Recette Croquette De Poulet Mauricienne Facile – 10 Meilleurs Chefs À Domicile Sur Lausanne

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Poulet, Traditionnel, Accompagnement, Réunion 28. 04. 2020 Les croquettes de poulet sont des amuses-bouche réunionnais incontournable et facile à préparer. On les trouve partout à la réunion; dans les snacks, les camions bars, dans les boutiques chinoise et on les déguste à toute heure. Les croquettes de poulet façon réunion sont des manchons de poulet que l'on a fait macérer dans du siave (sauce soja), de l'ail et du gingembre et que l'on fait frire ensuite avec une pâte à beignet épaisse avec de la chapelure. Les croquettes de poulet se mange avec du piment et de la sauce soja selon le gout de chacun. Ces croquettes sont vraiment délicieuses et gouteuse et je vous conseille vivement de les tester. Elles plairont à vos convives tout en les faisant voyager dans les iles avec de nouvelles saveurs. Croquettes de poulet créole Ingrédients croquettes poulets Réunion: 8 pilons de poulet. Recette croquette de poulet mauricienne saint. 1 oignon 1 cm de gingembre frais écrasé au pilon 2 gousses d'ail. 2 cs sauce soja 1 cs sauce d'huitre Chapelure.

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Accueil Contact Publié le 1 Mai 2013 Ingrédients: 350g de blanc de poulet 1 cuillère a soupe de sauce de soja claire 1 cuillère a soupe de rhum 1 cuillère a soupe d'huile d'arachide 180g de farine 1 pincée de colorant jaune sel et poivre huile de friture Préparation: Découper le blanc de poulet en cube. Ajouter la sauce de soja, le rhum, le poivre et laisser mariner pendant 2 heures. Épinglé sur desert. Mélanger la farine, le sel et l'huile d'arachide... Pour la suite de la recette: rendez-vous sur notre nouveau blog: Croquettes poulet

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Ingrédients: 350g de blanc de poulet 1 cuillère a soupe de sauce de soja claire 1 cuillère a soupe de rhum 1 cuillère a soupe d'huile d'arachide 180g de farine 1 pincée de colorant jaune sel et poivre huile de friture Croquette de poulet Préparation: Découper le blanc de poulet en cube. Ajouter la sauce de soja, le rhum, le poivre et laisser mariner pendant 2 heures. Mélanger la farine, le sel et l'huile d'arachide. Incorporer l'eau petit à petit. Bien mélanger, la pâte doit être homogène et assez fluide. La cusine Mauricienne - lesinseparables.overblog.com. Ajouter le colorant. Faire chauffer un bain d'huile. Plonger un à un les morceaux de poulet marinés dans la pâte et les glisser dans l'huile chaude. Ne pas en mettre trop à la fois afin que les croquettes soient bien détachées. Les séparer de temps en temps à l'aide d'une cuillère en bois. Laisser frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Laisser égoutter et servir avec un chutney de tomates ou du piment écrasé.

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14 recettes mauriciennes (Île Maurice) - La tendresse en cuisine

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5 Les faire frire dans de l'huile chaude et servir.

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