Planche Mixte : Fromage &Amp; Charcuterie (Par Personne) — Tariquet Première Grives

Rôti porc sec tranché (2 sachets de 10 tranches: ~ 300 g) Saucisson sec (1 saucisson entier: ~ 400 g) Pâté en croute (4 grosses tranches: 460 g) Bouchons apéritif nature (1 paquet de ~ 160g) Bouchons apéritif aux noix (1 paquet de ~ 160g) Rigottes affinées de chèvre (2 rigottes de ~ 50 g) Comté (~ 300 g) contenance Grande – 8/10 personnes, Moyenne – 4/6 personnes, Petite – 2 personnes

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Mais là encore, c'est à la libre appréciation de chacun. L'eau pétillante est souvent une bonne aliée dans ce genre de repas qui a l'inconvénient d'être plutôt salé. Maintenant que vous savez tout, je vous ai concocté une petite sélection d'objets pour vous mettre à fond dans l'ambiance "planches" Suivez le guide!

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Genre c'est sympa les énormes tranches de jambon, mais pas à picorer avec les mains. Alors on découpe le tout en format bouchées, on ajoute des petits couteaux ou des cuillères pour les choses à tartiner et on dépose les olives ou les cornichons dans des petits contenants pour éviter de tout détremper. Pour apporter un peu de couleur et de volume, j'ai ajouté du mesclun dessous, un mélange asiatique un peu piquant, parfait à déguster avec le contenu de ma planche. J'ai joué aussi sur les textures pour qu'il y ait du fondant, du croquant, du moelleux et des p'tites choses plus légères et fruités. Quels pains utiliser? Planche mixte Corse - De Brie et D'ailleurs. C'est sympa la charcuterie et le fromage, mais avec un peu de pain ou des crackers maison, c'est mieux! J'ai proposé dans une petite panière de fines tranches de pain de campagne au levain, mais également des crackers aux graines pour qu'il y en ait pour tous les goûts. Voici mes recettes préférées parfaites pour accompagner une planche apéro: Baguette de campagne aux noisettes [Recette de Noël] Focaccia (ou fougasse) aux lardons, romarin et parmesan

La cuvée Tariquet Premières Grives 2020 - Côtes de Gascogne blanc Le domaine Tariquet produit des vins en IGP Côtes de Gascogne, principalement plusieurs cuvées de vins blancs secs et sucrés, mais la cuvée Tariquet Premières Grives reste la cuvée la plus connue et appréciée des consommateurs. Profil de dégustation du vin: Vin moelleux sans être trop sucré. Robe jaune clair, limpide et brillante. Nez sur les fleurs blanches (acacia, tilleul). Bouche avec un léger perlant, très fruitée: suivant les millésimes, peut-être sur l'ananas ou le coing. Finale sur la fraîcheur, acidulée, assez longue. Apéritif, Ananas rôti / Ananas caramélisé, Ananas flambé Domaine de Tariquet. Domaine tellement connu que certains pensent que c'est une appellation. Très bon marketing. Tariquet premières grives. La cuvée Tariquet Premières Grives est une institution à l'apéro dans le Sud-Ouest. De gros investissements sont nécessaires pour obtenir une viticulture la plus raisonnée possible. Issu du cépage Gros manseng que l'on retrouve majoritairement dans le Sud-Ouest avec son double, le Petit Manseng.

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Premières Grives Appellation: Côtes-de-Gascogne Classification: Domaine du Tariquet Cépages: Gros Manseng Type de vin: standard Conservation: A consommer dans l'année Accords mets/vins: A déguster avec un foie gras, une viande blanche à la crème. Il surprendra avec des fromages à pâte persillée et séduira avec une salade de fruits frais ou une crème brulée. Millésime(s): 2019 Description: A l'arrivée des premières grives, lors des premiers frimas de l'automne, débute la récolte des cépages tardifs. De ces grappes à la maturité avancée, encore garnies de grains gorgés de sucre et de plaisir, est issu un vin fin, élégant et typé. Le caractère est exotique et gourmand. La bouche est pleine et possède une grande fraîcheur qui dynamise l'ensemble. Moment de bonheur immédiat, un vrai moelleux équilibré laissant place à une finale de raisin frais… Conseils de dégustation: Servir très frais. Tariquet - Premières Grives - TARIQUET - au meilleur prix sur CAVES.... A savourer lors d'un apéritif et durant les repas. Format(s): 75 cl et 150 cl L'avis de notre caviste « Vous avez rendez-vous avec la fraîcheur et la rondeur du fruit!

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Tariquet, berceau de la Famille Grassa depuis 1912, est une figure emblématique de la région Sud-Ouest (Gascogne), avec sa surprenante gamme de vins blancs secs ou moelleux en respectant une règle "faire bon, au meilleur prix". Le vignoble, de 5 ha de vignes mal entretenues, est repris en main par les enfants Maïté et Yves en 1972. Tariquet premières grives carrefour. L' implantation de cépages peu courants, la maîtrise de la vinification dans la quête de l'amélioration ont permis l'élaboration d'une gamme des vins blancs secs et moelleux où les envies et les attentes de nos consommateurs sont comblées: du fruité, de la fraîcheur et de la finesse. Contenance Bouteille 75cl Encépagement Gros manseng vendangé tardivement Dégustation A l'arrivée des premières grives, lors des premiers frimas de l'automne, débute la récolte des cépages tardifs. De ces grappes à la maturité avancée encore garnie de grains gorgés de sucre et de plaisir est issu un vin fin, élégant et typé. Le caractère est exotique et gourmand. La bouche est pleine et possède une grande fraîcheur qui dynamise l'ensemble.

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Première grives, domaine de Tariquet Le vigneron: À l'origine du Dom. Tariquet, un montreur d'ours ariégeois émigré aux États-Unis qui achète à son retour en France, en 1912, cette propriété gersoise ruinée par le phylloxéra. Sa petite-fille épouse Pierre Grassa; le couple et deux de ses enfants, Maïté et Yves, développent la production d'armagnac, puis misent, dans les années 1980, sur les vins de pays (IGP), essentiellement blancs, qui connaissent un immense succès. Armin et Rémy Grassa, fils d'Yves, achètent en 1999 le Dom. la Hitaire. En tout, pas moins de 1 125 ha. Cépage: gros manseng Millésime: 2018 Dégustation: Le caractère est exotique et gourmand. La bouche est pleine et possède une grande fraîcheur qui dynamise l'ensemble. Domaine Tariquet, Premières Grives – Cave Ruthène – Vin Gascogne. Moment de bonheur immédiat, un vrai moelleux équilibré laissant place à une finale de raisin frais... Accords mets & vin: en apéritif, durant les repas, sur du foie gras, viandes blanches. Il surprendra avec des fromages à pâte persillée, à savourer sur tous les desserts.

Moment de bonheur immédiat, un vrai moelleux équilibré laissant place à une finale de raisin frais... Accompagnement A l'apéritif, sur du foie gras, des viandes blanches, tout aussi excellent sur des fromages à pâte persillée…A savourer sur les desserts…

Les vins des Côtes de Gascogne sont produits dans la zone Armagnac. La dénomination Indication Géographique Protégée des Côtes de Gascogne impose le respect de règles de production et de normes rigoureuses, sanctionnées par un agrément qualitatif officiel dont la création officielle remonte au décret du 25 janvier 1982. La zone de production IGP des Côtes de Gascogne couvre les cantons d'Auch, de Cazaubon, de Condom, de Fleurance, de Jegun, de Lectoure, de Montesquiou, de Montréal, de Nogaro, de Riscle, de Plaisance, d'Aignan, de Valence-sur-Baïse et de Vic-Fezensac. Les quelques 11. Premières Grives 75cl (le carton de 6). 700 hectares de l'appellation IGP des Côtes de Gascogne autorisent une production annuelle tournant autour des 800. 000 hectolitres de vin. Le vignoble repose sur un terroir profitant d'un climat de type océanique avec des hivers doux et humides et des étés chauds, mais souvent orageux. Les Côtes de Gascogne occupent une position atypique dans le Sud-Ouest de la France, zone majoritairement tournée vers la production de vin rouge, dans la mesure où près de 90% de la production est constituée de vins blancs, le reste étant des vins rouges ou rosés.