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Localisation: Sud-Ouest
L'asperge d'Argenteuil est une variété recommandée pour la production d'asperges blanches, vigoureuse semi tardive à potentiel de production élevé. Les turions possèdent un calibre élevé et une excellente saveur, ils sont de très bonne qualité. Population. Les asperges d'Argenteuil, que l'on cultive à l'origine entre les rangs de vignes, commencent à devenir célèbres grâce notamment à Louis Lhérault, « le parmentier de l'asperge ». L'asperge commencera à donner une production dès la 3ème année, soit un an après la plantation des griffes de 2 ans. Conservation des griffes avant plantation Si la terre est trop gelée ou trop humide et que le report de la plantation est obligatoire, il est possible de conserver les giffes en bac dans du sable très légèrement humide (il ne doit absolument pas être détrempé) dans une pièce à l'abri de la lumière à 5-10 °C. Attention au déssèchement des griffes. Producteur de griffes d asperges d. Dès que les conditions météorologiques sont réunies et en fonction des régions, il est préférable de les planter au plus vite dès réception.
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Ce n'est que dès la quatrième année qu'une récolte normale est possible en mai-juin et cela durant de nombreuses années. Les turions sont récoltés à l'aide d'une gouge pour aller les chercher délicatement et profondément dans le sol. Producteur de griffes d'asperges. Ennemis Les principaux ravageurs de l'asperge sont les mouches (des semis, de l'asperge et mineuses) et les criocères. Seuls les criocères peuvent nécessiter une intervention lorsque leur nombre produit un réel effet défoliateur à la fin du printemps et / ou en été. Si tel est le cas, il faut surveiller les plantes après leur production de turions, c'est-à-dire lorsque les cannes sont en formation et traiter uniquement lorsque les larves sont jeunes. Les attaques de pucerons sont plus rares, mais dans le sud de la France, il faut parfois intervenir en fin de saison. Après la plantation, les maladies observables sur cannes et feuilles (cladodes) sont essentiellement la rouille, surtout préjudiciable aux jeunes plantations et la stemphylliose, responsable du dépérissement des asperges par dessèchement des parties aériennes.
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GRIFFES D'ASPERGES BIOLOGIQUES ET CONVENTIONNELLES BIENVENUE SUR LES GRIFFES D'ASPERGES Nous mettons à votre disposition notre savoir faire et notre expérience pour vous conseiller. Que vous soyez particuliers ou professionnels, nous sommes à votre disposition pour vous aider en cas de question sur nos griffes d'asperges. Vous trouverez sur notre site des griffes d'asperge biologiques et conventionnels pour réussir vos plantations. Nous sommes situés en Bourgogne-Franche-comté, proche de Besançon. Nous distribuons des griffes d'asperges partout en France. Asperges d'Alsace Accueil - Asperges d'Alsace. Nos griffes d'asperges sont certifiés BIO par ECOCERT. Passionnés par le maraîchage, nous pourrons vous suivre dans vos projets et vous accompagner dans vos questionnements. Nous fournissons les particuliers avec notre boutique en ligne mais également les professionnels sur devis! Toutes nos griffes d'asperges sont à réserver sur notre nouveau site: GRIFFES ASPERGES BIO GRIFFES ASPERGES BIO GRIFFES ASPERGES 1er prix VARIÉTÉS D'ASPERGES Découvrez les différents types de griffes d'asperges CULTURE DE L'ASPERGE Plantation, Entretien, Récolte Découvrez les base de la culture de l'asperge HISTOIRE DE L'ASPERGE Découvrez l'histoire de l'asperge à travers les âges et les cultures INFORMATIONS ASPERGES Découvrez le plus important à savoir sur l'asperge et les griffes d'asperge
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Nos variétés blanches comme la fameuse asperge d'Argenteuil, mais aussi vertes ou pourpres sont à planter dans une terre sablonneuse, où elles seront faciles à cultiver et à récolter. Les plants d'asperges ne supportent pas les sols lourds, froids et humides.
Nous vous conseillons de faire réserver vos commandes particulières (communions, fêtes de famille... ). Achat minimum: 1kg. Au contraire de la fraise, l'asperge a besoin de temps pour s'installer et produire. C'est en 2015 que l'on décide de passer à la production d'asperges avec la mise en place de griffes qui deviendront des asperges vertes. Une fois la parcelle préparée on procède à la plantation des griffes qui vont s'étaler pour une meilleure production. ASPERGE blanche griffes de 3 ans. filet de 12 griffes a petit prix. L'asperge verte, au contraire de la blanche, pousse hors de terre. C'est le soleil qui lui permet de produire la chlorophylle qui lui donnera sa couleur verte. Plus fine que l'asperge blanche, elle peut être mangée entière, sans être épluchée. Il suffit de couper la partie blanche du talon pour la rafraîchir un peu. C'est en 2015 que l'aspergeraie prend naissance. Avec un groupement d'agriculteurs en région Toulousaine, nous avons échangé sur nos différents modes de culture. Eux étaient spécialisés dans l'asperge verte, et nous dans la fraise.