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Friday, 26 July 2024

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Enfin, un verre à mélange à pied peut sembler spectaculaire sur le dessus du bar, mais est plutôt peu pratique. Ce que disent les experts Andra Johnson, directrice du bar du Serenata à Washington, DC, admet que le verre à mélange Yarai peut être fragile et coûteux. Pourtant, il présente deux énormes avantages par rapport au verre de pinte. "Votre cuillère à mélanger glisse plus gracieusement en raison de la largeur standard dans tout le verre", explique Johnson. Et comme vous n'avez pas besoin de le tenir, "vous pouvez secouer un autre cocktail ou vaporiser votre verre à Martini avec du vermouth sans craindre de renverser le verre en remuant". Dans son bar à la maison, Patrick Thomas ne s'éloignera jamais du verre à pinte durable et polyvalent, qui va au lave-vaisselle, empilable, convient aux portefeuilles et se sent le plus à l'aise. « Vous pouvez l'utiliser pour le mélanger ou le combiner avec une boîte de conserve et un shaker, et il ne perdra jamais son utilité en tant que récipient à boire si vous êtes mauvais pour faire la vaisselle », explique le représentant des ventes basé à Los Angeles.

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La version calabrese: le verre à mélange calabrese est conseillé pour les cocktails stri & strain et straight-up. La version Sokata: ce verre élégant est utilisé par tous les professionnels. Le verre Yaraï: il a la capacité de résister aux chocs thermiques. Le verre timeless: fabriqué dans du cristal, le verre timeless est utilisé pour les cocktails à base de spiritueux. Quel cocktail réaliser au verre à mélange? La plupart des cocktails que vous pourrez commander dans un bar possèdent une version réalisée avec un verre à mélange. Nous vous proposons de découvrir le Brain Duster. Dans votre verre, insérez des glaçons avec: 3cl d'absinthe 1, 5cl de whisky 1, 5cl de vermouth rouge 2cl de sirop de gomme. Mélangez le tout avec la cuillère à mélanger avant de le verser dans votre verre en filtrant la glace. Versez l'eau gazeuse avant de déguster frais! Japanese Mixing Glass 70cl Note 5. 00 sur 5 18, 33 € TTC Quick View Ajouter au panier Mixing Glass Calabrese 60cl 32, 92 € TTC Quick View Lire la suite Mixing Glass Inox 38, 50 € TTC MIXING GLASS SOKATA 500ML 19, 58 € TTC Mixing Glass Yaraï 500ml Note 5.

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Pour cela, il suffit de retourner le verre: la réalisation de vos cocktails à étages ne prend que quelques minutes. Ce verre à usage particulier peut aussi être accompagné d'un pilon qui servira à broyer votre édulcorant ou vos feuilles de menthe. Il a notamment gagné sa réputation grâce à son hermétisme élevé. Plus efficace qu'un shaker classique, il permet de mélanger directement les glaçons avec le reste des ingrédients. Très apprécié par les barmans professionnels, le verre à mélange s'utilise sans passoire. L'accessoire intègre souvent un filtre qui fluidifie vos mélanges en un tour de main. Il a aussi la particularité d'augmenter la dilution de votre boisson: en contact avec les glaçons, il adoucit rapidement le cocktail. Quels sont les différents types de verres à mélange? Dans le commerce, vous trouverez plusieurs types de verres spécialement conçus pour le mélange de vos boissons: La version japonaise: fabriqué dans un verre biseauté, cet accessoire à mélanger est recommandé pour la réalisation de caïpirinhas, de punchs et de mojitos.

Vous avez enfin découpé de précieuses superficies en pieds carrés pour faire de la place à ce plus sacré des ajouts à la maison: le bar de la maison. Mais préparer des boissons de première qualité tout en étant dans vos pantoufles demande plus que de bonnes intentions. Il y a des bouteilles à acheter, des outils à agoniser et des techniques à maîtriser. Suivez-nous pendant que nous vous aidons à naviguer dans les bases de votre bar à domicile. En règle générale, les cocktails qui ne contiennent que des ingrédients alcoolisés, comme le Martini, le Manhattan et le Boulevardier, doivent être mélangés, toujours et pour toujours. Et tandis que vous pouvez utiliser un shaker en métal, un verre à cocktail permet à vos invités de voir la concoction tourbillonner et la magie se produire. Il existe plusieurs styles qui varient selon le spectre de l'esthétique, de la praticité et de la fonction. Nous vous aiderons à faire un choix clair pour votre bar à domicile. La trame de fond La première méthode utilisée pour mélanger un cocktail dans les années 1800 s'appelait le roulage, une technique qui consiste à verser le mélange dans les deux sens entre deux verres.