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Depuis le début du conflit en Ukraine, le prix de l'huile de tournesol flambe. La forte hausse et le spectre de la pénurie inquiètent les restaurateurs. Rencontre avec une restauratrice à Dieppe. C'est lundi, premier jour de la semaine et il ne reste plus qu'un bidon de 25 litres pour finir la semaine au restaurant "Les Planches" à Dieppe. Or, dans ce restaurant de bord de mer, l'huile de tournesol est une matière première essentielle à leur commerce pour les frites notamment. L'Ukraine et la Russie assuraient 80% de la production mondiale d'huile de tournesol. L'invasion russe justifierait donc la pénurie actuelle en raison de la baisse de production. Ajoutons à cela le surstockage des particuliers et des professionnels, le prix du litre d'huile de tournesol a augmenté de 40% en un an. Face à la demande, aujourd'hui les grossistes sont obligés de restreindre les restaurateurs. En 2022, l'huile c'est devenu de l'or. On se bat pour en avoir. Design: la nouvelle obsession pour les eighties. On a une restriction par personne et par semaine.

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Gaëlle Follain, restauratrice Gaëlle Follain essaie donc de trouver des alternatives pour réduire sa dépendance à l'huile de tournesol. Seulement, d'autres matières premières tout aussi nécessaires à la restauration voient également leur prix augmenter: la moutarde, le sucre, la farine et les produits laitiers en raison de la sécheresse et de l'augmentation du prix de l'alimentation des animaux. Si Gaëlle Follain a légèrement augmenté ses prix à la carte l'hiver dernier, elle ne peut plus se permettre de repercuter une nouvelle fois l'augmentation de ces matières premières. Je ne peux pas augmenter mes prix car mes clients sont dans la même situation. Ils subissent les augmentations. Rodez. La révolution numérique gagne le monde judiciaire - ladepeche.fr. Alors je perds des points de marge. durée de la vidéo: 01min 47 Pénurie d'huile chez une restauratrice de Dieppe • ©stéphane brulier Opter pour des cuissons avec d'autres huiles peut être problématique en raison des allergies. Reste donc à Gaëlle Follain et aux autres restaurateurs àjongler avec les fournisseurs et vérifier sans cesse les stocks et les prix.

Derniers prix (2 jours et 10 heures) Carburant Prix maj. Gasoil 1. 79 9 € -4 J SP98 1. 92 9 € -2 J E10 1. 84 5 € -2 J Estimation du prix d'un plein d'essence Le tableau ci-dessous vous présente une estimation du prix d'un plein d'essence pour un réservoir de 30, 50 ou 70 litres pour la station essence LECLERC E. Cite 2 avec tous les types de carburants que cette station propose. Quantité Carburant 30L 50L Gasoil 53, 97€ 89, 95€ SP98 57, 87€ 96, 45€ E10 55, 35€ 92, 25€ Pensez à partager cette page avec vos amis: Comparé au département Aude (11) Dans le tableau ci-dessous, vous y trouverez les tarifs moyens, minimum et maximum dans le département Aude (11). Si la variation est en vert, cela signifie que le tarif proposé par cette station est plus avantageux que ceux proposés dans le département. Si la variation est en rouge, le tarif de cette station-service est moins avantageux que ceux proposés dans le département. Carburant Moy. Station essence LECLERC E. Cite 2 à Carcassonne, prix des carburants, essence, Gasoil, SP98, E10 - Carburants ⛽️. Max. Min. Nb Stations Gasoil 1. 876€ +4, 28% 2. 041€ +13, 45% 1.

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78 9 € 35, 86 1. 909€ 0. 789€ 36, 03 1. 971€ Intermarché - Pamiers (09100) Route de Mirepoix à 36, 27km mis à jour: 2 jours et 19 heures Gasoil 1. 83 9 € SP95 1. 74 9 € 36, 27 1. 749€ Total - Pamiers (09100) CARREFOUR DE LESTANG à 36, 27km mis à jour: 1 jour et 20 heures Gasoil 1. 96 9 € E10 2. 04 4 € E85 0. 79 9 € 36, 27 1. 044€ 0. 799€

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