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Effectuer les démarches administratives Avant toute chose, vous devez choisir le statut juridique de votre entreprise: société de personnes, société de capitaux, EURL (Entreprise Unipersonnelle à Responsabilité Limitée), SARL (Société A Responsabilité Limitée), SAS (Société par Actions Simplifiée), SASU (Société par Actions Simplifiée Unipersonnelle)… Pour déterminer le statut juridique le plus adapté à votre projet, examinez chaque forme juridique avec attention. Le choix dépendra de vos objectifs, du volume de production souhaité, du nombre de personnes impliquées dans le projet… Le statut de votre entreprise aura aussi une incidence sur: Les démarches administratives et de gouvernance (c'est-à-dire la prise des décisions dans l'entreprise); Le régime social des dirigeants (travailleurs non-salariés (TNS) ou assimilés salariés); Le montant minimum du capital social; Le mode d'imposition.
Bien qu'il n'existe pas encore de formation de brasseur reconnue par l'État, vous avez de nombreuses possibilités pour vous former au métier de brasseur artisanal. Pour en savoir plus, n'hésitez pas à lire notre article sur les formations pour devenir brasseur! Découvrez les formations Formation Brasseur Professionnel Formation proposée par La Beer Fabrique Voir la formation Trouver un concept original Cette étape majeure demande beaucoup de réflexion. Dans un domaine où la concurrence est omniprésente, vous devez absolument vous démarquer. Accueil - Microbrasserie du Lièvre. Commencez par définir votre positionnement (si possible, optez pour un positionnement de niche). Souhaitez-vous proposer une bière inédite avec des saveurs inattendues? Expérimenter une nouvelle méthode de brassage? Ou vous tourner vers une production 100% bio? Soyez original et innovant: votre produit doit être unique. À partir de là, vous pouvez imaginer la gamme de vos produits et trouver un nom à votre marque. Celui-ci doit être impactant et surtout disponible!
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Isolé avec un minimum de 80 mm d'isolation PU. # 4 finition générale; extérieur et intérieur. Les manchons montés sur le dessus offrent une hygiène et un accès supérieurs pour l'ajout de houblon. L'intérieur de la coque est passivé professionnellement. o. 1Mpa (1Bar) pression de travail. Le bras de support à une touche permet une rotation facile du bras de rack, sans avoir besoin de desserrer les pinces. Tournez simplement la poignée et le bras de rayonnage tourne! Fermenteur de microbrasserie 25BBL | Fermenteur de microbrasserie 1200-3500L | Beer Brewing Brewery Equipment. La boule de pulvérisation du réservoir CIP comprend un ensemble tête de pulvérisation et un bras CIP extérieur. Le bras de soufflage dédié de 1, 5 \"aide à maintenir l'ensemble CIP et PAM à l'abri de l'échappement de la fermentation primaire et des résidus. Les niveleurs réglables fournissent un réservoir de niveau quelle que soit la pente du plancher; (4) jambes totales avec (4) barres transversales accessibles au chariot élévateur. Vanne (s) papillon (s) 304SS; 2 \"fond / orifice de drainage pour faciliter l'élimination des levures.
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Cette licence vous permet de vendre et de faire déguster des boissons alcoolisées comprenant moins de 18° d'alcool. Vous obtenez votre permis d'exploitation valable 10 ans après avoir suivi une formation; Renseignez-vous sur le droit spécifique sur la bière. Le montant de cette taxe dépend de votre volume de production (pour une microbrasserie, il s'élève à environ 3, 70 € par hectolitre et par degré d'alcool); Respectez les obligations concernant l'étiquetage des produits. La création d'une entreprise implique d' autres obligations plus générales comme l'ouverture d'un compte bancaire professionnel ou la souscription d'une assurance professionnelle (responsabilité civile professionnelle et multirisque pour protéger votre local et vos clients). Enfin, bien que cela ne soit pas obligatoire, il peut être judicieux d'engager un avocat et un comptable afin de vous protéger au niveau légal et financier. Choisir le local et le matériel Plusieurs critères sont à prendre en considération dans le choix de votre local.