Poudre De Gombo – Camerdish | Jungle Kenzo Lait Pour Le Corps
Vue 360 Suggested Price: $ 3. 00 Name Your Price ($) Poudre de Gombos quantité Catégorie: Epices Description Poudre de Gombos 100 gr Le gombo est une grande herbe, annuelle, à la tige érigée pouvant atteindre 2 m 50 de haut. Il est utilisé dans des sauces avec de la viande ou du poulet. C'est un légume très peu calorique, riche en vitamines et en oligo-éléments. Avis (0) Avis Il n'y a pas encore d'avis. Seuls les clients connectés ayant acheté ce produit ont la possibilité de laisser un avis. Produits similaires Epices Arome Maggi Arome Maggi quantité Ajouter au panier Epices LAURIER ENTIER Suggested Price: $ 2. 00 LAURIER ENTIER quantité Céréales, Epices ARACHIDE DECORTIQUES Suggested Price: $ 5. 00 ARACHIDE DECORTIQUES quantité Ajouter au panier
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Pour ce séchage, les morceaux du légume doivent être exposés au soleil pendant plusieurs jours. A ce propos, il faut avoir la certitude de profiter d'un bon ensoleillement durant les 4 jours à venir. Il est donc nécessaire de se renseigner auprès de la météo. Si on se trouve dans une région où le soleil ne brille pas de mille feux, il est mieux de renoncer au séchage du gombo à partir d'un ensoleillement et chercher d'autres méthodes comme l'usage du four. Lorsque les morceaux de gombos sont bien secs, ils prennent un aspect marron et sont craquants. Ils sont donc aptes à être réduits en poudre. Pour cela, on a besoin d'un pilon et d'un mortier. Les morceaux de gombos sont placés dans le mortier et sont pilés plusieurs fois avec le pilon jusqu'à ce qu'on obtienne la poudre. Il est bon d'indiquer que cette opération n'est pas simple à réaliser et est très exténuante. En fonction de la quantité des morceaux, on peut réaliser plusieurs portions et les piler tour à tour. Cuisson Généralement, la poudre de gombo sec est cuite dans une sauce africaine, dite « sauce claire », contenant de la viande ou du poisson.
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