Rhum Compagnie Des Indes | Location Maison Perpignan Piscine Privee - Maisons À Louer À Perpignan - Mitula Immobilier

Ce r hum épicé signé La Compagnie des Indes se distingue par son authenticité: peu de sucres ajoutés (15g seulement), aucun colorant… Ce qui est venu l'enrichir, et lui donner son goût inimitable, c'est une infusion d'épices, pendant deux semaines. Parmi celles-ci: le poivre noir, le gingembre, la réglisse, la vanille, la noix de muscade…. Il s'agit d'un assemblage de différents crus originaires de République Dominicaine et du Venezuela. Il peut être dégusté tel quel ou servir de base à l'élaboration de cocktails originaux et épicés! Notes de dégustation Couleur Une belle couleur dorée, qui résulte uniquement de cette macération d'épices. Nez Dès l'ouverture, une véritable explosion d'arômes: cannelle, muscade, gingembre, agrumes… La vanille également, ainsi que le poivre qui apporte profondeur et complexité. Bouche Au palais, la promesse d'une si belle intensité se réalise: les épices de type ras el-hanout sont rejointes par le clou de girofle, la fève tonka, les arômes végétaux, la vanille… Finale Une finale qui nous laisse un souvenir très agréable.

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Rhum Compagnie Des Indes Caraïbes

Chacune des trouvailles qui composent cet assemblage s'est structurée pendant 5 ans en fût de Bourbon neufs dans son pays d'origine, avant d'être embouteillée à 40°, sans filtration à froid ni additif. Une volonté d'être au plus proche de la saveur naturelle du rhum, d'être honnête avec le palais des consommateurs, qui tient à cœur à Florent Beuchet, le fondateur de la marque. L'embouteillage est réalisé en France, comme chacune des recettes de la Compagnie des Indes. Profil de dégustation du rhum vieux Compagnie des Indes Latino En ouvrant une bouteille de rhum vieux Compagnie des Indes Latino, vous serez sans doute saisi par l'élégance de ses notes olfactives d'amande et de fruits. En bouche, le rhum vieux Compagnie des Indes Latino pourrait se résumer en deux mots, rondeur et gourmandise. Mais il se définit également par la vanille qui performe en douceur aux côtés de notes fumées et de réglisse. Un délicieux mélange complexe qui s'entoure de notes exotiques, parmi lesquelles on devine de l'ananas.

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Dans le domaine des assemblages de différents rhums, la Compagnie des Indes figure parmi les plus connus bien que la société soit toute récente. Les produits qu'elles proposent offrent un goût unique grâce au doux mélange de différents rhums. Sans plus tarder, découvrons plus en détail cette société ainsi que ses produits. Les Blends et Single Casks La Compagnie des Indes… Un programme alléchant! Historique de la compagnie des Indes La compagnie des Indes est le nom que porte un embouteilleur indépendant français de Rhum. Cette société a vu le jour en 2014 grâce à Florent Beuchet. L'ambition? Il s'agit de sélectionner les meilleurs produits d'Outre-Mer pour les emmener en Europe. Pour être plus précis, La Compagnie des Indes sélectionne des rhumeries en provenance de l'Amérique centrale, des Caraïbes et bien d'autres pays et procède à de savants mélanges originaux pour assembler le meilleur rhum. Ils vont chercher des pépites, comme le rhum Caroni à Trinidad et Tobago. Pour mieux lancer les activités de sa société, c'est Florent Beuchet lui-même qui a choisi de faire des voyages qui lui a permis de découvrir les meilleures cuvées existant dans le monde.

Rhum Compagnie Des Indes Orientales

C'est dans cette ile qu'il a connu autrefois sa première épouse. Il avait fait construire pour elle une petite case sur l'île aux nattes toute proche. Quand il était encore un jeune capitaine, il aimait la retrouver en franchissant en pirogue ce petit bras de mer qui sépare les deux îles. Et puis le temps a passé. Trop accaparé par ses expéditions, il n'a pas su garder cette femme qui était très belle - elle a disparue mais la petite case existe toujours là, face à la mer - C'est là qu'il retrouve cette odeur inoubliable de vétiver toujours présente. Entre deux expéditions, il laisse le commandement de la Vierge de Grace à son second et revient ici s'enivrer d'air, de soleil et de rhum. Il croit voir parfois son épouse Lalao danser dans le soleil couchant avant de disparaitre au petit matin. *** Le capitaine appelait les esclaves malgaches " ses noirs de pacotille" car ceux-ci lui coutaient moins chers à l'achat que ceux de Mozambique, même si l'esclave malgache, paresseux et rebelle a toujours cette tendance à fuir en marronnage à la première occasion.

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En milieu de bouche, gousses de vanille et saveurs de rhubarbe mêlée de réglisse séduisent. Finale La finale offre une alliance harmonieuse qui oscille entre eaux-de-vie fruitées et notes savoureusement boisées.

Ceci dit l'exploitation du café et de la canne à sucre à Bourbon, nécessitant une main d'œuvre de plus en plus nombreuse, la demande était toujours très élevée ce qui arrangeait les affaires du négrier. Le capitaine veillait à séparer les esclaves de Mozambique et les malgaches car ils ne s'entendaient pas entre eux. Alors il vérifiait particulièrement la solidité des entraves dans l'entrepont où ils étaient tous enchainés. Le voyage était si éprouvant que le capitaine pouvait perdre une grande partie de sa marchandise. C'est pourquoi il tenait à ce que les esclaves puissent être lavés chaque jour à grande eau sur le pont, ce qui demandait une organisation rigoureuse pour éviter toute bagarre ou pire encore toute mutinerie. Il n'empêche qu'avec cette expédition il perdit une trentaine d'esclaves et cinq matelots de valeur. La fièvre jaune, le scorbut et le paludisme sévissaient malheureusement sur tous les navires de la Compagnie. Il était temps de rejoigne Bourbon après dix huit mois d'un long périple depuis le port de Lorient.

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