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Accueil > Recettes > Gateau extra-rapide sans beurre ni oeufs 1 ⁄ 2 sachet de levure 2 lait en poudre (ecrémé ou pas) En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 16 min Préparation: 10 min Repos: - Cuisson: 6 min Ajouter dans l'ordre les 4 premiers ingrédients dans un saladier en mélangeant à chaque fois. Gateau rapide sans oeuf et sans yaourt moelleux. Préparer un chocolat chaud bien dense: mettre dans le verre 2 cuillérées à café de cacao en poudre et 2 cuillérées à café de lait en poudre puis ajouter de l'eau tiède en remuant. Chauffer au micro-ondes pendant 1 minute ou un peu moins. Verser le chocolat dans la préparation et mélanger. Verser le tout dans un moule (ou une assiette creuse) et cuire au micro-ondes pendant environ 6 minutes (ça dépend de la puissance du micro-ondes) à puissance maximale.

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C'est pour cette raison qu'on peut utiliser en substitution de la compote de pomme, du yaourt végétal ou de la purée d'amande par exemple. Ainsi, même sans oeuf, une pâte à gâteau doit respecter un équilibre, sans jamais être trop liquide ni trop compacte. Carnet de recettes.

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Recette de base d'un gâteau sans oeuf Nbre de parts: 8 Prep: 20 min Cook: 30 min Ingrédients: 200 g de farine 150 g à 200 g de sucre en poudre 1 c. à café de bicarbonate alimentaire (ou levure chimique) 1 c. à soupe de jus de citron ou vinaigre de cidre 150 ml de lait 80 ml d' huile (tournesol, pépins de raisins, olives…) 1 pincée de fleur de sel La quantité de sucre dépend de vos préférences… Êtes-vous un bec sucré? Mettez 200g de sucre en poudre… Sinon 150 g suffiront, surtout si vous y ajoutez des pépites de chocolat par exemple. Préchauffez votre four à 180°C. Mélangez tous les ingrédients secs dans un saladier: farine + sucre en poudre + bicarbonate alimentaire (ou levure). Ajoutez tour à tour les ingrédients liquide entre chaque: jus de citron, puis lait, puis huile. 15 idées de gâteaux sans oeuf - Elle à Table. Finissez par la fleur de sel, mélangez. Versez la pâte dans un moule à cake (préalablement huilé si nécessaire) et enfournez 30 minutes ou jusqu'à ce que le gâteau soit bien doré et gonflé. Vérifiez la cuisson en y plantant un couteau, la lame doit ressortir propre.

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Si tu utilises un moule traditionnel, n'oublie pas de le beurrer avant d'y mettre la pâte. Moi j'utilise des moules en silicone super pratique pour ce genre de petits gâteaux. Une fois la pâte déposée dans ton ou tes moules, ajoute au centre de chaque petit gâteau une framboise. J'ai même réussi à en faire encore deux grands avec le reste de pâte. Enfourne 45min (et environ 25min pour des petits cakes) à 180°C en mettant la grille du four en bas. Gateau rapide sans oeuf et sans yaourt un. Pense à vérifier la cuisson à l'aide d'un cure-dent. Pique-le dans le gâteau et s'il ressort sec le gâteau est cuit. Laisse refroidir avant de démouler. Bonne dégustation, tu m'en diras des nouvelles. N'hésite pas à nous rejoindre. Bonne journée

PasseportSanté Recettes Gâteau nature sans œuf Pas d'œuf dans le frigo ou vous êtes tout simplement allergique? Pas de panique, vous pouvez quand même réaliser ce bon gâteau moelleux. Pour un maximum de gourmandise, il est possible d'ajouter à cette base nature des pépites de chocolat, des zestes de citron, des fruits secs, des amandes, des pralines ou tout ce que vous aimez. La recette (la plus simple) pour faire un gâteau sans œuf | FACILE | Jujube en cuisine. Faites vous plaisir à l'heure du goûter ou pour le petit déjeuner avec cette recette délicieuse et très rapide à réaliser. Personnes 8 Préparation 15 m Cuisson 35 m Difficulté Coût € Liste des ingrédients Farine de blé 200 g Sucre roux 100 g Levure chimique 5 g Huile d'olive 80 ml Lait demi écrèmé 150 ml Sel 1 pincée Liste des étapes Préchauffez le four à 180°C. Mélangez la farine de blé avec le sucre roux, la levure chimique et la pincée de sel. Ajoutez petit à petit le lait puis l'huile. Mélangez énergétiquement afin d'avoir une préparation homogène. Versez la préparation dans un moule à gâteau ou un moule à cake et enfournez pour environ 35 minutes.