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Le gagnan aura bien sur une rcompense... Viiens vite aloor! Bzou"" F40oUz1, Posted on Wednesday, 03 December 2008 at 11:27 PM Jolie Miss;) photos-graphiiies, Posted on Sunday, 23 March 2008 at 12:50 AM Hey'! Passionn(e) de photos? Amateur ou Pro, Viens montrer ton talent sur mon blog en y exposant tes photos par rapport des themes. Soit tu mets des photos, Soit tu votes, Soit tu fais les deux ^^ Plus de dtails sur le blog =) Viens voir ^^ yvan48, Posted on Saturday, 11 August 2007 at 9:55 PM album-photos il est vrent pas mal du tout ton blog. esce ke tu conn? cpour avoir des coms Alex, Posted on Friday, 03 August 2007 at 12:39 AM Salut, t'as trop un bon style, tu devrais tenter ta chance sur le concours de beaute je te retrouve la bas lol a bientot j'espere 123diez, Posted on Sunday, 01 July 2007 at 4:48 PM tu c pk ta pa bocoup d ecomss parse que il y a que des tofs de toi ta pas damie a metre ou je c pas to n copin?? :) RSS
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Vous n'êtes pas fan du goût de tofu, mais vous avez envie d'en consommer? Peut-être que tout ce qui vous manque est une bonne marinade pour tofu afin de vous faire adorer ce super-aliment! Le tofu et le tempeh sont encore des produits aliens pour la plupart des personnes dans les pays de l'ouest. Pourtant, en Asie, la consommation d'isoflavones contenus dans le soja est estimée à 20-70 mg par jour, alors que chez nous c'est 2 mg en moyenne. 5 RECETTES - MARINADES DÉLICIEUSES TOFU - ISABELLE HUOT DOCTEURE EN NUTRITION – Isabelle Huot. Néanmoins, les produits à base de soja sont de plus en plus recherchés grâce au mouvement écologique, végétarien et vegan. Ce que vous allez trouver dans cet article: l'explication sur l'origine et la fabrication de tofu et de tempeh pourquoi le soja est un super-aliment la recette de marinade pour tofu ou tempeh irrésistible (true story). Le SOJA est une espèce de plante de la famille des légumineuses d'origine asiatique. Les fruits de soja sont des gousses contenant des « haricots » que l'on appelle les graines de soja. A partir de ces graines, comestibles après trempage et cuisson, on peut fabriquer plusieurs produits: lait de soja, yaourts, tofu, tempeh, miso, protéines de soja déshydratées, etc.
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Ce dernier va déterminer la texture du tofu, mais aussi sa valeur nutritive. Par exemple, pour le tofu mou, le liquide contenu dans la préparation ne sera pas égoutté. Cela explique sa texture tendre et humide. Pour le tofu ferme, une partie du liquide contenue dans le tofu va être égoutté jusqu'à l'obtention d'une pâte concentrée. La préparation sera ainsi plus ou moins ferme. Au goût, on retrouve une saveur neutre pour les deux. Il suffit ensuite de l'aromatiser ou de l'assaisonner au gré de ses envies comme avec le tofu mariné. Tofu mariné recette : la meilleure manière de manger le tofu ? - votrepain.com. 3 – Quid de ses valeurs nutritives? Comptant parmi les substituts à la viande et aux autres produits d'origine animale, le tofu est une bonne source de protéines. Pour ce qui est de ses apports nutritionnels, le tofu est riche en acide gras insaturé et ne contient pas un gramme de cholestérol. Pour 58 g de tofu, on retrouve 2 g de lipides, 4 g de glucides, 1 g de fibre et 1 070 mg de sodium, 4g de protéines végétales. Il contient également 10% de fer, 1% de vitamines C et 4% de calcium.
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De cette manière, il absorbera la saveur de votre marinade plus rapidement. Préparez différents types de marinades. L'ingrédient de base généralement employé pour concocter une marinade est le jus de citron, mais vous pouvez le remplacer par du jus d'orange ou du jus d'orange amère. Le jus de citron vert est également une très bonne base. Ajoutez ensuite les ingrédients de votre choix, par exemple des herbes de Provence comme du basilic. Vous pouvez aussi incorporer de la coriandre fraiche émincée. Froissez les feuilles des herbes aromatiques entre vos doigts pour que leur saveur imprègne mieux la marinade. Tofu mariné - Simplement Frais. Avertissements Si vous employez du tofu tendre, ne placez pas d'objet lourd dessus pour retirer l'humidité, car ce type de tofu est particulièrement délicat. Si vous utilisez du tofu tendre, placez-le simplement sur des feuilles de papier sopalin et posez d'autres feuilles de sopalin dessus. Pour faire mariner votre tofu, vous devez tout d'abord impérativement retirer toute l'humidité (ou presque) qu'il contient.
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Le tofu mariné: quelles sont les bonnes raisons de se laisser séduire? Surnommé fromage de soja à cause de sa méthode de fabrication qui rappelle celle de ce dernier, le tofu trouve sa place dans bien de recettes végan, sucrées ou salées. À la fois sain et économique, c'est une alternative de choix aux produits d'origine animale qu'il faut à tout prix essayer! 1 – Les différents types de tofu et leur utilisation Le goût du tofu dépend de sa marinade et des ingrédients qui l'accompagnent. Marinade pour tou tou. Le tofu est la solution toute trouvée pour ceux qui recherchent une alternative à la viande et aux produits d'origine animale comme le fromage. Il faut savoir qu'il existe deux types de tofu: le tofu mou ou soyeux le tofu ferme Ce qui différencie les deux, c'est leur texture, mais aussi la manière de les cuisiner. Le tofu ferme râpé, découpé en petits dés ou émietté s'adapte à toutes les préparations (salades composées, quiche de légumes, soupes, potages, etc. ), il suffit de bien l'assaisonner puisqu' il s'imprègne du goût des ingrédients qui l'accompagne.
Idéal pour le tofu ou le tempeh. Cuire ensuite à la poêle. La marinade Jerk Ce n'est pas une marinade très répandue en France, elle nous vient de Jamaïque. Il existe des épices jerk toutes faites mais je ne les ai pas encore trouvées donc voici ma version maison: Pour la marinade Jerk, vous aurez besoin de: 1 c. à café de mélange de poivre (ou poivre) 1/2 c. à café de cannelle 1/4 c. à café de noix de muscade 1 c. à café de d'herbes de Provence 1/4 c. à café de piment 2 c. à soupe de sirop d'érable 1/4 c. à café de sauce soja Tamari ou Shoyu 50 ml passata 1 c. à soupe de jus d'orange Vous mélangez tout cela et vous laisser mariner vos morceaux de quelques minutes à plusieurs heures. Vous pouvez cuire vos ingrédients avec la marinade. La marinade BBQ Je partage mes idées de marinade BBQ dans cet article « Comment faire un barbecue vegan ». Vous avez plusieurs variantes au choix selon vos envies. La marinade Sriracha Envie d'une marinade bien spicy? Qui vous fait cracher du feu? Marinade pour tofu nature. Testez la recette super simple de la marinade Sriracha.