Cooking Chef Xl | Kenwood Club: La Fondue Bressane
Tout savoir sur le produit Mixeur Kenwood Une réplique à l'échelle du mixeur Kenwood Titanium. Il comporte un moteur alimenté par piles à 2 vitesses. Peut être également actionné à la main grâce à une manivelle. Ce kit contient un bol, un fouet, un batteur K et une spatule en plastique. Un petit livret de recettes est inclus.
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Ça permet indéniablement de me remplacer derrière la casserole en train de mélanger. Là je pense aux poêlées, aux risottos, au riz au lait, aux viandes mijotées etc … Le grand bol Celui du Classic Chef était déjà bien grand, car j'y mettais facilement mon kilo de farine pour faire le pain hebdomadaire. Mais les estomacs de mes garnements commençant à dangereusement augmenté, je vais bientôt passer à des quantités supérieures et ça le Classic Chef ne pouvait pas le supporter. Club kenwood chef à domicile. L'utilisation des vieux accessoires de mon Classic Chef Et oui malgré les très nombreux accessoires fournis il y en a quand même quelques uns qui vont continuer à me servir: le hachoir pour faire les pâtés, les minis cuves et la centrifugeuse, grâce à un petit adaptateur. En utilisation … Au cours de ces 3 dernières semaines, j'ai vraiment testé quasiment toutes les fonctions du robot. Là par exemple, pour une poêlée de légumes, faite d'ailleurs dans le robot, j'ai tranché les panais et carottes dans le bol du haut.
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Créez votre propre robot pour l'adapter à vos besoins et vos envies Disponibilité des pièces détachées (données fournisseur): Pendant 10 ans, à compter de la date d'achat. Accessoires compatibles Caractéristiques Fonctions Contrôle électronique de la vitesse: Oui Fonction pulse: Mouvement planétaire: Fonction mélange délicat: Caractéristiques générales Taille (L x l x h) (cm): 38 x 28. Chef Titanium KVC7305S Silver | Kenwood FR. 5 x 30. 5 Taille du bol (L): 4. 6 Poids (kg): 9. 2 Garantie: Moteur 10 ans (pièce uniquement) - produit 2 ans conventionnelle + 3 ans extension de garantie Matériau du corps: Métal Vitesse: Variateur de vitesse + pulse Matériau du bol: Acier inoxydable Matériau du kit pâtisserie: Couleur: Silver Accessoires Pétrin: Accessoire mélange délicat: Fouet: Batteur K: Batteur souple: Capacité Capacité – gâteau (kg): 2. 72 Capacité – pâtes (kg): 2, 18 Capacité - farine fluide (kg): 680g Capacité – blancs d'œufs: 12 Divers Sortie planétaire: Sortie lente: Livre de recettes: Sortie rapide: Sécurité à l'ouverture: Spatule: Couvercle anti-projections: Consulter le guide d'utilisation Description Principales caractéristiques Avis
Le plaisir de cuisiner Découvrez le robot cuiseur Cooking Chef. Enfin un robot cuiseur multifonction, précis, ultra polyvalent grâce à une cuisson induction jusqu'à 180 °C. Club kenwood chef nini. La haute température permet de démultiplier le choix de recettes, tout en privilégiant une cuisson plus rapide, plus saine avec plus de goût! Simple et intuitif, il suffit de sélectionner simplement le programme. Le robot Cooking Chef cuit à température exacte et constante, mélange à intervalles réguliers et s'arrête lorsque la préparation est prête! Véritable robot pâtissier, il peut réaliser tous les desserts, les pains, les brioches grâce à son kit pâtisserie et à la grande capacité de son bol. Ce robot cuiseur est aussi unique par sa grande polyvalence: ses nombreux accessoires permettent de transformer votre robot multifonction en véritable hachoir à viande, extracteur de jus, sorbetière, découpe légumes en spirale ou en appareil à réaliser des pâtes fraîches!
Temps de prépa... Canard au chou Préparation: PLUS DE 1 HEURE / 95MN Pour: 4 personnes 1, 5 kg environ de canard 1 gros chou vert 30 g de beurre 3 dl de crème fraîche Persil Sel, poivre 1 filet de vinaigre de Xérès Faites chauffer le four à 250°. Recette: Salez et poivre... Canard aux navets Pour 6 personnes: 1 gros canard de Barbarie de 2 kg, 150 g de lardons fumés, 75g de beurre, 1 carotte, 1 oignon, 1 bouquet garni, 1 verre de vin blanc sec, 1, 200 kg de navets, une dizaine de petits oignons. Flambez le canard, assaisonnez le à l... Escalope de foie gras de canard poêlée, coulis de coing au Ingrédients 4 belles escalopes de foie gras de canardFleur de sel, poivre du moulin (QS)1 coing50 gr de beurre50 gr de sucre1/2 citron Sauce miel et épices:5 cl de vinaigre30 gr de miel1 clou de girofle15 graines de coriandre1/2 cuillère à m... La Ferme Josserand, éleveur bressan de poulets de Bresse et bovins charolais. Choucroute d'alsace au confit de canard 1. 5 kg de choucroute d'Alsace3 cuillères de graisse de canard gras1 oignon2 échalotes2 gousses d'ail1 feuille de laurier10 baies e genièvres1 pincée de cuminSel, poivre1 demi bouteille de Sylvaner6 cuisses confite de canard gras1... Confit de canard et pied de porc 45 mn Ingrédients: (pour 2 Personnes) 1 cuisse de canard confite 1 pied de porc cuit 1 kg.
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Des volailles de Bresse en plein air, des Charolaises, des chèvres et même des canards! Que de chemin parcouru depuis 2001, date de la reprise de l'exploitation par Dominique Josserand! Ce fils et petit-fils de paysans, fier et soucieux de faire perdurer le fruit du travail de ses aïeux, a su développer l'activité de la ferme familiale pour la transformer en une petite entreprise dynamique d'une dizaine de salariés. 100 hectares de surface herbagère La Ferme Josserand est spécialisée dans l'élevage de volailles de Bresse (lien page volailles), de bovins charolais (lien page bovins) et de caprins pour la confection de fromages de chèvre. Canard de bresse usa. (lien page fromage chèvre) L'exploitation dispose de 120 hectares dont 80% en surface herbagère et 20% dédiés à la production de céréales qui servent à nourrir les volailles de Bresse, produit phare de l'exploitation. Des produits transformés à la ferme, en vente directe 15 000 poulets de Bresse AOP, des chapons de Bresse AOP, des poulardes de Bresse AOP et 1500 dindes de Bresse sont élevés chaque année à Mantenay-Montlin, au cœur de la campagne bressane.
Ingrédients Pour 4 personnes 2 magrets de canard 4 carottes fanes 4 radis 4 cebettes 4 poireaux Ail des Ours frais 1 oignon blanc Huile de cacahuètes grillées Sel Maldon Fumé Poivre Phu Quoc Noir 1 petit pain (Baguette par exemple) Quelques pousses aromatiques Préparation PEAU AUX ÉPICES Passer les magrets à la trancheuse pour récupérer quelques feuilles de peau. Parer et inciser les magrets. Mettre quelques pincées d'épices sur la peau (tandoori/Curry…. ) puis les faire sécher au four à 130°C entre 2 silpats. LÉGUMES Cuire les légumes à l'anglaise en les conservant bien croquants, refroidir à l'eau glacée. Juste avant de servir, passer les légumes à la plancha avec un peu d'huile de cacahuètes. AIL DES OURS Ebouillanter l'ail des ours 2 minutes environ et garder quelques feuilles pour la décoration du plat. Passer ensuite l'ail au blender puis chinoiser. Réserver. MAGRET DE CANARD Marquer les magrets environ 5 minutes de chaque coté. Assaisonner de sel et poivre. Canard de bresse de. DRESSAGE Dresser les légumes sur une feuille de pain séchée et beurrée.