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Ce meuble frigorifique est également facile à nettoyer. La table de préparation réfrigérée positive dispose d'une très bonne alternative à une simple armoire réfrigérée, puisqu'elle permet de gagner de l'espace dans les cuisines de restaurant. La table réfrigérée positive permet de stocker des denrées alimentaires en toute sécurité grâce à la production de froid de manière homogène, dans ce meuble réfrigéré aux multiples portes. En tout, la table réfrigérée positive est un outil indispensable dans un restaurant pour conserver et stocker les produits alimentaires et les ingré vous offre différents modèles de tables réfrigérées aux meilleurs prix selon votre choix. Ainsi, nous vous proposons un service de livraison. Produits liés à ce guide Equipe Expertise - Rédaction - Maté

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Nous vous proposons aussi un service de conception et d'installation de chambre froide sur mesure. Le Groupe Protec est également le distributeur exclusif des équipements Matko. Si vous êtes à la recherche d'une table de préparation réfrigérée, nous sommes le distributeur à contacter. Notre mission est de vous aider à vous équiper avec des appareils de réfrigération ou congélation haut de gamme et fiables. Questions fréquentes sur les tables de préparation Qu'est-ce qu'une table de préparation réfrigérée? Une table de préparation réfrigérée est une table où vous faites la préparation des aliments. En plus de vous offrir un espace de préparation, le système refroidisseur permet de garder les aliments à proximité au frais. Quelles sont les dimensions d'une table réfrigérée? Nous offrons différents modèles afin de nous adapter aux besoins des commerçants, restaurateurs et propriétaires de bars laitiers. Vous trouverez donc des modèles adaptés aux petits espaces comme aux grands. N'hésitez pas à discuter avec nos spécialistes pour trouver la table de préparation dont vous avez réellement besoin.

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La table de préparation réfrigérée positive est un matériel indispensable dans le monde de la restauration. Une table réfrigérée professionnelle permet au restaurateur de faciliter la préparation des plats dans une cuisine à l'aide d'un plan de travail réfrigéré en acier inox. De plus, l'espace en dessous du plan de travail de la table de préparation réfrigérée sert à stocker les aliments et autres produits nécessitant un stockage à froid à bonne température. Mais pourquoi choisir sa table de préparation réfrigérée positive pour le restaurant? C'est quoi une table réfrigérée positive? La table de préparation réfrigérée positive est un meuble en inox qui a un froid supérieur à 0 °C. Cette température de la table de préparation réfrigérée positive permet de stocker les préparations des produits au frais. Ainsi, le froid du meuble frigorifique stoppe le développement des microbes dans les produits et aliments. Grâce à ce meuble frigorifique, la préparation et le service en cuisine se passent plus rapidement ainsi que les produits sont mieux conservés.

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Les tables positives, en revanche, maintiennent une température légèrement supérieure à 0 degré (le plus souvent, 3°C). La fraîcheur permet de conserver correctement les aliments, tout en respectant la chaîne du froid. La possibilité de régler la température permet de conserver les aliments dans les meilleures conditions possibles. 3 types de tables réfrigérées professionnelles Chez Fourni Brasserie, nous proposons 3 types de tables réfrigérées professionnelles: les tables réfrigérées simples, les tables de préparation et les tables à pizza. La table de préparation simple propose un plan de travail intégré à une réserve froide. Il existe des formats snack (profondeur 600 mm) et gastro (700 mm). Le plan de travail est en inox facilement nettoyable. On peut également fournir un dosseret. La table de préparation réfrigérée propose également un plan de travail et un espace réfrigéré, mais inclut par ailleurs des saladettes intégrées qui permettent un gain de temps non négligeable. Ce type de meuble est idéal pour les sandwicheries et boulangeries.

SKU-SAJ47E2 960 € HT 1 440, 00 € 1 152, 00 € TTC Meuble réfrigéré en inox pour le stockage et la préparation de vos aliments. Idéal pour les commerces alimentaires. Meuble réfrigéré avec plan de travail en marbre Ref. GAS-CL108 1490 € HT Meuble réfrigéré de préparation avec moteur en dessous et plan de travail en marbre. Cette table réfrigérée est idéale pour les restaurants, pizzeria et boulangerie. Meuble réfrigéré horizontal inox gamme 600 de 2 à 4 portes Ref. SKY-THSNACK2100TN 1595 € HT Meuble réfrigéré horizontal profondeur 600 mm, adaptés à une cuisine professionnelle. Nos meubles réfrigérés horizontaux sont en construction tout inox et permettent la préparation de vos plats et le stockage de vos... TABLE RÉFRIGÉRÉE 2 PORTES AVEC PLAN DE TRAVAIL Ref. AFI-AA28PPDM2 1615 € HT 2 040, 00 € 1 938, 00 € TTC Cette table réfrigérée 2 portes avec plan de travail est idéale pour les métiers de la restauration rapide grâce à sa capacité de conservation mais aussi à son espace de travail pour la préparation des plats.

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