Cuisses De Pintade Aux Poires Et Roquefort – Les Modèles Résidentiables Pour Particulier - Mobil-Home Rideau
Ajouter les échalotes et les oignons coupés en fines lamelles. Placer les cuisses de pintade dans la cocotte Saler et poivrer. Eplucher les nashis, les citronner puis les placer entre les morceaux de pintade. Parsemer de baies roses concassées. Fermer la cocotte et mettre en cuisson. Cuisson pour 60 minutes HAUT; Maxi 25 min puis Mini BAS; Maxi 25 min puis Mini Attendre 5 à 10 minutes avant d'ouvrir la cocotte. J'ai accompagné de riz mais vous pouvez aussi servir avec des pommes de terre vapeur ou des pâtes ( féculent à comptabiliser en +) 👩🍳 Vous n'avez pas encore l'Omnicuiseur dans votre cuisine, suivez- moi je vous donne aussi la Version dans une cocotte sur le feu 20 cl de bière brune 4 poires ( ou des nashis) Faire dorer les cuisses de pintade dans une cocotte munie d'une feuille de cuisson. PINTADE AUX POIRES – Christiane cuisine. Eplucher et émincer finement les oignons et les échalotes. Retirer les morceaux de viande de la cocotte et les réserver sur un plat. Faire revenir les oignons et les échalotes dans la cocotte pendant 5 minutes.
- PINTADE AUX POIRES – Christiane cuisine
- Recette de cuisses de pintade aux pommes et au cidre
- Rideaux pour mobil home dans les
Pintade Aux Poires – Christiane Cuisine
Une recette de volaille farcie proposée par Père Dodu. Préparation 1 Lavez les poireaux et coupez-les en fines rondelles. Faites chauffer un peu de matière grasse dans une poêle, ajoutez les poireaux. Faites suer sur feu moyen en mélangeant de temps en temps. 2 Lorsque les poireaux commencent à tomber, versez le cidre, salez et couvrez. Laissez cuire 45 minutes. Cuisses de pintade aux poires. 3 Pendant ce temps, placez les cuisses sur une plaque de cuisson. Versez un fond d'eau. 4 Faites préchauffer à 190°C et enfournez pour 1 heure en arrosant régulièrement. Pour finir Servez les cuisses avec la fondue de poireaux. Saupoudrez de baies roses au moment du service.
Recette De Cuisses De Pintade Aux Pommes Et Au Cidre
Les assaisonner de sel, de poivre, de piment d'Espelette et d'huile d'olive. Pour finir 20 minutes avant la fin de la cuisson de la pintade, déposer les quartiers de poire autour de celle-ci puis laisser dans le four jusqu'à la fin de la cuisson de la pintade. Cuisses de pintade aux poires pochées. A accompagner d'une simple et bonne purée de pommes de terre. Autour du même sujet Recettes similaires Idées recettes Vous n'avez pas trouvé votre bonheur? Effectuez une recherche sur le site
Mouillez avec 200ml d'eau, remuez bien, couvrez et laissez mijoter à feu doux 15 min. 7. Incorporez les morceaux de pintade rôtis, couvrez de nouveau et laissez mijoter à feu doux pendant 1h. 8. Pendant ce temps, épluchez et épépinez les poires puis coupez-les en morceaux. 9. Ajoutez-les à la préparation 20 min avant la fin de la cuisson. 10. Servez la pintade sur un lit de chou rouge et de poires fondantes. Astuces Commentaires nutritionnel: Voici une bonne recette de sucré salé. La pintade est une des volailles les plus maigres, puisqu'elle apporte moins de 5g de graisses pour 100g à condition de ne pas consommer la peau. Elle est riche en protéines de bonne qualité il est donc conseillé de l'intégrer régulièrement dans votre alimentation. Le chou est un légumes aux multiples intérêts nutritionnels: il est riche en minéraux et particulièrement en calcium (53mg/100g), mais aussi en potassium. Recette de cuisses de pintade aux pommes et au cidre. Il est aussi une source intéressante en vitamines: vitamine C, vitamine B9 et pro-vitamine A.
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