Confiture De Mûres Au Thermomix - Cookomix – Organiser Un Anniversaire Inoubliable Pour Enfant Chez Fiestafun Amiens

Chercher une recette Exemple de recherche: Crêpe au fromage, Omelette, Tarte aux pommes, Cake au jambon Confiture de mûres au Cookeo Type: Dessert Difficulté: Facile Part(s) / Personne(s): 4 Personnes Préparation: 5 min Cuisson: 15 min Temps Total: 20 min Ingrédients 500 g de mures 250 g de sucre à confiture Recette Etape: 1 Lavez vos mures et placez-les dans la cuve du Cookeo. Ajoutez le sucre et lancez la cuisson sous pression pour 15 min. Versez dans des pots et laissez refroidir. Note de cette recette Pas encore de note sur cette recette! Soyez le premier a en laisser une grâce au formulaire en bas de cette page Recette vue 18 fois Partager cette Recette

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Les réponses à vos questions sur notre recette de confiture de mûres: Combien de sucre faut-il ajouter pour réussir ma confiture? Ne mettez pas trop de sucre. Goûtez vos fruits pour décider de la quantité à ajouter. En règle générale, 650 à 700 grammes de sucre suffisent pour 1 kilo de fruits épluchés. Privilégiez le sucre de betterave, non raffiné. Le sucre roux nuit au goût et à la couleur des fruits, tout en provoquant une quantité d'écume plus importante, car plus chargée en impuretés. Évitez les sucres « spécial confiture » qui permettent certes d'alléger les doses et de réduire les temps de cuisson, mais peuvent poser problème dès les premières chaleurs estivales: si les fruits ne sont pas assez cuits, ils se mettent à fermenter dans les pots… qui explosent! Comment enlever les pépins de ma confiture? Les mûres, les groseilles et les cassis laissent des petits grains désagréables sous la dent après cuisson. Utilisez un presse-purée ou mixez les fruits au blender, puis filtrez le tout à travers une passoire très fine, vous obtiendrez une belle texture lisse.

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Niveau de difficulté 1/5 Note de la communauté 4 / 5 479 Temps de préparation 25 min Liste des ingrédients 1, 2 kg de mûres 1 kg de sucre gélifiant (ou 1, 2 kg de sucre semoule ou de sucre cristallisé) Le jus d'un citron Nombre de personnes Plusieurs Préparation Nettoyer les mûres et prélever le jus d'un citron. Dans une bassine à confiture, mélanger les mûres, le sucre et le jus du citron. Mettre le tout sur le feu pour commencer la cuisson des confitures. Porter à ébullition. A partir de ce moment compter 7 minutes avec un sucre gélifiant, sinon 15 à 20 minutes. 2 minutes avant la fin, écraser les mûres avec votre écumoire. C'est prêt! Vérifier la cuisson en versant quelques gouttes sur une assiette froide puis pencher l'assiette. La confiture de mûres doit couler doucement. Verser aussitôt le tout dans les confituriers Le Parfait. Les fermer et les retourner 1 min, puis les remettre à l'endroit pour les laisser refroidir.

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