Trouver Produit Mathilde M | Mille Feuille Au Saumon
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Parfum d'ambiance et diffuseur
French PT20M PT40M Difficulté Moyen Préparation 40 minutes Cuisson 20 minutes Ingrédients 4 personnes 1 Préparation de la pâte feuilletée: Préchauffez votre four à 180°. Sur une 1ère plaque, étalez la pâte feuilletée sur du papier cuisson puis placez une 2ème plaque au-dessus la première. Mettez au four 10 minutes. Une fois cuite, découpez la pâte feuilletée en 12 rectangles à l'aide d'un couteau ou d'un emporte-pièce. 2 Préparation du saumon: Émiettez le saumon préalablement cuit à la vapeur durant 10 minutes environ. Découpez en petits morceaux le saumon fumé. Dans un cul de poule, mélangez le saumon cuit et les morceaux de saumon fumé. Assaisonnez avec du sel, poivre, jus de citron jaune et ¼ de tarama. 3 Préparation du montage: Tartinez de tarama un premier rectangle de pâte feuilletée pour constituer la base. Mille-feuilles de saumon fumé au mascarpone citronné rapide : découvrez les recettes de cuisine de Femme Actuelle Le MAG. Placez sur le tarama une couche généreuse de votre mélange au saumon. Répétez l'opération pour obtenir 2 couches. Placez un dernier rectangle de pâte feuilletée pour fermer votre mille-feuille, que vous pouvez décorer de tarama, œufs de saumon et shiso vert.
Mille Feuille Au Saumon Meaning
Astuce du chef: Servez votre mille-feuille au saumon accompagné d'une crème d'avocat et d'une salade verte pour une touche de légèreté. Les produits de la sélection: Fleur de sel nature Terre Exotique 7, 70 € 90 g (85, 56 € / kg) null notRequired Poivre blanc de Belem La Grande Épicerie de Paris 8, 90 € 50 g (178, 00 € / kg) La fleur de sel de l'île de Ré 6, 50 € 125 g (52, 00 € / kg) Recette proposée par Cédric Erimée, Chef de La Table Recette proposée par La Grande Épicerie de Paris