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Impossible d'être passé à côté ces dernières années. La machine à café à grains est presque partout. Dans notre cuisine, mais aussi dans nos bureaux. Chez MaxiCoffee, nous pensons que bien choisir sa machine à café grain professionnelle pour son entreprise, c'est la garantie d'obtenir des expériences de partage, de connaissances et de dégustation qui rapprochent. Les avantages et les inconvénients de machine à café automatique professionnelle Stop! N'utilisez pas de machine à café domestique pour votre bureau Nous l'avons déjà quasiment tous vu en entreprise. Et nous le constatons encore trop souvent… Les machines à café domestiques ne sont pas conçues pour un usage professionnel: la surchauffe de la machine entraine des cafés tièdes, des pannes à répétition voire l'arrêt définitif de la machine. Et parfois même en quelques semaines seulement. À noter qu'une utilisation non adaptée peut entrainer l'annulation de la garantie. 7 critères pour choisir sa machine à café grain professionnelle 1 – Le nombre de cafés par jour Ce critère est primordial.

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Pour cela, il est nécessaire de percer le bac à marc et le plan de travail. 4 – Les types de boissons Quels sont les besoins de vos collaborateurs? Cafés courts, cafés longs, thés voire boissons lactées. Les possibilités sont nombreuses. Certaines machines à café professionnelles sont capables de préparer jusqu'à 30 recettes de boissons différentes. De quoi proposer une gamme de boissons variée à vos collaborateurs. Aussi, la possibilité de préparer deux cafés simultanément peut-être un plus. Attention! Les systèmes de boissons lactées nécessitent un nettoyage après chaque utilisation. Ce peut être parfois contraignant en entreprise. 5 – L'entretien Nettoyer sa machine à café grains est une étape essentielle pour la qualité de vos boissons et la longévité de votre machine à café. Je vous rassure, l'entretien n'est pas contraignant:). La principale différence réside dans la possibilité d'extraire ou non le percolateur. Un percolateur extractible permet un nettoyage en profondeur (sous l'eau tiède).

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Le réglage du distributeur de café Le temps d'extraction du café et la température de l'eau jouent également sur la qualité du café. Le réglage de ces paramètres (environ 25 secondes pour l'extraction et 90° pour la température) doit être effectué par un technicien spécialisé. L'intérieur de la machine à café devra également être nettoyé régulièrement pour garder une qualité de café optimale. Les autres boissons proposées Les distributeurs de café automatiques proposent couramment d'autres boissons. Vérifiez auprès de votre prestataire si elles sont disponibles. Expresso: café riche en arôme avec une consistance épaisse et une légère mousse sur le dessus Lungo: Expresso allongé d'une dose d'eau Décaféiné: Café sans caféine Latte: double expresso avec du lait chaud et un peu de mousse de lait sur le dessus, servi dans une plus grande tasse Cappuccino: café composé de part égale d'un expresso, de lait chaud et de mousse de lait Macchiato: expresso avec une motte de lait Machines à café à dosettes: un atout pour les hôtels Une pause café pour favoriser la productivité au travail… Découvrez les bienfaits du café au bureau!

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Mais l'opération est manuelle. À contrario, un percolateur non extractible offre un nettoyage automatique. Cependant, il sera impossible de vérifier que tous les résidus de cafés soient bien éliminés. 6 – Le design Là, je n'ai pas de conseils à vous fournir. Les gouts et les couleurs sont propres à chacun et chacune d'entre nous:). Notez que dans une entreprise, une machine à café professionnelle peut-être une vitrine pour les clients qui y passeront. 7 – L'écran et la connectivité Sur la plupart des machines à café professionnelles, on retrouve un espace dédié au pilotage des fonctions. Vous trouverez trois systèmes: Les boutons ou touches tactiles. Souvent synonyme de simplicité d'utilisation L'écran couleur. Il permet de régler, programmer ou entretenir la machine plus facilement. L'écran tactile. Pour ceux qui aiment la technologie et qui souhaitent des réglages pointus. Aussi, certaines machines à café sont connectées. Vous pouvez piloter votre machine à distance et personnaliser vos boissons.

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