Ketchup Maison (Le Meilleur) | Ricardo / Maison À Vendre Lomener Saint
Préparation 30 minutes Cuisson 20 minutes Total 50 minutes Portion(s) 12 portions Crédits: Ingrédients 10 tasses zucchinis courgettes pelés, évidés et tranchés finement 4 oignons coupés finement 2 piments verts piments rouges 2 cuillères à thé sel graines de céleri 2 cuillères à table fécule de maïs 5 tasses sucre 2 1/2 tasses vinaigre blanc 1 cuillère à thé poivre 1/2 cuillère à thé moutarde sèche 1 cuillère à table curcuma moulu Étape 1 Mélanger les zucchinis, les oignons, les piments et le sel. Laisser reposer 2 heures. Étape 2 Bien égoutter et ajouter le reste des ingrédients sauf la fécule de maïs. Étape 3 Cuire jusqu'à tendreté. Ketchup aux pommes à la maison pour l'hiver: des recettes avec des photos vous lécher les doigts étape par étape. Étape 4 Épaissir avec la fécule de maïs. Étape 5 Mettre en pot.
Ketchup Avec Zucchini Au
Voici la recette gagnante de notre concours de ketchup maison, dans le cadre du Marché public de Trois-Rivières. La recette est celle de Mme Maryse Montembeault. INGRÉDIENTS 10 tasses de zucchinis: peler et ensuite sois coupé fin ou râper jusqu'aux graines mais sans les inclure. 4 gros oignons 4 piments de couleurs variées (vert, rouge orange ou jaune)/ 2 de chaque 2 cuillères à thé de sel de table 1 cuillère à thé de graines de céleri 1 cuillère à thé de poivre ½ cuillère à thé de moutarde sèche 1 cuillère à thé de curcuma (tumeric) 4 tasses de sucre blanc 2 ½ tasses de vinaigre blanc 2 cuillères à table de fécule de maïs PRÉPARATION 1. Mélanger le zucchini, les oignons, les piments et le sel de table puis laisser reposer pendant 2 heures. 2. Bien égoutter le tout et ajouter le reste des ingrédients sauf la fécule de maïs. 3. Mise en conserve Bernardin : vous êtes capable: Relish au zucchini. Cuire 20 min dès que le mélange bouille ou soit légèrement tendre. 4. À la fin de la cuisson, épaissir avec la fécule de maïs qui est dilué avec 1 cuillère à table d'eau ou plus si besoin.
La recette est ici: Courgettes farcies au feta! 3- Chips de courgettes (en anglais) Une petite recette simple qui peut varier selon ce que l'on a sous la main! L'essentiel est de bien les faire griller dans un four très chaud (425 F – 450 F) sur un papier parchemin pour ne pas que ça colle sur la plaque. On saupoudre de parmesan, d'un peu de poivre et de sel! Hop au four pendant 20 à 30 minutes le temps nécessaire pour que les courgettes grillent sans brûler! On peut varier en ajoutant des épices au goût! Exemple: Du cumin ou des épices grecs. 4- Pain aux courgettes et bleuets Ce pain aux bleuets est juste délectable. Ça se congèle super bien aussi pour en avoir toujours sous la main! La recette est ici: Pain aux courgettes et bleuets 5- Soupe minestrone Une soupe, c'est toujours bon. Ketchup avec zucchini au. Ça se congèle super bien en plus donc on peut en faire des réserves! Voici ma recette de soupe minestrone économique juste ici: Soupe Minestrone 6- Pâtes de courgettes La grosse mode en ce moment est de remplacer les pâtes par des courgettes coupées en forme de spaghetti.
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