Soupe De Courgette Monsieur Cuisine 2019 / Etablissement Max Barber Style Guines (62340) Sur Societe.Com (84898283100010)
30 min Facile Velouté de courgettes au Monsieur Cuisine 0 commentaire Pour profiter des légumes d'été, lancez-vous dans un velouté de courgettes au Monsieur Cuisine. Facile à cuisiner, il sublime la saveur délicate des courgettes sans trop en faire, avec sa belle couleur verte et sa texture onctueuse. Servi en entrée raffinée ou en repas léger, ce velouté sain et gourmand régalera toute la tablée avec des croûtons à l'ail ou du pain frais! 500 g de courgettes 3 c. à soupe de crème fraîche 1 oignon 1 gousse d'ail 1 cube de bouillon de légumes Sel Poivre 1. Pelez l'ail et l'oignon puis placez-les dans le bol du Monsieur Cuisine. Hachez 4 sec en mode Turbo et raclez les parois avec la spatule. 2. Lavez les courgettes, retirez les extrémités et coupez-les en tronçons. Placez-les dans le bol avec le cube de bouillon émietté, du sel, du poivre et 50 cl d'eau. Lancez 15 min en vitesse 1 à 90°C, avec le gobelet doseur. 3. En fin de cuisson, ajoutez a crème fraîche. Lancez 1 min, en commençant en vitesse 3 puis en augmentant jusqu'à atteindre la vitesse 8.
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Soupe De Courgette Monsieur Cuisine 2019
1 Soupe de courgettes à la Vache qui rit au Monsieur Cuisine Ail | Bouillon de légumes | Courgette | Poivre | Vache qui rit Marmiton
Le velouté de courgette au Thermomix est souvent une des premières soupes que l'on réalise. Star du potager pendant l'été, la courgette se déguste presque tout au long de l'année et le velouté de courgettes est une recette facile et rapide pour déguster cet légume, riche en fibres et pauvre en calories. Astuce Ajoutez de l'eau et mélangez à nouveau si vous trouvez texture trop épaisse. Variante J'adore faire varier les goûts de ce velouté en rajoutant une quinzaine feuilles de plantes aromatiques fraîches au moment du mixage, j'aime beaucoup avec de la menthe, mais c'est aussi excellent avec de la coriandre ou du persil. Afficher la recette comme sur mon Thermomix Mettre 50 grammes d'oignons, 650 grammes de courgettes, 1 pincée de sel, 1 gousse d'ail, 260 grammes d'eau (à ajuster en fonction des goûts) et 1 cuillère à soupe de fond de légumes dans le Thermomix. Cuire 15 min / 100°C / vitesse 1. Ajouter 10 grammes de beurre et 50 grammes de fromage à tartiner dans le Thermomix. Mélanger 1 min / vitesse 4 puis augmentez progressivement la vitesse jusqu'à 8.
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