Domaine D’ici Là – Bugey | Vino Sapiens: Pates En Gros Pour Particulier Des

Description du produit « Domaine d'ici là, Montagnieu, Brut 2019 » Florie et Adrien se lancent en 2018 à Groslée Saint Benoit dans le Bugey et produisent leurs premières cuvées dont une effervescente et sans souffre ajouté juste fabuleuse, leur Brut Nature. En 2019, le profil et le style est affirmé et vous offre une bulle aux notes de muguet, de pommes vertes, une once d'agrumes et le tout cajolé par de fines notes oxydatives apportant plus de complexité. Une bulle fine et vigousse livrant une bouche apéritive et salivante. Pour vos apéritifs, vos occasions et évènement heureux, cette bulle saura vous séduire. Des jeunes à suivre. Cépage(s): Chardonnay Garde estimée: 6 ans Niveau de puissance: 2. 5 1. Eau végétale 2. Léger 3. Rond 4. Puissant 5. Corsé Niveau d'appréciation personnel: B A. Je partage B. Je bois seul C. Domaine d ici la suite. J'en bois 2 bouteilles D. J'me doucherai avec Avis clients du produit Domaine d'ici là, Montagnieu, Brut 2019 star_rate star_rate star_rate star_rate star_rate Aucun avis clients Soyez le 1er à donner votre avis ESPECES UNIQUEMENT (Paiement à Livraison) Livraison rapide (environ 48h) sauf si bouchon...

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Florie Brunet et Adrien Bariol Florie et Adrien travaillent tout à la main et vinifient en amphores. Les parcelles, aux pentes parfois très rudes, sont situées entre 300 et 450 m d'altitude. Elles sont réparties sur les communes de Montagnieu, Lhuis et Groslée. Les expositions et les terroirs permettent une belle typicité. Les vendanges sont réparties sur plusieurs semaines: le décalage de maturité dû à l'altitude ne permet pas une récolte groupée. Le domaine produit environ 12. 000 bouteilles l'an: Lithos, un chardonnay; La Croisette altesse et La Croisette mondeuse; En Messieurs, un gamay et la méthode traditionnelle devrait être prête très prochainement (les premières bouteilles seront sans doute vendues au salon Vins! Boire Bio). Domaine d ici la fin. Le vin orange est en préparation, mais il faut lui laisser du temps… Vendanges dans les vignes de Florie et Adrien – Lhuis, France – 01. 09. 2018

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Puis élevage d'un an en amphores de terre cuite. Vin non filtré. Nez de fruit rouge, approche sanguine. Bouche groseille et petits fruits noirs délicats; longueur minérale et finesse du grain. Brut Nature, assemblage Chardonnay, Jacquère, Mondeuse et Pinot noir Pétillant en méthode traditionnelle. Terroir de moraines glaciaires sur de petits rendements. Pressurage très lent et doux. Élevage sur lies fines en cuve pendant 6 mois puis élevé en bouteilles « sur lattes » pendant 12 mois. Domaine d'Ici là - 01300 Groslée - Saint-Benoît. Au nez, vivacité du fruit et notes de fleurs blanches, en bouche pureté, fraîcheur et minéralité. Illustration et graphisme: Mélanie Vialaneix d'après la collection des fossiles de Cerin.

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Un super coin à champignons pour les Savoyards frustrés de l'inflation incessante sur les Domaines les plus en vue du coin! Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, dfried, bibi64, DUROCHER, faka 15 Mai 2021 15:02 #2 Modérateurs: Gildas, PBAES, Martinez, Cédric42120, Vougeot, jean-luc javaux, starbuck

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