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Sunday, 14 July 2024
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15 min Facile Rhum arrangé à l'ananas 1 commentaire Vous cherchez une recette de cocktail pour un évènement spécifique? Pensez à cette délicieuse recette de rhum arrangé ananas. Sachez que cette recette nécessite pas moins de deux mois de temps de repos donc prévoyez-la en avance. En effet, il est nécessaire que les morceaux d'ananas, que la gousse de vanille et que le rhum macèrent quelques semaines dans une bouteille pour en retirer le meilleur de leurs saveurs. Dégustez le rhum frais et n'hésitez pas à ajouter des glaçons lorsque vous le servirez. Bonne dégustation! 1 ananas 1 gousse de vanille 5 à 6 grains de café une bouteille de rhum 1. Pelez l'ananas, coupez-le en tranches. 2. Mettez ces tranches dans un bocal en verre de 1 ou 1, 5 l. 3. Fendez la vanille, glissez-la dans le bocal, rajoutez les grains de café. 4. Recette rhum arrangé ananas passion http. Recouvrez de rhum et oubliez le tout pendant 2 mois. Astuces Si vous n'avez pas de bocal assez grand, mettez le mélange dans deux bocaux différents. Lors du service. ajoutez quelques gouttes de citron et des glaçons.

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Coupez les fruits de la passion en deux et videz-les dans un petit bol (graines et pulpe translucides). Dans une grosse bouteille ou un bocal, mettez les morceaux d'ananas et le fruit de la passion. Videz tout le rhum dans la grosse bouteille et ensuite mettez le sucre. Fendez les gousses de vanille en longueur. Grattez délicatement les graines et mettez-y dans la grosse bouteille. Coupez les gousses en deux et mettez dans la bouille. Fermez la bouteille et secouez-la délicatement pour que les graines de vanille et les fruits se mélangent avec le rhum. Laissez macérer quelques mois. Recette rhum arrangeé ananas passion plant. Conseils Astuces: Pour avoir un bon rhum arrangé, macérez minimum 1 an (oui c'est long! ). Prenez des gousses de vanille sèches. Choisissez l'ananas Victoria (très sucré). Macérez à l'abri de la lumière. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.

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En revanche, il est tout à fait possible de choisir un rhum ambré ou un rhum vieux pour un goût plus corsé. Nous vous déconseillons d'utiliser du rhum traditionnel ou industriel, principalement utilisé pour préparer des cocktails à base de rhum comme le mojito ou la pina colada. Les bons gestes tu auras Avant chaque dégustation, il est nécessaire de bien secouer votre rhum arrangé dans le but que l'ensemble des saveurs se diffusent correctement. Votre élixir exotique se conserve à température ambiante, à l'abri de la lumière, dans un récipient adapté et surtout dans un endroit sec. Recette : faire un rhum arrangé à l’ananas ! – L'île aux épices. Le récipient le plus adapté pour conserver votre rhum arrangé au fruit de la passion reste les bocaux ou bouteilles en verre pour éviter une possible oxydation et une altération du goût. Ce nectar antillais se déguste a u moment de l'apéritif ou en digestif après un bon repas. Et pour encore plus de fraîcheur, vous l'agrémenter d'une rondelle de citron, de quelques glaçons ou de glace pilée! Décollage des papilles garanti!

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Choisissez un rhum agricole. Normalement dans le vrai rhum arrangé on ne rajoute pas de jus. Mais je préfère toujours en ajouter un peu et utiliser du rhum à 50°, ainsi on peut boire le rhum arrangé à l'apéritif contrairement au rhum arrangé classique qui est très chargé en alcool et qui se boit plus en digestif. Recette rhum arrangeé ananas passion nut. J'utilise du rhum à 50° car je trouve que plus le degré d'alcool est élevé, mieux on arrive à extraire les parfums des fruits (ou plantes ou épices). Vous pouvez donc au choix en rajouter ou pas et utiliser du rhum à 40 ou 50°. Dans le vrai rhum arrangé on n'utilise pas non plus de rhum brun, mais je trouve que le rhum ambré se marie particulièrement bien avec l'ananas (comme avec la banane d'ailleurs) voilà pourquoi j'ai pris la liberté d'en mettre un peu. En lieu et place du sucre en poudre, vous pouvez utiliser du sirop de sucre. Mais quoiqu'il arrive utilisez du sucre de canne et pas de sucre de betterave. À défaut vous pouvez utilisez du sucre de fleur coco (on en trouve dans tous les magasins bio car c'est un des sucres à l'IG les plus bas) si vous aimez ça (et que vous en avez sous la main…).

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Source: L'Eau à la Bouche Rhum Arrangé à l'Ananas & Vanille Tags: Dessert, Ananas, Sucre, Alcool, Cassonade, Vanille, Boisson, Rhum, Fruit, France, Rhum arrangé, Caraïbes, Fruit exotique, Antilles, Réunion, Gousse, Europe Ingrédients pour 1 litre de rhum:. 1 litre de rhum blanc antillais (j'ai un net penchant pour le Damoiseau®50°…). 1 ananas Victoria de La Réunion. 100 gr de cassonade. Rhum Litchis, Ananas & Passion - Recette, préparation et conseils sur Rhum arrangé .fr. 1 gousse de vanille E… Source: Silvia en Cuisine… Ananas au rhum et glace noix de coco Tags: Dessert, Noix de coco, Ananas, Alcool, Noix, Boisson, Rhum, Glace, Fruit, Fruit exotique, Glacé Source: Chez la guillaumette Poulet à l'ananas made in Imagination! Tags: Poulet, Sauce, Dessert, Huître, Ananas, Poivre, Ail, Gingembre, Alcool, Boisson, Asie, Fruit, Volaille, Fruit exotique, Aromate, Fruit de mer, Chine, Sichuan Assiette Frost Colorplaytime / Luminarc Vendredi dernier j'avais vu Véro cuisiner avec des p'tites choses que je n'avais pas encore testé venant de chez Eurasie: sauce d'huître, poivre de sichuan et aussi les p'tits bocaux de gingembre et d'ail émincés.
Le rhum arrangé est une des spécialités de l'Île de la Réunion (ou des îles tropicales). On peut le boire lors d'un apéritif ou d'un digestif. Ma recette est à base de fruit: ananas Victoria et fruit de la passion. Pour moi, c'est un des meilleurs rhum arrangé que j'ai pu goûter. La préparation est très facile mais en contrepartie la macération est très longue. Plus le temps de macération est long plus les fruits donneront plus de goût et de parfum à votre rhum. Recette Le rhum arrangé est une des spécialités de l'Île de la Réunion (ou des îles tropicales). On peut le boire lors d'un apéritif ou d'un digestif. Ma recette est un rhum arrangé ananas/fruit de la passion. Pour moi, c'est un des meilleurs rhums arrangés que j'ai pu goûter. Plus le temps de macération est long plus les fruits donneront plus de goût et de parfum à votre rhum. Rhum arrangé ananas passion : recette de Rhum arrangé ananas passion. Temps de préparation: 15 minutes Temps total: 15 minutes Portions: 5 Ingrédients 1 l rhum agricole 1 ananas 3 fruits de la passion 2 gousses vanille 2 c à soupe de sucre de canne Instructions Tout d'abord épluchez votre ananas et coupez en gros morceaux.