Micro Ondes Professionnel – Roll Maki Carte
Optez pour un four micro onde doté de 2 magnétrons et de 2 convecteurs d'ondes. Ces derniers présentent l'avantage de répartir la chaleur de manière uniforme dans la cavité du four. Les aliments cuisent de façon homogène sans effet "zones chaudes-zones froides". Vous trouverez un large choix de micro ondes pro robuste et simple d'utilisation qui sont adaptés à la petite restauration, aux snacks et cafétérias. Micro onde professionnel métro. Découvrez également le four à micro-ondes professionnel de cuisine plus puissant et polyvalent qui saura parfaitement répondre aux conditions d'utilisation intensive de la grande restauration. Découvrez aussi pour votre point chaud notre gamme de four mixtes vapeur, ces derniers combinent plusieurs modes de cuisson.
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À l'instar des appareils de cuisine, le four micro-ondes est aussi indispensable à la cuisson des aliments. Il se différencie par la simplicité de son utilisation et par sa rapidité. Quelles sont ses fonctionnalités? Et comment faire un bon choix de cet équipement? Découvrez tout dans cet article. Comment se présente le four micro-ondes? Le four micro-ondes est un appareil de cuisine servant à la cuisson rapide des plats. Appelé aussi simplement micro-onde, on peut l'utiliser pour réchauffer ou décongeler des aliments ou des boissons. Les avantages d'un four micro-ondes résident dans le fait qu'il présente plusieurs fonctionnalités. Celles-ci sont, entre autres, la décongélation, la cuisson rapide, la grillade et l'option de vapeur. Il peut être installé n'importe où dans votre cuisine. C'est donc un appareil indispensable à domicile. Il est aussi utilisé pour certains événements occasionnels. Micro-ondes professionnel disponible sur Chr Restauration. Vos aliments ne brûlent pas, et vous pourrez régler la température pour leur cuisson. En revanche, cet appareil de cuisine présente un principal inconvénient qu'est la durée de son utilisation.
Tout en conservant la qualité gustative des produits, le temps de chauffe d'un micro-ondes est également rapide. Quelle est la différence entre un four professionnel et domestique? Plusieurs restaurateurs pensent que tous les micro-ondes sont pareils et que la seule chose qui les différencie est le prix, ceci n'est pas la réalité! En effet, il existe belle et bien des différences entre le mode de cuisson, de fabrication, de puissance et encore de capacité… Micro-ondes domestique Ces appareils sont souvent faibles en puissance et prendront, par conséquent, plus de temps pour réchauffer vos repas. La puissance de cette catégorie de four peut aller de 600 à 900 watts. Micro ondes professionnel plus. Tandis qu'avec les micro-ondes professionnels, ils peuvent atteindre jusqu'à 2000 watts. Les micro-ondes domestiques possèdent généralement un seul magnétron contre deux pour les professionnels ce qui explique notamment pourquoi les micro-ondes domestiques sont moins robustes. Micro-ondes professionnel Ces appareils sont construits pour une utilisation professionnelle répétitive et intensive.
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Il conviendra aussi de nettoyer l'ouverture de porte ainsi que les joints d'étanchéité avec un chiffon humide et un détergent doux. Quelles sont les précautions d'utilisation d'un micro-ondes professionnel? Il existe quelques consignes de sécurité lors de l'utilisation d'un micro-ondes professionnel: Veiller à ce que la chaleur puisse s'échapper des aliments chauffés. Les aliments tels que les œufs et les fruits frais sont susceptibles d'exploser sous l'effet de chaleur, l'eau surchauffée peut aussi causer des brûlures. La cuisson de la viande congelée est déconseillée à cause de la prolifération des bactéries et de la déshydratation. Les bols, pots et récipients placés dans le micro-ondes doivent être adaptés. L'utilisation de couvercles est déconseillée. MICRO-ONDES PROFESSIONNEL - CALORIA. Il sera préférable d'utiliser une feuille d'aluminium spécialement conçue pour micro-ondes ou de laisser une ouverture pour laisser la chaleur s'échapper. Ne pas utiliser de papier aluminium ni d'objets métalliques au risque de produire des étincelles.
Manuel ou programmable: Généralement, le micro-ondes possède un panneau de commande monté sur le dessus ou sur le côté avec un écran tactile ou manuel. Certains micro-ondes sont programmables, ils ont des programmes pré-enregistrés qui permettent de cuire les aliments de façon uniforme à chaque fois très facilement. Ainsi, un minimum de formation est requise pour votre personnel. Micro ondes professionnel login. Garantie: Lors de l'achat, la garantie est très souvent ignorée. Pourtant, lors d'une utilisation professionnelle, la garantie peut être un point clé en cas de problème. Les micro-ondes domestiques ne sont pas conçues pour une utilisation commerciale, donc s'ils ont un problème, il est peu probable qu'une demande de garantie soit honorée - ce qui pourrait mener à des réparations coûteuses ou même à devoir attendre un nouvel appareil. Les micro-ondes commerciaux ont eux une garantie plus intéressante. COMMANDEZ VOTRE MICRO-ONDES PROFESSIONNEL LES AUTRES TYPES DE FOURS MICRO-ONDES Fours à micro-ondes combinés: Les fours à micro-ondes sont encore plus polyvalents lorsqu'ils combinent un four à micro-ondes, un four à convection à air chaud et un grill.
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Les fours à micro-ondes combinés sont bien plus qu'un appareil pour réchauffer les plats, il s'agit de fours multifonctions. Il est ainsi possible, par exemple, de cuire les pommes de terre en robe des champs puis de les faire dorer et de réchauffer des pâtisseries et de les rendre croustillantes. Si un four à micro-ondes classique est uniquement utilisé pour réchauffer les aliments, les fours à micro-ondes combinés sont généralement utilisés pour réchauffer et pour la cuisson principale.
Résultats de haute qualité en un temps record Les produits décongelés présentent de nombreux avantages. La fraîcheur des aliments congelés est excellente. Vous pouvez en outre développer votre offre et réduire les pertes alimentaires. Pour pouvoir utiliser des produits congelés, le micro-ondes professionnel Panasonic réduit considérablement la durée de décongélation. La combinaison performances/temps décongèle les aliments plus rapidement et mieux que le réfrigérateur ou la température ambiante. La viande reste juteuse et aromatique. Même les légumes à feuilles conservent leur aspect, leur structure et leur poids. Pas de commentaires client pour le moment.
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Banane Nutella 6P Crème de Spéculos 6P Fraise Nutella 6P Kiwi Crème de Spéculos 6P Mangue Nutella Badoit 50cl Bière Bio Iki 33cl Bière Japonaise Asahi 33cl Bière Kirin 33cl Café Coca-Cola 33cl Evian 50cl Ice-Tea 33cl Minute Maid 33cl Orangina 33cl Rosé Saké 20cl Vin Blanc Vin Rouge CHOISISSEZ UN PRODUIT DU MENU POUR COMMENCER.
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Ouverture: Ouverture: mardi → samedi 11H30 à 14H00 / 18H30 à 22H30 → ARRÊT DES LIVRAISONS Fermeture: dimanche & Lundi Du 13/03/2022 au 31/03/2022 (inclus)
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