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de sucre de stévia (ou 150 gr.
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La meringue est un des mes péchés mignons. Au début de mon blog, c'était vraiment un des premiers défis que je m'étais lancée, faire de belles meringues, fermes, bien blanches et qui donnent envie comme quand je passe devant ma boulangerie favorite. Ça me paraissait mission impossible, d'ailleurs il y a eu plusieurs ratés… Aujourd'hui, les meringues font parties des p'tits fours que je fais régulièrement, la recette est dans ma tête et à chaque fois, le résultat est extra. En plus, elles sont idéales pour utiliser les blancs restant d'une recette précédente et le prix d'une fournée revient à moins d'un euro! Je vous livre donc ma recette de meringues inratables! 1. Recettes de verrine de meringue | Les recettes les mieux notées. Pour commencer, clarifiez les oeufs (séparer le blanc du jaune) et réservez vos blancs d'oeufs quelques heures à température ambiante (pas dramatique si vous avez oublié cette étape! ). 2. Ensuite préparez vos ingrédients; en principe, le poids d'un blanc est de 30g mais je le pèse systématiquement pour assurer le coup. Si vous avez obtenu sur la balance 30g de blanc, il vous faudra 30g de sucre semoule dans un bol et 30g de sucre glace dans un autre bol.
Répartissez la mousse dans 6 bols. Réservez au frais 3 heures. Recette avec brisure de meringue blue. Parsemez du reste de meringue au moment de servir. Notre astuce: Dans cette recette, vous pouvez remplacer les meringues par des morceaux de Toblerone ou effriter quelques speculoos. Crédit photo: Sucré Salé LIRE AUSSI: « Comment améliorer la préparation et le goût de votre mousse au chocolat? », où vous retrouverez des astuces des membres de la communauté Facebook de Gourmand. Gourmand – Recettes de cuisine
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La règle de saint Benoît, connue pour son exigence, se divise en 73 chapitres. Si elle s'adresse à l'origine aux moines bénédictins, elle contient quelques pépites pour aider chacun à sanctifier notre quotidien. Le fondateur d'un des plus grands ordres monastiques de l'histoire de la chrétienté — dont on célèbre la fête le 11 juillet — a laissé derrière lui un héritage considérable, à commencer par la fameuse règle qui porte son nom. Certains de ses articles méritent d'être mis en pratique par chacun, religieux ou non. Sélection non exhaustive. Les instruments des bonnes œuvres (chapitre 4) « Par amour du Christ, prier pour ses ennemis. » « Ne rien préférer à l'amour du Christ. » L'obéissance (chapitre 5) « Le premier degré d'humilité est l'obéissance sans délai. » L'humilité (chapitre 7) « L'homme estimera que Dieu, du haut du ciel, le regarde à tout moment, qu'en tout lieu le regard de la divinité voit ses actes et que les anges les lui rapportent à tout moment. » La révérence dans la prière (chapitre 20) « Sachons bien que ce n'est pas l'abondance des paroles, mais la pureté du cœur et les larmes de la componction qui nous obtiendront d'être exaucés.
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Benoît XVI, aussitôt après son élection en 2005, l'avait confirmé à son poste, où il était resté jusqu'en septembre 2006. Le cardinal Sodano a donc été numéro deux du vatican pendant presque 15 ans. En 2005, il était aussi devenu doyen du collège des cardinaux, qu'il dirigeait donc au moment de la démission de Benoît XVI en février 2013. Mais âgé de plus de 80 ans et ayant donc perdu sa qualité de cardinal électeur, il n'avait pu participer au conclave chargé d'élire le nouveau pape. Né le 23 novembre 1927, il est le deuxième de six enfants dans une famille du Piémont (nord-ouest). Son père fut député de 1948 à 1963. Diplômé à Rome en théologie et en droit canonique, il s'était d'abord lancé dans la carrière diplomatique, occupant plusieurs postes notamment en Amérique du Sud. En 1977, il est nommé par Paul VI nonce apostolique au Chili, où il prône une attitude accommodante avec le régime militaire du dictateur Augusto Pinochet. Rentré à Rome en 1988, il devient le bras droit du cardinal secrétaire d'État Agostino Casaroli et est nommé en 1989 secrétaire pour les relations avec les États, un poste équivalent à celui de ministre des Affaires étrangères.
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Le cardinal Sodano a été au centre de plusieurs polémiques. Il est notamment l'un des personnages centraux du livre "Sodoma: Enquête au cœur du Vatican" de Frédéric Martel, dans lequel le journaliste français dénonce son train de vie à Rome et ses liens avec Pinochet quand il était nonce au Chili. Enfin, selon l'hebdomadaire National Catholic Reporter, Angelo Sodano aurait protégé le fondateur des Légionnaires du Christ, Marcial Maciel Degollado, qui a vécu pendant de nombreuses années avec une femme avec laquelle il avait eu un enfant. Marcial Maciel est aussi soupçonné d'agressions sexuelles sur des enfants et des séminaristes. Le cardinal italien Angelo Sodano, numéro deux du Vatican sous les pontificats de Jean Paul II et Benoît XVI, est décédé vendredi à 94 ans à Rome, a annoncé samedi le Vatican. Le pape François a rendu hommage à "cet homme d'Église estimé, qui vécut avec générosité son sacerdoce (... ) au service du Saint-Siège", dans un télégramme adressé à sa famille et publié par le...