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Friday, 19 July 2024
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Agrandir l'image *Photo non contractuelle L'allure du produit peut changer. Livré avec ou sans boite selon l'approvisionnement. Nous contacter pour plus d'infos Rhums / Rhums du Nouveau Monde ref: 14660 Ce Ryoma Rhum Japonais 7 ans est un Rhum Ambré originaire de Japon. Le rhum est un alcool produit à partir de la canne à sucre. La canne à sucre... En savoir + caractéristiques Degré: 40 Volume ou Poids: 70cl Pays: Japon Age: 7 ans Univers: Alcools Région: Rhums du Nouveau Monde T° de Service: T° Ambiante Le Bon Accord: Digestif Alcools: Rhums Style de Rhum: Rhum de Canne, Rhum Doré, Rhum Vieux Les garanties CALAIS VINS Toute une équipe à votre service Caviste professionnel depuis 1997 Ce Ryoma Rhum Japonais 7 ans est un Rhum Ambré originaire de Japon. La canne à sucre se cultive dès que les conditions suivantes sont réunies: chaleur, fort ensoleillement, sols riches et bien drainés. Donc rien de surprenant de retrouver de la canne à sucre dans beaucoup d'endroits du globe. En toute logique ce n'est pas surprenant d'observer presque autant d'origines de rhums qu'il existe de pays producteurs de canne à sucre.

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LIVRAISON OFFERTE dès 130€ d'achat en France Métropolitaine Description du produit « RYOMA 7 ans Rhum Japonais 40% » Où est produit le rhum japonais Ryoma? Ryoma 7 ans est un rhum vieux japonais produit à la distillerie Kikusui. Cette distillerie de rhum traditionnel est située au sud de l'archipel sur l'île de Shikoku à Kuroshio, un village à l'est de la préfecture de Kochi connu comme la plus ancienne plantation de canne à sucre du Japon. Au début du XXe siècle, c'était même le plus gros producteur. Avec cette importante production locale de canne à sucre, la distillerie Kikusui a décidé de développer un rhum vieux: le Ryoma. Comment est fabriqué le rhum traditionnel Ryoma? Ryoma est un bon rhum, produit à partir de canne fraîchement pressée, il est ensuite mis en fûts de chêne pendant sept ans de vieillissement. Petite histoire du rhum vieux Ryoma: Inspiré du héros historique japonais Ryoma Sakamoto, né à Tosa (actuellement Kochi) le 15 novembre 1836 (la 6ème année de l'ère Tenpo) et figure représentative des patriotes qui ont mené à bien la révolution de Meiji.

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Il existe 2 catégories de rhums: le rhum agricole fabriqué à base du vésou (le jus de la canne à sucre), et le rhum de sucrerie, un rhum de mélasse (sous produit provenant de la fabrication du sucre). Le rhum se produit en plusieurs étapes. D'abord le broyage de la canne dont il est extrait un jus (le vésou), puis la fermentation de ce vésou ou de la mélasse pour d'obtenir un jus légèrement alcoolisé (entre 5° et 10°). Ce jus est ensuite distillé pour obtenir du rhum blanc. Ce rhum blanc se transformera en un rhum ambré lors d'un élevage en barrique de bois pendant 1 à 2 ans. Un rhum vieux aura vielli au moins 3 ans en fût et un hors d'âge aura passé plus de 5 ans en fût. Ce Ryoma Rhum Japonais 7 ans est de canne. Les rhums de canne sont issus exclusivement de jus de cannes à sucre broyé dans les 24 à 36h après la coupe, qui porte le nom de vesou. Ce jus est fermente avec des levures qui vont diriger les saveurs du rhum final. Quand le vesou titre entre 5 à 8° selon la volonté de la distillerie, il est mis en distillation.

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> par Hubert Corman Elaboré à partir de jus de canne fraîchement pressée, ce rhum provient de Kikusui, une distillerie de rhum située au sud de l'archipel sur l'île de Shikoku à Kuroshio, connu pour être le plus ancien producteur de cannes à sucre du Japon. prix: entre 46 et 60€ pour une contenance de 70cl et 40°. âge: élaboré à partir de jus de canne fraîchement pressée, il a vieilli 7 ans en fûts de chêne. Ryoma Sakamoto est né à Tosa (actuellement Kochi) en novembre 1836; il est une figure représentative des patriotes qui ont mené à la révolution de Meiji. Son nom « Ryoma » vient d'une légende d'un dieu prénommé Kirin, avec la tête d'un dragon et le corps d'un cheval. Sa signification vient également d'un cheval rapide qui peut courir 3900 km en une seule journée. Le jour précédent sa naissance, la mère de Ryoma rêva d'un dragon s'élevant au paradis. L'enfant qu'elle mit au monde avait une crinière sur le dos, ce qui explique son nom. En plus d'être un épéiste expert dans le style Hokushin Itto, il avait une arme, fait rare pour l'époque.

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Il n'y a pas vraiment de repère avec d'autres rhums que nous connaissons actuellement tant ce Ryoma est à contre-pied. BOUCHE: L'attaque est vive, surprenante, riche, un poil métallique. La précision Japonaise dans tout son art, de l'origami en passant par la calligraphie traditionnelle. Une balance et un équilibre parfait, où toutes les notes olfactives se retrouvent sur vos papilles en clôturant avec un retour sur le lait de coco et le jus de canne à sucre frais. La proximité de la mer apporte également une influence légèrement marine sur ce rhum. FINALEMENT: un vrai chef d'œuvre, cette version de Ryoma 7ans est vraiment à conseiller. Tout amateur doit réellement un jour déguster cette merveille. Superbe Japanese Boy. PROVERBE JAPONAIS: Il vaut mieux être le bec du coq que la queue du taureau.

2 années _gat_gtag_UA_* Utilisé pour limiter le taux de demande. 1 minute _gid 1 jour