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Faites fondre le chocolat au bain marie et nappez le gâteau (sur les pommes). Vraiment, c'est un excellent gâteau!!! !
Recettes Recettes faciles Gateau facile Recettes aux pommes Gâteau de savoie aux pommes flambées et spéculoos Ingrédients 8 6 oeufs - 150 de sucre en poudre - 60 g de farine - 60g de maïzéna- 1 demie gousse de vanille bourbon -3 s de pâte de spéculoos - 3 pommes golden - 4 cs de rhum ambré Préparation Préchauffer le four Th 5. Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Fouettez les jaunes avec le sucre et la gousse de vanille grattée... jusqu'à ce que le mélange uettez ensuite les blancs d'oeufs en neige bien fermes avec une pincée de sel. Incorporez un tiers des blancs à la préparation en soulevant la pâte sans l'écraser. Mélangez la farine et la maïzéna... tamisez-les au dessus du mélange puis ajoutez le reste des blancs et mélangez à la spatule de bas. Enfounez en bas du four TH 5 pendant 40 mns, sans utilisation de la chaleur tournante. Gateau de savoie aux pommes du. Laisser tièdir 5 mns et démoulez sur une grille pour le refroidir. Pendant ce temps éplucher et épépinez les pommes, coupez-les en petits auffer une belle noix de beurre dans une poêle et faites-y dorer les pommes saupoudrez de sucre et laissez compoter et caraméliser légèrement pendant 15 à 20 mns roser ensuite les pommes avec le rhum et flambez-les (attention pas sous la hôtte!!!!! )
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