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Saturday, 20 July 2024

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Farago France > Le Blog > Mieux connaitre le réfractomètre pour mieux l'utiliser 13 décembre 2018 Un réfractomètre est un appareil qui mesure l'indice de réfraction d'une substance, ce qui permet d'analyser un échantillon liquide ou solide afin de déterminer son identité, sa pureté ou sa concentration. Cette technique appelée la réfractométrie s'appuie sur un phénomène physique, la lumière ne se déplace pas à la même vitesse suivant la substance qu'elle traverse. En effet, chaque échantillon pur ou mélange de substances possède un indice spécifique de réfraction de la lumière, ce qui permet d'identifier, de quantifier cette substance. Pourquoi est-il indispensable dans les élevages? Refractometer pour lait en. Le réfractomètre apporte des indications importantes sur la qualité du colostrum « vache, mouton, chèvre », sur la concentration du lait en poudre, mais aussi le taux de sucre de l'herbe. C'est un outil robuste qui fonctionne sans pile, et coûte environ 40 € (hors réfractomètres digitaux qui eux coutent plus de 200 €) A savoir: Le calibrage de l'appareil doit se faire à une température de 20°C L'échantillon à contrôler et l'appareil devraient être à la même température.

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90% Brix - Précision: ±0, 2% Indice de réfraction: 1. 5177 nD - Précision: ±0, 0003 nD 532, 00 € 601. 16 CHF 532. 0 Ref: AT-7101 Réfractomètre digital PAL-BX/ACID1 - ATAGO Taux de sucre: 0... 60% Brix Faible acidité: 0. 10... 4. 00% - Acidité élevée: 2. 50... 8. 80% Application: Agrumes 1 302, 86 € 1 472. 23 CHF 1302. 86 Ref: AT-5015 Polarimètre / réfractomètre numérique ATAGO Repo-5 Angle de rotation: -5°... 5° Echelle de sucre: 1. 3300... 5080 indice de réfraction (précision ±0. 1%) Gamme de température: 15... 40°C Ref: AT-5014 Polarimètre / réfractomètre numérique ATAGO Repo-4 Angle de rotation: -5°... 5° Echelle de sucre: 0. 0... 99. Refractometer pour lait les. 9% fructose (précision ±0. 1%) Gamme additionnelle: humidité du miel Gamme de température: 15... 40°C Ref: AT-5013 Polarimètre / réfractomètre numérique ATAGO Repo-3 Angle de rotation: -5°... 9% ratio sucre inverse (précision ±0. 40°C Ref: AT-5012 Polarimètre / réfractomètre numérique ATAGO Repo-2 Angle de rotation: -5°... 40°C Ref: AT-5010 Polarimètre / réfractomètre numérique ATAGO Repo-1 Angle de rotation: -5°... 5° (précision ±0.

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Si le colostrum est trop pauvre, vous pourrez réagir vite et lui donner le colostrum d'une autre jument ou un produit de substitution. Comment ça marche? Le réfractomètre mesure le taux d'immunoglobulines en pourcentage grâce à ce qu'on appelle l'échelle de Brix. En dessous de 22% (=Taux d'IgG < 50g/L): colostrum pauvre Entre 22 et 29% (Taux d'IgG entre 50 et 80 g/L): colostrum correct Supérieur à 30% (Taux d'IgG > 80 g/L): colostrum excellent Comment utiliser le réfractomètre pour colostrum? Vous trouverez un mode d'emploi détaillé fourni avec l'appareil. Calibrez l'appareil avec une goutte d'eau que vous déposez sur la partie en verre bleuté. Fermez le clapet et maintenez le tout en dirigeant l'appareil vers une source lumineuse. Regardez dans l'œilleton et faites le net en tournant délicatement la molette. Densimètre pour lait : Commandez sur Techni-Contact - Densimètre pour lait non normalisé. Vous observez une zone blanche en bas et bleux en haut. La zone de démarcation entre le bleu et le blanc doit se trouver à zéro. Essuyez délicatement l'appareil puis répétez l'opération avec une goutte de colostrum.

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Généralement, les appareils de mesures ont une compensation automatique de la température, si ce n'est pas le cas il faut utiliser une table de correction. Comment choisir son réfractomètre? Il faut adapter son outil en fonction du milieu. Il en existe de plusieurs types et de gammes de mesure. Le réfractomètre à main existe pour différentes plages de mesure: 0 – 10%; 0 – 50%; 44 – 77%, etc. Le choix s'adapte en fonction du produit à analyser. (Quelques exemples ci-dessous) 0 – 20% ° Brix Jus de fruit, vin, sirop léger 20 – 55% ° Brix Sauces 55 – 90% °Brix Sirop denses, coulis Le réfractomètre digital, plus couteux, présente l'avantage d'une lecture directe et plus précise de l'indice de réfraction. Tire-lait et accessoires tire-lait pour juments. Il existe également des réfractomètres spécifiques pour la mesure de certains sucres en particulier: saccharose, glucose, fructose, lactose…

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