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20 1-Historique et situation géographique: Tchin-lait est une société privée de droit Algérien (SARL), implanté sur l'ancien site de la limonaderie Tchin- Tchin. Cette dernière était à l'origine d'une entreprise familiale spécialisée dans les boissons gazeuses depuis 1954, ayant de fait une longue expérience dans le conditionnement des produits sous forme liquide. C'est à l'arrivée des grandes firmes multinationales sur le marché des boissons gazeuses, qu'elle a révisée sa stratégie d'où l'idée de reconversion vers le lait UHT qui a donné naissance à Tchin lait sous label « Candia ». Tchin lait candia bejaia orly. C'est en 1999 qu'une franchise Candia est née en Algérie, devenue fonctionnelle en 2001. Cette laiterie moderne construite sur une superficie totale de 3000 m 2, situé sur la route nationale n°12 à l'entrée ouest de la ville de Bejaïa (Bir-Slam). Les installations des machines ont été effectuées par la société française Tétra pack. L'unité est dotée d'un équipement ultra moderne, de très grande capacité sous la marque Candia, 25 tests de contrôle sont effectués quotidiennement d'une manière permanente et régulière par le laboratoire Tchin-Lait durant tout le cycle de fabrication.
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C'est du lait au bon goût de chocolat, enrichi en 10 vitamines Les bienfaits du lait Candia et la fraîcheur d'un jus de fruits Un lait d'une qualité garantie Candia Algérie annonce la certification de ses emballages au Label FSC LIRE LA SUITE
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Établi en 1999 sous la forme d'un contrat de franchise, ce partenariat gagnant-gagnant permet à Candia d'étendre sa couverture internationale en s'implantant durablement en Algérie et à Tchin-Tchin de bénéficier du savoir-faire de Candia pour produire et commercialiser une gamme étendue de produits du quotidien. Il s'agit notamment du lait longue conservation, laits chocolatés, boissons aux fruits, etc. Modernes, dotés de technologies de pointe, les sites de production de Tchin-lait, situés à Béjaïa et à Alger, emploient aujourd'hui plus de 800 personnes.
Accueil > ECONOMIE > Tchin-Lait / Candia: La performance au terme d'un partenariat (... CANDIA Candia baby lait de croissance bio - En promotion chez Colruyt. ) En se reconvertissant dans l'industrie laitière, il y a quatre ans, la famille Berkati de Béjaïa (limonadiers de père en fils depuis 1954) était loin de se douter que son entreprise allait rencontrer un succès fulgurant en un temps record. L'arrivée des grandes firmes multinationales sur le marché algérien des boissons gazeuses, au milieu des années quatre-vingt-dix, a en effet contraint la petite fabrique familiale de sodas Tchin-Tchin à « réviser sa stratégie; d'où l'idée de sa reconversion vers le lait UHT [ultra haute température] qui a donné naissance à la SARL Tchin-Lait. Le projet séduit vite le leader français en la matière, Candia, et un contrat de franchise est conclu entre les deux parties en 1999 », rappelle Fawzi Berkati, gérant de la nouvelle entité, en soulignant que le label Candia était déjà bien connu du consommateur algérien avant l'arrêt de ses exportations de lait liquide en 1998 suite à une hausse importante des taxes douanières.
Le lait, un créneau porteur Produit de consommation de base, le lait représente l'un des plus importants marchés de l'univers alimentaire. Fawzi Berkati et ses associés ont vite compris cette vérité en flairant la « bonne affaire », étant donné l'incapacité des laiteries étatiques à répondre à la demande au double plan quantitatif et qualitatif. Tchin lait candia bejaia carte géographique. « L'Algérie est l'un des plus grands importateurs mondiaux de lait; elle représente un marché de plus de 3 milliards de litres/an, soit une consommation moyenne de 100 litres/habitant/an », estime-t-il, en insistant sur l'introduction du procédé UHT (lait traité à ultra haute température, admettant une conservation longue durée hors chaîne du froid) permet de pallier les aléas de la distribution et de l'étalage de produit notamment en saison chaude. Cette innovation a été d'un apport certain dans la satisfaction d'une clientèle qui se montre de plus en plus exigeante en matière de qualité. Dotée d'une technologie ultra moderne cycliquement inspectée par les professionnels de Candia, la laiterie Tchin-Lait, forte d'une capacité de production frôlant les 260 000 litres/jour, s'étend sur une superficie de 3 000 mètres carrés, et comprend un atelier de production et conditionnement, un laboratoire d'analyses microbiologiques et physico-chimiques du produit fini, des utilités (chaudières, station de traitement des eaux, station de froid... ), un grand centre de stockage et de distribution et un bloc administratif.
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