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CRÉATION ROBE KABYLE (PARTIE 3) - YouTube
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Les participants: réaliseront la sole en briques réfractaires; formeront le dôme de sable qui servira de gabarit pour la voûte; prépareront les différents mélanges d'argile qui serviront à la fabrication de la voûte ainsi qu'aux couches isolantes et de finition du four; appliqueront eux-mêmes les diverses couches d'argile qui mèneront le four à sa forme finale. Four à pain emile henry. L'atelier intégrera des éléments théoriques concernant: (1) la cuisson du pain au feu de bois; et (2) les principes généraux de la fabrication de fours à pain en argile. Les visées pratiques de cet atelier (construire un four à bois) soutiendront des apprentissages concrets (principes et techniques de construction de fours à bois) fondés sur une approche terre à terre. Grâce à l'implication directe des participants dans le processus de fabrication du four en argile, ceux-ci acquéreront une expérience à partir de laquelle ils sauront entreprendre la construction de leurs propres fours. À la fin de l'atelier, les participants auront accès à des ressources en ligne concernant la fabrication de fours à pain en argile.
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Si vous avez utilisé le sable, enlevez-le. Lors de la première cuisson chauffez-le progressivement et pas trop chaud pendant 24 heures, puis très chaud. Help from guests Have fun!
Il doit avoir un diamètre de 80 cm à la base et une hauteur de 40 à 45 cm. Continuez à le vérifier d'en haut pour vous assurer qu'il est bien rond. Lorsqu'il est terminé, couvrez-le avec du papier journal humide pour l'empêcher de sécher pendant que vous faites des flaques d'argile (voir photo). Étape 3: La première couche du four Il faut compter environ 2 heures, plus 4 heures de séchage. Roulez des poignées du mélange argile/sable en forme de saucisses de 20 cm de long et 10 cm d'épaisseur, puis formez des cercles autour du dôme de sable, en commençant par la base (laissez le papier journal), jusqu'à ce que le dôme soit complètement recouvert. Faites entrer les longueurs d'argile les unes dans les autres, puis lissez l'extérieur avec vos mains. La couche doit avoir une épaisseur d'environ 7 à 10 cm. Laissez sécher l'argile pendant 4 heures. Étape 4: Coupez l'entrée Cela prend environ 1 heure À l'aide d'un couteau de cuisine, découpez l'entrée de votre four. Construction de fours à pain en terre-paille. Elle doit être assez grande pour y faire passer un plat à rôtir, mais assez petite pour garder la chaleur – environ 30 cm de large sur 20 cm de haut.