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Les garnitures du vol-au-vent peuvent être très variées, à base de viande, de ris de veau, de poisson, de crustacés, d'escargots, de champignons, le tout lié d'une bisque, d'une sauce béchamel, à la crème, à la Nantua ou autre financière... (source Wikipédia) Pour les feuilletés: 3 pâtes feuilletées 1 œuf Farce: 2 blancs de dinde 10 champignons de Paris 1 oignon 20 cl de crème liquide 5 cl de vin blanc Sel, poivre, paprika doux 1 c. à s d'huile d'olive Superposer les 3 pâtes feuilletées. Étaler la pâte obtenue sur 1, 5 cm d'épaisseur. Si vous faites 8 vols-au-vent, il vous faudra faire 16 cercles. Détaillez des cercles de 8 cm à l'aide d'un emporte pièce. Dans moitié de ces cercles, faites un plus petit trou, au centre, avec un emporte pièce de 6 cm. Badigeonner les cercles avec l'œuf battu. Il ne faut pas mettre d'œuf sur le côté du cercle cela modifiera la montée des vol au vent. Poser les cercles complets sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Mettre par-dessus les cercles troués.

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La plupart du temps, c'est plus intéressant d'utiliser les restants dans une recette, plutôt que simplement les réchauffer au micro-ondes. Surtout quand c'est aussi facile et rapide! Le plus important est de ne pas gaspiller ces (délicieux! ) restes des fêtes. Au pire, place simplement les restants de dinde cuite dans un emballage sous vide ou un Tupperware au congélo jusqu'à ce que tu aies un peu plus d'inspiration (ou de temps! ). Pour d'autres idées pour contrer le gaspillage alimentaire, c'est par ici! Tu as aimé ce billet? Épingle-le sur Pinterest! Quelle est ta recette de dinde préférée? Partage-la dans les commentaires!

Bien que je préfère les petits pois surgelés pour certaines recettes, quand je fais un hot chicken, j'utilise toujours des pois en canne. Je pense que c'est une question de préférence personnelle, utilise ce que tu préfères… ou ce que tu as sous la main! Tu peux servir le tout avec des patates, qu'elles soient pilées ou frites. Ce n'est pas le repas le plus santé, mais c'est tellement satisfaisant! Dumplings Je l'avoue, ce n'est pas mon idée! C'est Bob le chef qui a préparé une recette similaire lors d'une émission spéciale du jour de l'An de Curieux Bégin il y a quelques années et j'ai eu envie de la reproduire: succès! Je n'avais jamais fait de dumplings avant et c'est grâce à ce premier essai que j'ai commencé à faire ce repas régulièrement. J'ai simplement acheté de la pâte à dumplings dans une épicerie du quartier chinois (mais tu pourrais aussi utiliser la pâte à won ton que l'on trouve surgelée dans toutes les épiceries). J'y ai déposé un peu de mélange dinde-et-autres-restants (dinde, arachides, oignon vert, aneth, sauce soya, sauce – une improvisation totale!

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De l'Antiquité aux Temps modernes, en passant par le Moyen-Age, l'histoire regorge d'anecdotes, d'œuvres d'art et de faits majeurs qui ont bouleversé le cours des événements. Un abonnement à un magazine d'histoire permet d'actualiser ses connaissances sur les différentes périodes, sur l'histoire de la France ou des différents pays à travers le monde. Les faits historiques racontés à travers un magazine d'histoire Au cours de l'histoire, des récits de guerre, des mariages royaux et des descendances ont bouleversé la vie de certains pays. Entre les rois de France, les guerres de territoire et les révolutions, le territoire national a connu des modifications au cours des siècles. Abonnement guerre et histoire pas cher femme. Les historiens peuvent relayer des faits précis, grâce aux recherches, à la traduction de livres et les thèses. Maintenant, les nouvelles technologies ouvrent la voie vers plus de précision sur les événements, l'usage de matériaux ou lors de fouilles. Les magazines d'histoire peuvent raconter des événements de façon réaliste et passionnante.

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ACTUALITÉS « J'AI ASSISTÉ AU LENT RECUL DE L'EUROPE ET DE L'OCCIDENT » GÉRARD CHALIAND, né en 1934, a été, au cours du dernier demi-siècle, un observateurparticipant dans les guérillas d'Asie, d'Afrique et d'Amérique latine. Ayant notamment enseigné à Harvard, à Berkeley, à l'UCLA, ainsi qu'à l'Ena et à l'École de guerre, il relate son itinéraire singulier, révélant tout un pan d'histoire contemporaine. G&H: Depuis soixante ans que vous parcourez le monde en guerre, qu'avez-vous appris de plus important sur l'analyse des conflits et la géopolitique? Abonnement magazine Guerres & Histoire à prix réduit !. G. Chaliand: Avec le recul, ce qui m'apparaît le plus clairement, c'est que j'ai assisté au lent recul de l'Europe et de l'Occident, même si je ne l'ai pas vu comme tel au début. Deuxièmement, dans les guerres irrégulières, on parle beaucoup du rapport entre le fort et le faible. Effectivement, il y a bien un fort et un faible, … ACTUALITÉS LE SAVOIR DE LA PEAU Gérard Chaliand, préfacé par Patrice Franceschi L'Archipel, 300 p., 20 € À 88 ans, Gérard Chaliand a traversé les conflits du monde contemporain comme peu d'autres.

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