Quartier Asiatique New York Codycross — Viré-Clessé Cuvée Quintaine Blanc - Domaine Michel - Par Amour Du Vin
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Nouveautés Appellation Viré-Clessé Cépage Chardonnay Dégustation La brillance de l'or pâle illumine sa robe. Ni or blanc, ni or jaune: or cendré, sans reflets paille ni lamé doré. Des reflets verdâtres animent souvent le verre. Domaine michel vire clesse. Au nez, on se régale tout de suite: la fleur d'aubépine ou d'acacia, le bouquet de chèvrefeuille offert au printemps, le genêt, des notes de citronnelle, de pêche blanche, mentholées ou de fougère, de verveine. Le pin et la confiture de coing apparaissent sur un millésime prenant de l'âge. Vif et frais, un peu pointu et pourtant plein de rondeur, le vin offre une sûre clé de voûte aux vins blancs du Mâconnais. Finesse et souplesse, un côté tendre et spontané avec rien de nervosité Accords les viandes tendres en sauce, comme le veau, ou les poissons vapeur, pochés et en sauce blanche lui rendront hommage. Sa belle intensité aromatique plaira aussi aux volailles, aux crustacés et aux légumes sautés Garde 3 à 4 ans Région Vinification Producteur Téléchargement Vinification La cuvée VIEILLES VIGNES est élevée en fûts de chêne de Tronçais, (renouvelés par sixième chaque année) durant les douze premiers mois; à la veille des vendanges suivantes, les fûts sont assemblés pour encore 10 à 12 mois d'élevage en cuve inox avant mise en bouteilles Producteur Le Domaine MICHEL exploite depuis plus de six générations un patrimoine exceptionnel de vieilles vignes sur les meilleurs coteaux de Clessé.
Domaine Michel - Grands Vins De Bourgogne
LES VIGNES: Le Viré Clessé « QUINTAINE » issu du cépage Chardonnay est cultivé sur environ 3 hectares, situés sur le coteau de QUINTAINE, à Clessé, sur des sols de marnes argilo-calcaires. L'âge moyen du vignoble est d'une cinquantaine d'années. L'ÉLEVAGE: La cuvée QUINTAINE est élevée exclusivement en cuves inox (fermentations sous température régulée) durant 18 à 20 mois avant embouteillage. Nos vinifications sont volontairement lentes et naturelles, sans ajout d'aucune levure commerciale et sans chaptalisation. Afin d'exprimer au mieux les nuances de terroir, nos vins se nourrissent sur leurs lies fines jusqu'à la fin des fermentations malo-lactiques. DOMAINE MICHEL - Grands vins de Bourgogne. Selon les terroirs, les cuvées sont élevées de huit à plus de vingt mois avant mise en bouteilles. Notre cave est entièrement climatisée, afin de garantir à nos vins de parfaites conditions d'élaboration et de stockage.
Viré-Clessé Domaine Michel | Les Chais Saint Laurent
Caractéristiques du produit « Viré-Clessé Tradition - 2019 - Domaine Franck Michel » Vignoble: Mâconnais Appellation: AOC Viré-Clessé Cépage: Chardonnay
Domaine Michel Tradition 2015 - Viré-Clessé - Vin Blanc | Guide Hachette Des Vins
Autour de cette petite commune de Saône-et-Loire, la famille Michel cultive exclusivement le Chardonnay sur les 21, 5 hectares d'un vignoble d'une soixante d'années de moyenne d'âge et notamment la dernière-née des appellations du terroir mâconnais, le Viré-Clessé. "Vous aimerez aussi" Découvrez notre sélection Chardonnay Cuvée Maxime Cette cuvée est un bel exemple du savoir-faire du domaine. Un Chardonnay avec de belles notes exotiques et florales. Le velouté et sa belle longueur en fait un vin qui procure beaucoup de plaisir. Il sera un compagnon apprécié lors de vos apéritifs ou tout simplement autour d'un fromage de chèvre ou d'une volaille. 15, 50 € Viré-Clessé Vieilles Vignes "Sur le Chêne" Un vin de haute volée. Issu des plus belles et vieilles vignes (60 ans) du domaine, ce Viré-Clessé est une pure merveille. Domaine Michel Tradition 2015 - Viré-clessé - Vin blanc | Guide Hachette des Vins. Un vin d'une richesse aromatique exceptionnelle. Des notes de beurres frais et de café soutenue par du fruit qui apporte de la fraîcheur et de la gourmandise. La bouche est ample, crémeuse et d'une longueur inégalable... 23, 50 Chassagne-Montrachet 1er cru Les Vergers BIO C'est tout simplement un vin exceptionnel!
"Vous aimerez aussi" Découvrez notre sélection Viré-Clessé Vieilles Vignes "Sur le Chêne" Un vin de haute volée. Issu des plus belles et vieilles vignes (60 ans) du domaine, ce Viré-Clessé est une pure merveille. Un vin d'une richesse aromatique exceptionnelle. Des notes de beurres frais et de café soutenue par du fruit qui apporte de la fraîcheur et de la gourmandise. La bouche est ample, crémeuse et d'une longueur inégalable... 23, 50 € Viré-Clessé Cuvée Quintaine Un vin remarquable comme le domaine. Viré-Clessé Domaine Michel | Les Chais Saint Laurent. Franck Michel réalise son fleuron en appellation Viré-Clessé. Une gourmandise qui évoque des fruits mûrs avec un velouté exceptionnel. Cette cuvée Quintaine, du nom du lieu-dit, est un appel au plaisir et pourra donner pleine satisfaction en apéritif ou accompagné de poissons nobles ou volailles de fêtes. 19, 90 Mâcon-Villages Un vin incontournable! « Un vin qui a une âme! » C'est un vin qui n'est pas forcément représentatif de l'appellation, tant sa complexité, son gras et sa vivacité suggéreraient une appellation plus prestigieuse.