Vide Grenier Marionneau / Acheter Bourriche Dégustation

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Monday, 2 September 2024

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Notre Huître de pleine mer, est cultivée dans des parcs découvrant bercés par les marées. Cet environnement sauvage lui apporte son goût si caractéristique saupoudré d'une pointe d'iode pour finir sur une note de noisette.

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Les huîtres plates, Ostrea edulis, étaient les seules huîtres connues en France jusqu'au siècle dernier. Considérées aujourd'hui comme les plus rares, elles sont élevées dans le Finistère sous le nom de Belon. Bourriche huître quantité. L'huître plate, contrairement à l'huître creuse, préfère les eaux plus profondes. Depuis plusieurs générations, La Maison Madec, cultive les huîtres plates en baie de Morlaix, dans le Finistère, dans des eaux riches qui donnent aux huîtres un goût iodé et apprécié des connaisseurs. La presqu'île de Carantecdans le Finistère est un terroir tout à fait particulier qui constitue un abri idéal pour l'élevage des huîtres qui y trouvent un milieu particulièrement favorable: le jeu des marées, mêlant le sel, l'iode de la mer à l'eau douce favorise la production d'huîtres charnues au goût iodé dans un milieu exceptionnel riche en phytoplanctons. Il n'est donc pas étonnant que Carantec soit reconnu comme premier centre ostréicole du Finistère avec une production de plus de 6000 tonnes d'huîtres chaque année.

Passer aux informations produits 1 sur Ma Bourriche Prix habituel CHF 40. 00 Prix soldé Prix unitaire par Taxes incluses. Bourriche de 24 36 48 Date de retrait Samedi 9 avril 2022 Quantité Impossible de charger la disponibilité du service de retrait Espèce: Huître Crassostrea Gigas Zone de pêche: Baie du Mont St-Michel Sous-zone: Cancale Utilisation: Les huîtres n°2 sont très charnues et idéales pour être cuisinées ou être mangées crues pour les grands amateurs d'huîtres