille d'oeuf! (trop peur que mes gelées ne prennent pas! ) Je couvre d'eau (presque 2 litres dans la bassine) et nuit au frais comme recommandé ici, sans cuire et sans sucre! mais avec quelques écorces de cannelle et les morceaux de vanille qui confisent dans le pot à sucre. et même quelques gousses de cardamome un peu écrasées poiur libérer leurs petits grains parfumés.

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Réaliser cette confiture a été un peu comme attendre la probabilité de la rencontre entre deux planètes: un événement rare! En effet, une cliente du magasin Bio m'avait glissé, alors que j'étais en plein questionnement devant les oranges amères: " Essayez d'attendre pour votre confiture d'avoir à la fois des oranges amères ET des bergamotes, c'est exceptionnel! Confiture orange amère et orange douce 2020. ". J'ai attendu, attendu, les oranges amères étaient en orbite mais de Je risquais de laisser passer le court temps (mi janvier à mi mars)) où l'on trouve les oranges amères... Et alors que j'allais me décider à faire de la confiture uniquement d'oranges amères, un vendeur est arrivé portant dans ses bras un carton du Saint Graal, de superbes bergamotes! Ne sachant pas vraiment où j'allais, je n'en ai pas pris beaucoup, et je le regrette. Cette confiture est un délice! Elle conserve une douce amertume, mais le mélange en bouche des écorces d'oranges amères confites et du goût si doux et délicat de la bergamote est une réussite.

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Confiture de clémentines: goût doux et sucré relevé de notes acidulées et parfumées. Si vous avez envie d' essayer quelque chose de nouveau, nous vous invitons à goûter la confiture de clémentines, délicate et moins courante que les autres agrumes pour ce genre de recettes. Confiture d'oranges et de clémentines: recette traditionnelle ou industrielle? La confiture est une recette à base de fruits (pulpe, quartiers, écorce, etc. ), de sucre et d'eau, dont la consistance se gélifie après cuisson. Une fois cette base établie, les marques se différencient au niveau de la fabrication et des ingrédients. Les confitures industrielles sont souvent moins chères. Ceci s'explique pour plusieurs raisons: utilisation de fruits congelés, hors saison et/ou importés, de substituants chimiques au jus de citron, au sucre et au gélifiant. Confiture orange amère et orange douce http. En cuisine, ces confitures sont majoritairement fabriquées par des machines, avec un objectif de rendement plutôt que de qualité. Les confitures industrielles contiennent en général le minimum légal de fruits, à savoir 35%.

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Le résultat est incomparable. A défaut de robot, utilisez un couteau très affûté ou des ciseaux de cuisine. Évitez en revanche de passer les écorces au couteau mixeur et d'en faire de la charpie, ce serait dommage pour l'aspect esthétique de la marmelade. Taillez la chair en petits morceaux sans jeter les (nombreux) pépins que vous allez découvrir au fur et à mesure. Faites de même avec la chair du citron (mais jetez les écorces de ce dernier, ou gardez-les pour une autre recette - des écorces confites, par exemple). Confiture d'oranges douces facile : recette de Confiture d'oranges douces facile. Placez chair et pépins des fruits dans un nouet (un grand morceau de gaze stérile auquel vous ferez un nœud, ou, mieux, une mousseline en nylon pour gelées et confitures). Mettez nouet, écorces et le jus que vous aurez éventuellement recueilli après la taille de la chair dans une grande marmite à fond épais dotée d'un couvercle. Versez l'eau dans la marmite et portez à ébullition, puis installez la marmite sur le plus petit feu de votre table de cuisson et réduisez ce feu au minimum.

Encore peu répandue en France, la tiny house fait fureur outre-Atlantique depuis le début des années 2000. Si on craque sur ces mini-constructions, c'est autant pour leur look que leur aménagement bien pensé. Comme dans une cabine de bateau, l'espace y est restreint, il faut donc aller à l'essentiel. Exit le superflu, place aux meubles gain de place et autres idées d'agencement astucieuses. Côté design, on fond devant la reproduction, version maison de poupées de constructions classiques ou à l'allure de cabanes d'architectes. Mais que sont au juste ces micro-maisons roulantes (ou non) qui nous feraient passer pour le géant Gulliver Qu'est-ce qu'une tiny house? On l'aura compris, une tiny house est une petite maison, mais pas seulement. A l'origine, pour pouvoir être qualifié de la sorte, cet habitat devait faire généralement moins de 30m2, être en bois et surtout nomade. Bien vivre dans une petite surface en. Pour faciliter son déplacement, on préconise de ne pas dépasser les 2m55 en largeur et 12 mètres de longueur. Il est possible toutefois d'augmenter sa superficie en créant une mezzanine.

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La législation sur "l'habitat léger" est loin d'être légère justement, alors on vous a tout résumé dans cet article. Bonne nouvelle, il existe une association pour vous accompagner dans vos démarches: Hameaux Légers. Elle a même créé une carte participative avec tous les terrains prêts à accueillir une tiny house en France. L'autre leçon à retenir: ce n'est pas grave si le chemin vers la vie en tiny est plus long que prévu. Peut-être que je pourrai construire une mini-maison plus tard. Elle ne sera certainement pas posée sur une remorque finalement (ça coûte cher, une remorque, si l'on n'est pas sûr-e de bouger avec, autant y renoncer). En attendant, il est possible d'adopter une vie plus minimaliste et plus "nature" dans un logement classique. C'est même plus écologique, si l'on reste en ville, de vivre en appartement! Comment avoir une sensation d'espace dans une petite surface ? - Exitlude. Cela permet de rentabiliser l'espace au sol et de mutualiser le chauffage. Ce qui me console vraiment, c'est la vue sur l'arbre juste devant les fenêtres de mon nouvel appartement berlinois.

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Je me suis fabriqué deux étagères linéaires qui supportent affiches, cartes postales, et petits cadres. Elles me permettent de changer la déco régulièrement. Au niveau du dressing placé dans le bureau, nous occupons à deux un linéaire de 2 mètres (toutes saisons confondues). 3 façons de se sentir bien dans un petit espace | Bonheurs Intérieurs. Cette petite maison nous oblige à aller à l'essentiel. Le tri est une passion donc tous les deux mois environ, je sélectionne, me sépare de ce qui nous encombre (jeux, jouets, livres, vêtements…) 😏 Moins dedans La maison est petite mais le jardin attenant est une vraie chance: 1300 m² de terrain avec un petit ruisseau qui nous sépare des voisins d'en face. Ce grand espace nous invite à sortir de la maison, à investir le potager, la forêt-jardin, à jouer ensemble et profiter du moindre rayon de soleil (nous habitons les Hauts-de-France pour rappel). ☔️ Moins de charges Nous sommes connectés aux réseaux d'eau et de gaz de ville mais, lors des nombreux travaux que nous avons réalisés dans cette maison, nous avons installé un petit poêle à bûches et refait entièrement l'isolation par l'extérieur (laine de bois et bardage bois).

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TINY, C'EST FINI - Mon rêve m'a emmenée jusqu'à Berlin, à la rencontre d'un architecte prêt à me vendre des plans pas trop chers. J'ai déchanté en comprenant qu'il faudrait garer ma mini-maison sur une place de parking. Une grande baie vitrée en face du canapé, une fenêtre au-dessus de l'évier et une autre, tout en longueur, dans la chambre. Dans ma tiny house, je voulais un maximum d'ouvertures, pour me sentir immergée dans la nature. Du bois clair sur tous les murs, bien sûr, pour un esprit cabane. A force d'écrire des articles sur ces habitats nomades nouvelle génération, j'en étais tombée amoureuse. Je me voyais déjà conduire ma mini-maison nomade d'un terrain à l'autre, bien posée sur sa remorque. J'avais dessiné un plan, établi des devis. Tout était prêt. Et puis j'ai tout laissé tomber. Bien vivre dans une petite surface 1. Ce rêve que j'avais laissé mûrir pendant des années s'est dégonflé. Si proche du but, la réalité m'a rattrapé: vivre dans une tiny house, ce n'est pas aussi facile ni idyllique que le laisse croire Instagram.

En saison de chauffe, nous profitons du poêle pour réchauffer nos plats, faire bouillir de l'eau ou mijoter en cocotte. Et nos factures s'en ressentent! Je n'ai pas réussi à construire une tiny house mais voilà ce que j'ai appris. Notre budget pour l'énergie est maîtrisé (enfin jusqu'à il y peu, avant que guerre et crise énergétique occupent l'actualité). Nous anticipons aussi chaque année le stock de bois, dont la découpe et le rangement équivaut à de belles séances de sport, mais gratuitement, pas besoin d'un abonnement mensuel en salle exorbitant. 💪🏻 En bref, habiter une petite maison est, selon moi, une vraie opportunité de liberté et revient à envisager le quotidien sous l'adage « Moins mais mieux ». C'est aussi plus de liens familiaux, de liberté retrouvée pour nos activités non rémunérées (jardinage, bricolage, lecture, cuisine…), moins de dépendance au système. Crédit photo: freepik Navigation des articles