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Rooibos Vert rooibos vert non fermenté riche en antioxydants et en vitamines Honeybush Honeybush nature à l'arôme fleuri et au goût de miel Le thé d'Afrique, un thé noir aux arômes corsés La majorité du thé africain est produit mécaniquement selon la méthode crushing-tearing-curling. Les feuilles de thé sont littéralement broyées et déchiquetées. Ce type de thé est principalement destiné à la vente en sachets. Mais quelques plantations ont choisi de produire des thés de qualité en usant de la méthode orthodoxe et en optant pour le bio. Il en résulte de véritables merveilles pour le palais comme notre thé noir du Rwanda, un thé d'origine produit en toute petite quantité au cœur du jardin africain Rukeri. Autre particularité du continent africain, le thé rouge ou rooibos. S'il ne s'agit pas d'un thé, cette infusion connait un grand succès et s'exporte désormais aux quatre coins du globe. Le thé d'Afrique du Sud ou rooibos Autre particularité africaine, le rooibos ou thé rouge est produit sur les montagnes du Cap en Afrique du Sud.
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Avant, les fermiers étaient contraints d'en louer un pour réaliser cette étape et dépendaient donc du bon vouloir de propriétaires mieux nantis. Maîtres d'oeuvre jusqu'au conditionnement Le thé a rejoint Cape Town. Avec l'aide des ONG, la coopérative a investi dans un atelier d'emballage et de conditionnement dont elle détient 33%. Là encore, des membres de la communauté ont trouvé une activité rémunérée via la confection des sachets pour les infusions et l'emballage final des paquets. Maîtriser chaque étape permet aux producteurs de percevoir plus de 40% du prix payé par le consommateur. En quelques années, leur revenu a été multiplié par trois. Experte en irrigation Les producteurs se répartissent les tâches selon leur spécialité respective. Gricha, expérimentée et minutieuse, se charge ainsi de préparer les semences des futures récoltes. Le système d'irrigation, perfectionné a été financé par la coopérative qui réinvestit 30% de ses bénéfices au profit de la communauté.
La petite douceur champêtre dont les enfants raffolent. Apaisant Rooibos Menthe poivrée BIO Une digestion difficile? Un vilain rhume? Le Rooibos menthe poivrée bio devrait toujours trôner en bonne place dans votre armoire à pharmacie! Digestif Décongestionnant - 30% Rooibos amincissant BIO Envie d'inviter le thé rouge dans votre programme détox? Le rooibos amincissant bio, pour vous servir! Dynamisant Détoxifiant Hydratant Rooibos canneberge-gingembre BIO Booster votre thé rouge avec des superfruits, ça vous dit? Avec le Rooibos canneberge-gingembre bio, donnez un coup de pouce à votre immunité. Renforce l'immunité Tisane des futures Mamans BIO Pendant la grossesse, votre corps exige beaucoup d'attention. Chouchoutez-le avec la tisane des futures mamans bio, le mélange incontournable de la femme enceinte. Apaisante Digestive Tisane vitalité BIO Un thé rouge reboostant mais pas excitant? La tisane vitalité bio accompagne les mugs avides d'énergie! Vitalisante Dynamisante
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Cette boisson séculaire est le breuvage traditionnel sudafricain. Le thé rouge rooibos bio est récolté durant les trois premiers mois de l'année: lorsque c'est l'été en Afrique du Sud. Il faut savoir que la plante vit en moyenne sept ans et qu'il faut attendre un an et demi pour la première récolte. Les feuilles récoltées sont ensuite légèrement humidifiées et elles s'oxydent pendant 8 à 24h. C'est pendant cette étape qu'elles prennent leur teinte rouge orangée caractéristique. Les feuilles sèchent ensuite au soleil puis sont stérilisées et mises en paquet, avant d'arriver jusque dans votre tasse! Le rooibos vert une teneur renforcée en antioxydants Nouveau venu, le rooibos vert est en fait un rooibos qui n'a subi aucune oxydation. Sa saveur et différente, mais il est aussi plus riche en antioxydant. Tout comme le thé, le rooibos se décline dans différentes variétés. Récemment arrivé sur le marché, le rooibos vert séduit de plus en plus d'adeptes. Il s'agit d'un rooibos séché non fermenté, qui offre des bienfaits décuplés.
Vous avez donc peu de chances de louper l'infusion. Le rooibos séduira autant les réticents à l'astringence du thé, que les amateurs de thé désireux de découvrir de nouvelles saveurs. Quel goût a le rooibos? Comme on l'a vu, le rooibos ne développe aucune amertume car il est faible en tanins. On lui trouve des notes naturellement boisées et sucrées. Il existe différents types de rooibos, nature ou parfumé. Il est délicieux associé à des saveurs fruitées comme par exemple le rooibos orange coing, ou alors épicés comme dans le Rooibos Chaï. Si vous préférez les infusions non aromatisées et les saveurs plus végétales, vous pouvez opter pour le rooibos vert. Quelle est la différence entre rooibos rouge et rooibos vert Le r ooibos rouge, dit « classic », est celui que nous avons l'habitude de boire le plus souvent. Mais il existe une deuxième variété que l'on appelle rooibos vert. À la différence du rooibos rouge, les feuilles de rooibos vert sont simplement séchées au soleil après la récolte, elles ne sont pas oxydées, tout comme le thé vert.
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