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Catégories d'évènement: Aÿ-Champagne Marne Caves Ouvertes – Champagne Egrot & Filles Aÿ-Champagne, 28 mai 2022, Aÿ-Champagne. Caves Ouvertes – Champagne Egrot & Filles Champagne Egrot & Filles 6 Rue Anatole France Aÿ-Champagne 2022-05-28 – 2022-05-28 Champagne Egrot & Filles 6 Rue Anatole France Aÿ-Champagne Marne Aÿ-Champagne Visite du pressoir moderne, de la cuverie, des caves voûtées et du chantier de dégorgement. +33 9 82 51 50 50 Champagne Egrot & Filles 6 Rue Anatole France Aÿ-Champagne dernière mise à jour: 2022-04-14 par Cliquez ici pour ajouter gratuitement un événement dans cet agenda Aÿ-Champagne Marne Aÿ-Champagne Marne

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Aujourd'hui la relève est assurée. Maxime, fils de Franck et petit-fils d'Alain nous a rejoints. La transmission père – fils continue. Il est désormais le Chef de Cave de notre maison familiale. Notre Vignoble Une mosaïque de terroir "Serzy-et-Prin. Nous sommes une terre de Meunier! Nos sols riches et calcaires conviennent à cette vigne résistante. Cépage identitaire de notre maison, il compose en partie nombre de nos cuvées en lui apportant toute la vivacité et le fruité que nous recherchons. Champagne serzy et prin video. " Serzy-et-Prin est un tout petit village de la Marne, situé à 25 km des deux capitales de la Champagne (Reims et Epernay). Ce vignoble se trouve sur les coteaux de la Vallée de l'Ardre. Sacy et Villedommange sont à quelques kilomètres de Reims, classés Premier Cru de la montagne de Reims. Notre vignoble de 13 hectares est réparti sur une grande mosaïque de terroirs avec des secteurs caractéristiques comme la Vallée de l'Ardre, le Massif de Saint Thierry ou la Montagne de Reims, classé en 1er cru.

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La maison minoterie est située à SERZY ET PRIN, joli village à 20km de REIMS. Vigneron Serzy et Prin. Viticulteur champagne Reims 51 : Champagne Jean-Michel Rogier. Il sera le lieux idéal de convivialité et de partage intergénérationnel grâce à son grand jardin avec espace enfant, bar extérieur et piscine couverte (non chauffée). La maison se compose: Au rez-de-chaussée, d'un grand salon/Salle à manger, d'une cuisine entièrement équipée, un WC indépendant et d'une vaste pièce de vie pour rassembler sa famille et organiser de petits évènements privés.. Au 1er étage, un grand palier donne accès à 3 chambres et une salle de bain, une salle d'eau et un WC indépendant comme suit: - La chambre 1 avec 2 lits en 90/200 (pouvant être jumelé), avec juste en face une salle de bain (avec douche et baignoire). - La chambre 2 avec 2 lits en 90/200 (pouvant être jumelé) - La chambre 3 avec un lit en 140/190 - Une salle d'eau commune aux chambres "Millésime" et "Pétillante" avec accès directe depuis les chambres.. Au 2ème étage se situe 3 chambres, une salle d'eau et un WC indépendant: - La Chambre 4 avec 2 lits en 90/200 et un lit superposé (2 lits simples pour enfants).

Les 13 hectares qui composent notre exploitation sont travaillés depuis plus de 30 ans en viticulture raisonnée: travail du sol (charrue, engrais non chimique), lutte contre les maladies de la vigne uniquement quand cela est obligatoire. Une démarche environnementale exigeante et respectueuse de la biodiversité. Coopérative La Vigneronne à Serzy et Prin. L'étape suivante était tout naturellement de respecter les règles de la production biologique ( sans certification); ce que nous faisons dans une parcelle depuis 15 ans (parcelle « les longs vals »). Les raisins récoltés sont vinifiés séparément et font l'objet d'une cuvée. Le morcellement trop important de notre vignoble ne nous permet pas de nous convertir en totalité et nous interdit une certification y compris pour les parcelles respectant le cahier des charges. L'ensemble des chardonnays de l'exploitation sont en conversion biologique et pourront bénéficier de la certification Agriculture Biologique à la vendange de 2023. La Vigne, une passion ancestrale et familiale Etre à son écoute au fil des saisons La vigne demande une attention constante et de nombreux travaux sont réalisés à la main, tout au long de l'année.

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