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En 1929 les Statistiques de la Hte-Vienne recensent 27. 000 poiriers à poiré et 26. 000 poiriers pour les fruits à couteau. Cet arbre se rencontre en Limousin à l'état sauvage buissonnant et épineux, portant des petits fruits amers. Les porte-greffes des paysans Limousins étaient parfois l'aubépine blanche (comme pour le néflier) mais le plus souvent le franc. La récolte, toujours en 1929, est évaluée à 13. 000 quintaux destinés au poiré (cidre de poires) et 6. 000 quintaux pour la consommation. Nous avons assez peu de noms des variétés limousines. Sans doute moins estimée que la pomme, la poire était désignée par un nom commun "lou pérou". Les statistiques de 1929 mentionnent la Belle-Epine ou Dumas trouvée en 1803 dans la forêt de Vauguyon près de Rochechouart, la Virgouleuse ou Glace d'Hiver (surtout à cuire), la Moussalard, la Beurré grise très répandue et l'Orpha (région de St Germain les Belles). Tricaud en 1942 ajoute à cette courte liste la Fleur des Vignes et la St-Roch.

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Président: Christian LECELLIER 127 Rue de la Blanchardiére 61100 FLERS Mail: Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser. Retour à la carte de France Notre association (85 adhérents à ce jour) couvre l'ouest du département de l'Orne (61), en limite des départements de la Mayenne, de la Manche et du Calvados. Dans notre pays de pommes à cidre et de poires à poiré, nous trouvons aussi beaucoup de pommes à deux fins (cidre et couteau) comme la Charchigné, La Gros Locard, le Pigeonnet, le Bon Père…et des pommes à couteau – ne citons que la Calville Rouge Normand et la Passe Pomme Rouge d'été qui restent bien sûr les meilleures pommes… parce qu'elles sont celles de notre enfance! Cela fait déjà 18 ans que notre Association locale existe: 2004/2022 Son nom « Bocage Normand ». Pas très original, mais explicite en terme géographique et de ce fait peut-être plus facile à localiser. Et si l'on vous dit « Bocage Normand » à quoi pensez-vous d'abord?

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Les mettre dans un faitout, les couvrir d'eau froide. Porter à ébullition et faire bouillir quelques minutes jusqu'à ce que les pommes s'écrasent. Verser ensuite le contenu (eau +pommes) dans une passoire fine, ou dans un sac en toile (une vieille taie d'oreiller peut faire l'affaire). Laisser égoutter toute une nuit. Peser le jus recueilli. Y ajouter 800 grammes de sucre pour 1 kilo de jus. Compter environ 30 minutes de cuisson à partir du début de l'ébullition. Vérifier la gélification en versant une goutte de jus sur une assiette froide. Quand le jus ne coule plus, la confiture est prise. Mettre en pot et couvrir à chaud Retour à la carte de France

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Elle vont bientôt être mises en pratique...

forum Nos discussions Divers Pommes/poires il y a 6 ans 3 mois #296 par DUPUIS Bonjour, Je suis à la recherche d'un numéro hors-série du Chasseur Français, rédigé en collaboration avec les Croqueurs: Patrick REVET en a signé l'édito. A savoir: le Chasseur Français hors-série L 12646 de 2008 Intitulé: POMMES/POIRES Les 200 meilleures variétés régionales. Merci d'avance à ceux ou celui qui me permettra de me procurer ce Numéro Henri DUPUIS Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. il y a 6 ans 3 mois #299 par Fourey Henri Bonjour Henri, Je dois avoir cela. Henri Modérateurs: Mandonnet Jacques, Fourey Henri Temps de génération de la page: 0. 132 secondes

Maître Pauline CASERTA est avocat à Valence et intervient en droit de la famille, des personnes et de leur patrimoine, droit du divorce, droit social et droit civil. De formation généraliste, Maître CASERTA s'est notamment spécialisée en droit... Maître Marine BOULARAND est avocat à Valence et vous défend pour tous dossiers relatifs au droit du travail et droit de la sécurité sociale que vous soyez un salarié ou une entreprise. Maître BOULARAND se propose de vous... Besoin de voir plus de résultats? Avocats à Valence, cabinet d'avocats DERAMECOURT et JULIEN. Vous pouvez élargir votre distance de recherche Élargir ma recherche 2 Avocats du barreau de Drôme (attaché à Valence) Justifit vous propose de contacter les avocats ci-dessous car ils appartiennent au même barreau que ceux de la ville dans laquelle vous résidez. En effet, ces avocats pourront réaliser les actes nécessaires à votre représentation. Domaines de droit: Droit des Affaires Droit Commercial - Concurrence Droit de l'immobilier Droit de la Famille Droit des sociétés Maître Jean POLLARD est avocat au barreau de Montélimar depuis 1996 et vous reçoit au sein de son cabinet situé route de Saint Paul.

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J'ai à cœur de former en Droit du travail les créateurs et repreneurs d'entreprise au sein de réseaux, comme le Réseau Entreprendre Drôme Ardèche. J'ai également développé ma fibre humaine et associative au sein du Rotary Club Drôme Porte du Soleil à Valence.

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Joindre les avocats de Valence Anne Le Pivert & Nicole Masure-Besson Adresse: Cabinet d'avocats SEDEX 44 avenue Victor Hugo 26000 Valence Téléphone: 04 75 81 46 20 - Fax: 04 75 81 49 00 - Site Internet: Horaires: Lundi au jeudi 8h - 13h et 14h - 18h, le vendredi 8h - 13h et 14h - 17h

Les autres points concernent notamment les types de documents à fournir. Il ne faut surtout pas oublier de noter les idées sur un support afin de les lui présenter.