Gelée De Framboise Avec Extracteur De Jus Sana 707 By Omega | Timbre Pasteur Valeur
Le secret d'une bonne gelée de framboise réside dans l'ajout d'un autre ingrédient: la groseille blanche. Pour pallier le manque d'acidité des framboises, l'ajout de groseilles blanches permet d'équilibrer la préparation sans masquer le goût des framboises. Il suffit de passer tous les fruits à l'extracteur de jus pour obtenir un jus onctueux et frais. Voici la recette pas à pas. Ingrédients Pour 1 kg de framboises, comptez 250 g de groseilles blanches Du sucre cristallisé Préparation Lavez les fruits et enlevez les pédoncules des framboises. Allumez ensuite votre extracteur de jus et introduisez petit à petit vos fruits dans la cheminée de remplissage. Utilisez le poussoir si nécessaire. Récoltez le jus dans un récipient et pesez pour connaitre la quantité de sucre à utiliser. Il vous faudra le même poids de sucre que de jus obtenu. Dans une marmite ou une cocotte, versez le jus et le sucre, et laissez macérer quelques heures sans remuer. Si vous êtes pressé de consommer votre gelée, vous pouvez sauter cette étape.
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Gelée De Framboise Avec Extracteur De Jus
gelée de framboises avec extracteur de jus multifonction Si seulement aspirer avoir un seul modèle de mélangeur à la fois pour faire des jus et pour mélanger ou hacher vous aurez besoin de considérer le choix d'un système de cuisson tout-en-un. Ces faire beaucoup plus que combiner nourriture, inclure multiple accessoires qui vont rendre plus facile à la fois mélanger et hacher et mélanger les aliments. Contrairement à un mélangeur normal qui seulement inclure un bocal mélanger, ces appareils électroménagers multifonctions habituellement venir avec un contenant complémentaire créé pour la traitement de épicerie. Cela simplifie utiliser la seule base pour Objectifs multiples. Si vous choisissez un mixeur multifonction, certifiez que inclure lunettes de une seule base, de cette façon vous assurez que vous pouvez faire tout ce dont vous avez besoin et rapidement. Agrumes gelée de framboises avec extracteur de jus Il existe divers genres de presse-agrumes: Le presse-agrumes manuel vertical, le bol presse et le bol "rotatif", etc.
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Voilà, c'est prêt!
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Préparer un chinois ou une passoire au dessus d'un saladier, et le garnir d'un coton à fromage (étamine). Réserver. Mettre les framboises et l'eau dans un grand chaudron et porter à ébullition. Couvrir et laisser éclater les fruits à feu doux pendant 10 minutes. Écraser au besoin les fruits avec le pilon à pommes de terre. Verser la préparation dans le coton à fromage. Laisser s'égoutter un maximum de jus, puis rassembler les 4 coins du coton à fromage et presser avec les mains pour faire sortir le jus restant. Verser le jus de framboises avec le sucre et le jus de citron dans un grand chaudron et porter à ébulition en mélangeant. Maintenir la cuisson à feu vif pendant environ 10 minutes ou jusqu'à ce que le thermomètre à bonbons indique 220 F (104 C). Ajouter un petit morceau de beurre et mélanger. L'écume aura disparu. Vous pouvez vérifier la consistance de votre gelée en déposant quelques gouttes sur une assiette très froide: les gouttes doivent légèrement gélifier. Mettre dans des pots qui auront été au préalable, soigneusement lavés et stérilisés, puis couvrir d'un couvercle.
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