Moule Kouglof Terre Cuite 1Ere Utilisation: Pas De Vis Vidange Foiré
Hello, L'avent est bien lancé, déjà 11 jours que nous sommes entrés de plain pied dans ce mois de Décembre tant attendu! Cette année je me suis laissée un peu aller, le sapin n'est pas encore fait, les bredeles non plus… Cependant, je continuer de boulanger! Après les Manneles le week-end dernier ( recette inratable ici), je me suis lancée dans le Kouglof cette semaine! Revenons à nos moutons! Le Kouglof est une brioche alsacienne qui se cuit dans un moule en terre cuite. J'ai acheté le mien sur le bon coin il y a quelques semaines pour la modique somme de neuf euros… Une fois le moule à disposition, il a suffit que mon père m'en réclame un pour que je me lance! Mon premier Kouglof | Jujube en cuisine. Alors de prime abord, le kouglof semble être une brioche un peu sèche et pas fameuse avec ses raisins bien secs, je vous parle évidement de la version industrielle. La version maison n'a absolument rien à voir et j'ai redécouvert le plaisir d'un vrai bon Kouglof! Un mie hyper légère et délicatement parfumée, une croûte subtilement imbibée qui rend l'ensemble irrésistible.
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Vraiment un pur régal! Il a d'ailleurs été rapidement engouffré… J'ai fait un mixe de plusieurs recettes trouvées sur différents blogs et je garderai précieusement ma version, c'est une vraie réussite! Les ingrédients du kouglof trouvés sur le blog « C'est maman qui l'a fait «, mon procédé de levées pour une brioche filante et légère et le sirop d'imbibage du chef Stephane Vandermeersch issu d'un magazine Fou de pâtisserie. BECK RENE MOULE KOUGELHOPF 22CM DROIT : Amazon.fr: Cuisine et Maison. Pas trop riche en beurre, subtilement parfumé, je crois que j'ai trouvé un bel équilibre. Reste plus qu'à s'organiser et vous pourrez servir cette petite merveille au goûter ce week-end.
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Des moules en terre cuite pour toutes vos spécialités gastronomiques alsaciennes… Une bonne recette, un bon four et un bon moule. Voilà ce qu'il vous faut pour réussir vos authentiques recettes d'Alsace. Retrouvez ici tous nos moules traditionnels alsaciens, fabriqués à Soufflenheim et réussissez vos kouglof, langhopf, lammele ou encore vos baeckeofe. Grâce à la puissance réfractaire de l'argile, vos préparations cuisent lentement, prenant ainsi le temps d'exprimer toute leur saveur. Moule kouglof terre cuite 1ere utilisation du logiciel. Elle garantit également un moelleux incomparable à vos génoises et brioches et une tendreté exceptionnelle à vos viandes mijotées. Nos moules en terre cuite n'attachent pas. Ainsi, vos biscuits se démoulent facilement et conservent leur forme intégrale: vos langhopf et kouglopf restent joliment cannelés, tandis que vos silhouettes d'agneaux et lapins de Pâques gardent leur tête et leurs oreilles bien en place… Et comme ils ne collent pas, nos moules artisanaux ont aussi l'avantage d'être faciles à nettoyer.
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Nous vous conseillons avant la première utilisation de votre moule à kougelhopf ou à gâteaux de le placer dans le four froid que vous chaufferez à la température nécessaire, de bien graisser (huile ou margarine mais pas de beurre) et de l'enfourner 15 minutes et de renouveler cette opération deux fois. Ensuite de mettre votre pâte. Ce procédé est conseillé lors de votre premier usage. Par la suite, vous utiliserez votre moule en ne le graissant qu'une seule fois. Placer la poterie dans le four froid que vous chaufferez à la température nécessaire. En la sortant du four ne jamais la déposer sur une surface froide. Les poteries sont destinées exclusivement à la cuisson "au four" et "au micro-ondes". Ne jamais les poser directement sur une plaque chauffante ou sur un brûleur à gaz. Evitez les chocs thermiques. Moule kouglof terre cuite 1ere utilisation alimentaire. Nettoyer votre poterie dans l'eau tiède avec une éponge ou une brosse non métallique et du produit vaisselle. Après séchage conservez votre céramique dans un endroit sec et aéré. Les poteries résistent au lave-vaisselle.
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NICO3433 02-01-2010 11:27 Re: Taraudage de bouchon de vidange foutu je précise le taraudage intérieur! merci de votre aide! NICO3433 a écrit: > mon bonchon de vidange est cmplétement foiré que faire? merci Crevette25 02-01-2010 12:18 Bonjour, c'est donc le taraudage intérieur du carter (dans lequel se visse le bouchon) qui est foiré? Si c'est le cas un concessionnaire (ou autre artisan outillé et habile) pourrait peut être l'agrandir et y placer un filet rapporté hélicoïl, ou le retarauder plus grand et y adapter un autre bouchon plus grand aussi? Cordialement, Christian. eric 12 bandit 02-01-2010 13:58 +1 Un hé filetage sera en acier inox indestructible! C'est une réparation pérenne et bon marché. Et changement du bouchon également. VVV Motard passager 03-01-2010 00:07 si tu mets un filet rapporté au pas de ton bouchon, y a pas besoin de le changer! par contre, t'es bon pour démonter ton carter, et changer le joint, le resserre pas comme une bête au remontage pareil pour la vis de vidange, pas la peine de serrer comme un boeuf, à part le filetage, ça sert à rien rock 03-01-2010 11:28 Tu peux aussi trouver un carter d'occase sur le bon coin ou autre.
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Alternative à prendre en compte. J'y ai trouvé un cache culbu pour 1/10ème de son prix chez suz. 03-01-2010 22:36 Commando> Le filetage du carter est H. S, mais il y a des chances que celui du bouchon est souffert également un peu... Même si c'est dans une moindre mesure. Vu le prix d'un bouchon... Pourquoi prendre le risque. Ou alors un petit coup de filière. Mais bon?? VVVV 03-01-2010 23:16 le carter est en alu, le bouchon en acier, c'est rare qu'il souffre fift 04-01-2010 11:08 D'ailleurs, si le bouchon souffrait un peu plus, le filetage du carter ne foirerait pas. jeandemi 07-01-2010 11:58 mais si l'on monte un Helicoil, le pas de vis ne sera pas le même, et idem si l'on taraude plus gros donc changement de bouchons de toutes manières L'iguane 07-01-2010 12:03 Ben pour poser un Helicoil, d'abord tu taraudes plus gros et ensuite tu installes le filet rapporté. Donc au final, tu te retrouves avec un filetage du même diamètre. Sinon, quel serait l'intérêt de l'Helicoil? Message édité par son auteur (07-01-10 12:04) DomTom 08-01-2010 15:39 Salut, Sinon, éventuellement quelques tours de taraud, ensuite un bouchon et joint de bouchon neufs puis remontage du bouchon avec un frein filet fixation légére permettant l'étanchéite du filetage et permettant le démontage avec l'outillage usuel (sans être obligé de chauffer comme un frein filet fort pour démonter).
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Mais comme il faut d'abord repercer le trou avec un foret, je devrai alors certainement démonter le carter. SOLUTION N°3: Démonter le carter et l'amener chez un tourneur fraiseur pas trés loin de chez moi afin de refaire un filetage et changer de bouchon. L'état de dégoût dans lequel je me trouve m'enpêche de prendre une décision aujourd'hui, je laisse donc là cette histoire et viendrai raconter la suite quand j'aurai fait le tour de tous les renseignements et avis que je pourrai trouver. 26 Janvier 2009 12 heures ont suffit pour mener ma réfléxion à terme…. Je vais demander conseil à un tourneur fraiseur en lui montrant le chantier… Il devrait être capable de me dire ce qui sera le mieux: il faudra de toute façon percer et tarauder mais reste à savoir si on optera pour un filet rapporté 'HELI-COIL©" ou pour une filetage simple dans l'alu afin d'y mettre un nouveau bouchon. Dans les deux cas, et pour faire du travail correct, je me dis que le mieux est de déposer le carter d'huile, ça sera plus simple à transporter que la bécane éteinte!
Lors de la vente du véhicule si je trouve un acheteur (alfa 156 2L TS essence qui aura environ 190000kms), je défaut sera signalé, je pense que ton vendeur se moque du monde, passes lui un coup de fil et au besoin négocier le prix d'un carter alu. a + Merci de ta réponse alpha 7800, ta solution du téflon est pas mal mais je trouvr que c'est un peu du bricolage, la pour l'instant je l'ai revisser en l'enduisant de pate a joint pour echapement mais je pense pas que ca tienne longtemps je essayer de négocier avec le vendeur et au pire j'acheterais du téflon Salut, J'ai déjà eu ce genre de cas sur une vieille bagnole... Vidange chez le concessionnaire qui revisse le bouchon de travers... Bilan: bouchon indémontable... D'où changement du carter par un trouvé à la casse pour pas cher... Vaut mieux changer que de faire un bricolage au téflon ou autre au final... D'autant plus que c'est super simple de changer un carter (enfin, la plupart du temps)... Pour ton cas, je dirais: 1- Forcing auprès du vendeur pour qu'il participe financièrement (à 100% si possible) à l'achat d'un carter neuf plus joint (sur devis du concessionnaire)... 2- Achat du carter en casse (et d'un joint neuf) Avec un peu de chance, tu sera gagnant financièrement avec la différence neuf-occasion (sauf que t'auras dû passer sous la bagnole et faire un peu de bricolage)...