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Les moules à gâteau... impossible d'imaginer un tiroir de cuisine sans un moule à gâteau. Du plus basique moule à manqué rond, aux moules plus originaux comme les moules chiffres en silicone ou les moules à gâteaux carrés, toutes les fantaisies sont permises. Moule a gateau chiffre 7.8. Il y a 121 produits. Affichage 1-36 de 121 article(s) Les moules à gâteau individuel permettront de réaliser des portions individuelles (canelés, cupcakes, muffins... ), tandis que les cercles à pâtisserie aident à cuire facilement des fonds de tarte dignes des pâtissiers professionnels. En inox ou en silicone, les moules à gâteaux répondent à tous les besoins de pâtisserie.
Incorporer la peau de citron râpée après l'avoir lavée. Avec un fouet électrique propre, monter les blancs en neige, avec la pincée de sel. Ajouter un tiers du mélange antérieur; bien mélanger jusqu'à obtention d'une préparation lisse et ajouter le reste du mélange. Continuer à mélanger délicatement en soulevant la préparation pour obtenir un mélange homogène. Verser dans un moule et faire cuire dans un four préchauffé à 180º pendant 50 minutes. Retirer le gâteau du four et le laisser reposer quelques minutes avant de démouler. Le retourner sur une grille et le laisser refroidir. Petit Moule Pantastic Chiffre 7. Pour le nappage: Faire fondre le chocolat au bain marie et laisser tiédir pendant 30 minutes. Battre le cacao avec l'eau (il ne doit pas rester de grumeaux). Incorporer le beurre ramolli avec un fouet, ajouter le sucre glace et le sel et continuer à battre jusqu'à obtention d'un mélange souple. Ajouter le chocolat et continuer à mélanger à vitesse lente. Incorporer enfin le cacao et l'eau et battre pendant quelques secondes supplémentaires.
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