Frédéric Biousse Et Guillaume Foucher – Location Nettoyeur Vapeur Belgique Et France
Moi, je trouve ça extrêmement sympathique et très gai dans un jardin. » Au moment de vendre son éden normand, l'actrice s'est assurée que les futurs propriétaires respecteraient l'esprit du lieu. « Catherine Deneuve a choisi ses acheteurs. Nous avons dû la voir plusieurs fois pour lui présenter notre projet », détaillent Biousse et Foucher. Le couple a été invité à venir dormir à Primard avant de conclure la vente. Ils ont décliné poliment: ils étaient déjà convaincus. Même après l'achat, l'actrice a gardé un œil sur les travaux: un jour où Guillaume Foucher avait publié des images du nouvel aménagement du potager sur Instagram, il a la surprise de voir débarquer le lendemain l'actrice pour une inspection amicale. Oscar, nouvelle star Pas question de faire de Primard un « musée Deneuve ». « Si des gens viennent à l'hôtel pour voir la maison dans laquelle elle a picolé avec Yves Saint Laurent, on ne pourra pas les en empêcher, mais personne, chez nous, ne sera habillé en Peau d'âne », résume en riant Frédéric Biousse.
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Frédéric Biousse vient du monde de la mode. Fondateur du groupe SMCP (Sandro, Maje, Claudie Pierlot), il a cédé récemment la majorité de ses parts au fonds américain KKR et créé à Paris le fonds de développement Experienced Capital. Avant cela, il avait développé puis cédé Comptoir des Cotonniers. Guillaume Foucher est galeriste d'art, fondateur de La Galerie Particulière à Paris et Bruxelles. Ensemble, ils ont repris le Domaine de Fontenille, avec son ancienne bastide qui tombait en ruine, et lui ont redonné vie en construisant un projet « très personnel, haut de gamme et antibling-bling », expliquent-ils. « Au départ, nous souhaitions développer surtout une activité viticole. Puis, l'idée s'est imposée de créer aussi un hôtel. Il y a très peu de capacité hôtelière ici en Sud Luberon, à deux pas d'Aix, du festival de La Roque-d'Anthéron. » L'investissement global s'élève à 15 millions d'euros, dont 10 millions pour la bastide et 5 millions pour le vignoble et la cave. Si l'acquisition a été faite sur fonds propres, les banques ont suivi pour financer les travaux.
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Fin 2018, ils ont ainsi ouvert Les Bords de mer, à Marseille (Bouches-du-Rhône), dont les 19 chambres donnent sur la Méditerranée et la carte du restaurant est signée Katia et Tatiana Levha – les sœurs à la tête du Servan à Paris (XIe). Courant 2019, la collection va s'agrandir avec une adresse à Hossegor (Landes) et deux fincas sur l'île de Minorque, en Espagne. Puis, un hôtel ouvrira à une heure de Paris en 2020 et le duo Biousse-Foucher continue de prospecter en Grèce, en Italie… " Pour nous, l'hôtellerie, c'est une façon de vivre, confie Frédéric Biousse. Chaque établissement est choisi et conçu comme s'il était notre propre maison. Chaque adresse est ainsi incarnée. " Incarnée, car les œuvres d'art proviennent des collections personnelles de Guillaume Foucher. " Nos parents sont en photos dans les cadres posées sur les meubles ", ajoute l'historien d'art. Incarnée, mais pas guindée. " Le personnel porte des pantalons chino et des Converse", complète Frédéric Biousse. Le duo fonctionne à l'instinct, sensible au patrimoine local et à l'agrotourisme. "
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Pendant des années, j'ai vécu pour le regard des autres, pour prouver ma valeur et un jour, on réalise le côté artificiel de la situation. Je fais très bien les mondanités, mais elles ne m'intéressent pas. Et comme ça ne sert à rien de mourir riche quand on n'a pas d'enfants, Guillaume et moi sommes allés vers le caritatif, histoire de rendre à la société civile un peu de ce qu'elle nous a donné. Frédéric Biousse: Le déclic s'est fait à l'aéroport de Hong Kong après la vente de 65% du groupe SMCP par le fonds américain KKR. J'y ai eu un énorme coup de mou et j'ai fait un calcul très simple entre ce que je touchais et ce dont j'avais besoin. Guillaume et moi avons alors décidé de changer nos vies et revu nos priorités. J'ai eu envie de revenir à la terre. Ça ramène à l'humilité. Par ailleurs, le rapport au temps de l'agriculture fut salvateur pour moi en 2014… La vraie vie est là! Frédéric Biousse: On a beau dire ce qu'on veut, la soupape c'est votre couple. Je n'ai pas de plus grand plaisir que d'aller marcher dans la nature loin de tout et de tout le monde, avec pour seuls compagnons de route Guillaume et notre chien.
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»Guillaume Foucher « On fait du business mais ce n'est pas la priorité. Ce qu'on fait doit être rentable et créer de la valeur mais ça doit aussi correspondre à nos plaisirs et nos choix de vie. »Frédéric Biousse « On tombe amoureux des lieux. Ça nous permet de vivre plein de vies différentes. »Guillaume Foucher N'oubliez pas de vous inscrire à la newsletter de Entreprendre Dans La Mode, les industries créatives et l'art de vivre sur Aussi, si vous souhaitez me contacter ou me suggérer de nouveaux invités, vous pouvez le faire sur Instagram sous le pseudonyme @entreprendredanslamode Enfin, le plus important: laissez-moi un avis sur Apple Podcast ou iTunes, 5 étoiles de préférence; cela m'aide à faire connaître le podcast à plus de monde et me motive à faire de meilleures interviews! Merci de soutenir ce podcast et à bientôt pour un nouvel épisode! Références: Ré-écouter l'épisode #102 avec Frédéric Biousse: Les Domaines de Fontenille: Experienced Capital: L'Hôtel Particulier, Arles: Soneva Group: Agence Melchior: Alexandre Lafourcade architecte: Cheval Blanc: Soho House: Hotel Pellicano: See Privacy Policy at and California Privacy Notice at.
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Le prochain établissement, un petit hôtel-restaurant tourné vers la mer, devrait ouvrir en août à Marseille sur la corniche Kennedy. Aux quatre millions d'euros investis dans l'acquisition s'ajouteront 2, 5 millions d'euros de travaux. D'autres investissements, à hauteur de six millions d'euros, sont déjà en cours à Minorque, dans deux grandes propriétés agraires. Les deux établissements, avec plage privée et 40 hectares de jardins plantés d'arbres fruitiers, ouvriront à l'été 2019. Ils se doublent d'un projet agricole d'envergure, sur environ 300 hectares, avec plantations de vignes et de plantes aromatiques en permaculture pour la fabrication d'huiles essentielles et le développement d'une marque Fontenille. D'autres ouvertures sont déjà en vue. Pour 2019, ce sera un lieu à 50 kilomètres de Paris, avec un très grand potager en permaculture, et un autre lieu dans les Landes. Et pour 2020, les créateurs de la collection Fontenille pensent déjà à l'Italie. Domaine de Fontenille en bref ACTIVITÉ: hôtellerie, restauration et domaine viticole CRÉATION: fin 2013 IMPLANTATION: Lauris CHIFFRE D'AFFAIRES: plus de 5 M€ en 2017 EFFECTIFS: 40 salariés RÉSULTAT NET: NC RÉPARTITION DU CAPITAL: 95% Frédéric Biousse, 5% Guillaume Foucher
Encore et toujours New York, qui me manque tant... J'ai vécu à Washington de 15 à 18 ans, car mon père était en poste là-bas. Chaque vendredi, il avait une réunion à New York, et on y restait jusqu'au dimanche soir. J'ai donc vécu 150 week-ends à Manhattan! La plage qui vous fait rêver? La Cala Escorxada, sur la côte sud de Minorque: une petite crique de sable blanc avec une eau turquoise et un peu d'ombre. Parfaite pour un pique-nique. La marche que vous voudriez faire? Le Cami de Cavalls. C'est le GR 20 de Minorque, qui fait le tour de l'île et offre des paysages extraordinaires. Les pins, la mer, les grillons... Je marche en général une demi-journée, et cela suffit pour découvrir l'incroyable diversité de l'île: des plages de sable, des falaises immenses, des blocs de granit brassés par les vents. L'impression d'être à la fois en Bretagne, à Santorin et en pleine Méditerranée. Minorque, Santa Ponsa. Fontenille®Yann Deret/SDP N'oubliez pas ce que vous nous avez promis: l'adresse secrète que vous ne dévoilez qu'à vos meilleurs amis!
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