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Cheminée Philippe Caen
Sunday, 21 July 2024

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Télécharger notre plaquette Notre nouvelle méthode de production! Notre éleveur producteur bovin Aubrac près de Toulouse a aussi changé en 2014 de méthode et de technique culturale. Il s'agit d'un passage à l'agriculture de conservation des sols afin de redonner au sol un rôle primordial dans la production des cultures. Le sol est considéré non pas comme un support de cultures, mais comme un milieu vivant que nous protègeons pour en améliorer le fonctionnement, le restaurer et en augmenter la fertilité. Cette méthode repose sur 3 axes majeurs: L'abandon mécanique du travail du sol qui est remplacé par les racines, les vers de terre et toute la vie microbienne La couverture permanente du sol par des végétaux Une plus grande diversite de plante C'est ce qu'on appelle le "Semis Direct Sous Couvert Végétal" (SDSC). Boucherie des templiers - Vente de Viande Aveyron. Pourquoi choisir la race Aubrac? Le choix de la race Aubrac pour changer de production: passer d'un système de production intensif avec des vaches laitières à un système extensif avec des vaches rustiques qui s'adaptent aux contraintes de notre territoire: climats, terrains escarpés et parcelles pentues.

Un mode d'élevage authentique alliant tradition et modernité et garant d'une viande de qualité savoureuse, tendre et persillée. La race Aubrac est le symbole d'une agriculture respectueuse de nos espaces et soucieuse de l'authenticité de ses productions. Elevée à l'herbe naturelle et saine, SANS OGM, finition graine de lin. Elle répond aux attentes du consommateur d'aujourd'hui. Bien nourrir les animaux, c'est la garantie de produits sains et savoureux. C'est pourquoi, la filière Bleu-Blanc-Cœur vous garantit des produits "filière qualité Bleu-Blanc-Cœur" produits dans le respect de la Terre, des animaux et des hommes. Bleu-Blanc-Cœur c'est la garantie de bien manger! Bon pour la Terre, les animaux et les hommes. La Ferme de Challouet - Colis de boeuf Aubrac en direct du producteur. Consommer des produits Bleu-Blanc-Cœur, c'est soutenir nos territoires et les producteurs engagés en les rémunérant à leur juste valeur. Engagements des producteurs: Élever leurs animaux dans le respect du cahier des ressources Bleu-Blanc-Cœur, et ainsi bien nourris, en bonne santé, ils nous redonnent une viande de qualité, tendre et savoureuse.

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