Sveltesse - Sveltesse Soupe Instantanée Chinoise 4 Sticks 60G | Allergobox | Poitrine De Porc Confite Basse Température

La Carpe Au Frolic
Friday, 23 August 2024

Maggi sveltesse soupe chinoise 60g Marque > SVELTESSE Indisponibilité du produit chez les distributeurs dans cette zone géographique Description Toute la saveur des légumes et la richesse des fibres. Les soupes Sveltesse sont une délicieuse façon de consommer des fibres. Elles permettent d'allier plaisir et nutrition. Ingredients Pâtes 23% (semoule de blé dur, sel), fécule de pomme de terre, légumes 21%: oignon 9%, poireau, carotte, poivron rouge, tomate, champignon 1, 7%, exhausteur de goût: glutamate de sodium, sel, inuline (fibres de chicorée), plantes aromatiques et épices: ail, carvi, feuilles et graines de coriandre, gingembre, curcuma, piment rouge, sucre, viande de poule 1%, extrait de levure, arômes (céleri), jus de citron.

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Sveltesse 0% soupe chinoise pice Maggi Mettre à jour la photo Catégorie: Sucre liquide d'origine naturelle Quantité: 100 g (ou ml) Calories: 327 kCal Protides: 13. 4 g Lipides: 1. 8 g Glucides: 64. 2 g Nombre de points au 100g: Non renseigné Présence de: Vitamines: Non renseigné Magnésium: Non renseigné Calcium: Non renseigné Phosphore: Non renseigné Sel: Oui Liens Sponsoriss:. Fiche consultée 2554 fois ce mois-ci. Crédits: Fiche créée le 16/04/2010 par steph7274

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La soupe Maggi sveltesse chinoise épicée est préparée à base de pâtes, de légumes: oignon, poireau, tomate, champignon, de viande de poulet, de plantes aromatiques et d'épices: ail, carvi, feuilles et graines de coriandre, gingembre, curcuma et piment rouge. La soupe Maggi sveltesse chinoise épicée est disponible en format étui de 4 sticks de 15g - 60 g. Pour la préparer, il suffit de verser le contenu d'un stick dans un bol, d'ajouter 200 ml d'eau bouillante et de mélanger. La soupe est prête en deux minutes.

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27 septembre 2011 La rien de moins que sublime poitrine de porc confite aux épices Il m'était arrivé de m'extasier dans un restaurant sur la magnifique texture d'une poitrine de porc (comme ICI). Mais jusqu'à aujourd'hui je n'avais pas réussi à la reproduire dans ma cuisine. C'est chose faite, et quel bonheur! Certains auront noté que j'ai rompu mon "jeûne porcin" entamé depuis mars dernier. Mais honnêtement ça en valait la peine, car l'extase en cuisine, ça n'arrive pas si souvent que ça. Première étape: trouver une belle poitrine de porc Si possible d'origine fermière. Bien épaisse avec une belle alternance de viande et de graisse. Mon morceau devait peser dans les 800 g. Deuxième étape: la marinade Composée de: 5 cl de sauce soja 5 cl de vin blanc 3 cuill à soupe de miel le jus de 5 cm de gingembre frais rapé puis pressé sur une passoire fine 1 cuill à café de cardamome verte moulue le jus de deux gousses d'ail rapé puis pressé sur une passoire fine 1 cuill à soupe de vinaigre balsamique (réduit préalablement à l'état sirupeux) Avec un couteau bien aiguisé, faire des entailles profondes dessus et dessous la poitrine afin de faciliter la pénétration de la marinade.

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INGRÉDIENTS: 1 Kg poitrine de porc 4 cm d'épaisseur 50 gr de jus de citron jaune 50 gr de sauce soja 1 cac piment de Cayenne 30 gr de miel 20 gr de gingembre 1/2 oignon rouge 2 jus de citron vert 1 thermoplongeur PREPARATION: Mélanger le miel avec la sauce soja et le jus de citron jaune ajouter le piment de Cayenne bien mélanger. Dans une poche à fermeture disposer la poitrine de porc puis l'arroser avec la préparation, bien fermer la poche en chassant l'air. Mettre au frais minimum 12 H. Couper le ½ oignon le mettre dans un récipient puis arroser avec le jus de citron vert, fermer et laisser au frais. 12 h après Préparer votre thermoplongeur pour une cuisson à 75° temps de 8 H. Plonger votre poche avec la poitrine de porc et laisser cuire. Au bout de 8 h de cuisson sortir la poitrine de porc filtrer le jus de cuisson découper la poitrine de porc en morceaux. Faire revenir les morceaux dans une poêle pour les colorer, incorporer un peu de jus de cuisson et attendre la caramélisation du parc.

Puis je l'ai rincée et essuyée. J'ai mis ma viande dans un sachet qui supporte la cuisson au four (Albal), j'ai ajouté le fond, j'ai refermé, mis le tout dans un plat et j'ai posé dessus une planche puis une cocotte en fonte. L'idée était d"avoir une viande "compactée". Le tout à cuit 5 heures à 80°. Au bout de ce délai, j'ai sorti ma viande et je l'ai découpée en cubes. J'ai mis ces derniers dans un moule à cake puis je les ai recouvert du jus. Dans un premier temps, j'ai laissé refroidir sur le rebord de la fenêtre, puis au frigo. Le même soir, j'ai fait ma purée violette. Des pommes de terre Vitelotte cuites à l'eau salée 20 mn. Epluchées, salées, avec un soupçon de beurre. J'ai étalé la purée sur une plaque et formé un beau rectangle de 2 cm d'épaisseur. Et j'ai laissé refroidir et agir l'amidon. La purée orange, c'est de la carotte. Au départ c'était l'unique ingrédient, mais le résultat était ramollo. J'ai donc fait cuire en urgence des pommes de terre "blanches" pour fortifier la structure (tout de même plus molle que la violette).