Le Diable Rit Avec Nous Top Mercato / Clos Des Mouches Blanc 2010 Edition

Dans Tes Bras Frederic Malle Avis
Friday, 23 August 2024
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Domaine Berthelemot Clos Des Mouches 2010 rouge: L'avis du Guide Hachette des Vins 2014 Ce domaine de création récente (2006) est dirigé par Brigitte Berthelemot et administré par Marc Cugney. Un duo efficace à en juger par leur régularité depuis leur installation. Leur Clos des Mouches, l'un des 1 ers crus les plus renommés de l'appellation, s'illustre dans les deux couleurs. La version pinot noir est un vin rubis limpide, au nez complexe de rose, de violette, de sous-bois et d'épices. Souple et fraîche en attaque, la bouche séduit par son côté aérien, « en dentelle », même si une petite touche d'austérité finale appelle une garde d'un an ou deux. Au nez, le Clos des Mouches 2011 blanc (30 à 50 €; 2 400 b. ) évoque « une promenade en forêt l'automne », selon un dégustateur inspiré (entendez sous-bois et fleurs), tandis que le palais se révèle rond et fin, accompagné de notes de poire, de beurre frais et de vanille. Clos des mouches blanc 2010 relatif. Détail du vin Domaine Berthelemot Clos Des Mouches 2010 rouge Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Berthelemot Clos Des Mouches 2010 rouge a-t-il obtenu?

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Les mouches qui ont donné leur nom à ce Premier Cru parmi les plus réputés de Beaune ne sont pas celles auxquelles vous pensez. Il s'agit des abeilles, autrefois appelées mouches à miel. Les ruches et les murs ont disparu pour laisser la place au pinot noir et au chardonnay, ce dernier retenant ici notre attention. Approchant lentement des 50 ans, il occupe 6, 82 hectares à mi-coteau, en pente douce et tournés vers le levant, sur un sol dominé par le calcaire et souvent pierreux. Pour respecter le fruit, les vendanges sont manuelles, en petites caisses et triées avec soin, avant un pressurage très lent. A la cave, tout se passe dans des fûts de chêne neufs au quart. Le résultat est un vin d'exception, complexe, floral, sur les fruits secs, puissant, structuré et minéral. Le millésime 2008 est taillé pour la garde, structuré et bien réussi. Clos des mouches blanc 2010 c'est par içi. Le millésime suivant, 2009, est suave, expressif et fougueux dans sa jeunesse. Nous avons aussi retenu ce Clos des Mouches dans sa version rouge.

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Côté propriété, le 1 er cru 2010 rouge Maladière (14 000 b. ), climat le plus représentatif du domaine (5 ha), décroche deux étoiles pour son nez profond de fruits mûrs, de pruneau et de réglisse, et pour son palais gras et puissant, tendu par une belle fraîcheur finale. Détail du vin Lucien Muzard Et Fils Clos Des Mouches 2010 rouge Quelle note du Guide Hachette le vin Lucien Muzard Et Fils Clos Des Mouches 2010 rouge a-t-il obtenu? Dans quelle édition a-t-il été noté? Le Lucien Muzard Et Fils Clos Des Mouches 2010 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Beaune Clos des Mouches Premier Cru blanc 2010 Vins. Ce vin a été noté dans l'édition 2013 du Guide Hachette Vins. Combien de bouteilles de Lucien Muzard Et Fils Clos Des Mouches 2010 rouge ont-elles été produites? 3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites. Comment est élevé le vin Lucien Muzard Et Fils Clos Des Mouches 2010 rouge? Ce vin est élevé en fût. À quelle température est-il recommandé de boire le vin Lucien Muzard Et Fils Clos Des Mouches 2010 rouge?

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Joseph Drouhin exploite 75% de chardonnay, le tiers restant en pinot noir. Les terroirs y révèlent une somptueuse complexité. Certains des crus de Joseph Drouhin peuvent vieillir plus de quarante ans. Une maison centenaire Quand Joseph Drouhin arrive à Beaune, il a vingt-deux ans. Et dès 1880, il fonde la maison Joseph Drouhin. Joseph Drouhin, Clos des Mouches, 2010 - Lavinia. Aujourd'hui plus que centenaire, celle-ci est restée familiale. Toute sa vie, Joseph Drouhin va s'attacher à élaborer des vins de qualité. Et quand son fils Maurice lui succède, il poursuit cet objectif à l'identique. Maurice Drouhin fera alors l'acquisition de parcelles de crus d'exception dont le légendaire Beaune le Clos des Mouches. Mais il mettra aussi la main sur une parcelle du Clos de Vougeot. Lorsqu'en 1957, Robert reprend la suite de son père, il va donner au domaine sa dimension actuelle. Il se tourne alors vers les vignobles de chablis dont il pressent le potentiel. Des pionniers du bio Le domaine Drouhin a montré la voie de la viticulture raisonnée en Bourgogne.

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Pour ceux qui ont atteint la maturité, le nez surprend par sa puissance, après une quinzaine de minutes d'aération: truffe blanche, cédrat, miel, noix de muscade se répondent avec une singulière élégance. En bouche, le vin a de la vivacité. On sent la richesse mais aussi la structure et une certaine minéralité. Le vin a du gras sans jamais être lourd, il donne une belle plénitude en fin de bouche. On retrouve la complexité et l'élégance d'un Bâtard-Montrachet, combinées harmonieusement à la plénitude d'un Corton-Charlemagne".... Afficher la suite Millésime Vins d'une grande pureté. Cote Beaune 1er Cru Clos des Mouches Joseph Drouhin 2010 Rouge. Beaucoup de style et d'élégance avec un bel équilibre entre le moelleux et une acidité qui leur confère beaucoup de fraîcheur et accentue leur fruité et leur personnalité.... Afficher la suite Service Température: 14°C. Consommation: 5 à 30 ans.... Afficher la suite

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Viticulture Culture biologique depuis 1990 puis biodynamique quelques années plus tard Plants: issus de notre sélection massale, élevés dans notre propre pépinière, mais issus également de clones qualitatifs reconnus. Entretien du sol: les sols sont nourris au compost de fumiers et bois blancs, parfois aux Guanos. Ils sont labourés soit mécaniquement soit par des chevaux pour contenir les herbes. Traitements: seulement produits autorisés en culture biologique: infusions et décoctions de plantes, soufre et cuivre, poudres de roches. Nous préservons les prédateurs naturels. Densité de plantation: de 10 000 à 12 500 pieds/ha pour explorer en profondeur l'intimité de nos terroirs et réduire la production par cep. Clos des mouches blanc 2010.html. Taille: Guyot. Rendements: nous visons l'ancien rendement de base, soit le rendement autorisé actuel moins 20%. Vinification Vendanges: manuelles en petites caisses percées afin de préserver l'intégrité du fruit. Tri: à la vigne et en cuverie si nécessaire. Macération: - 2 à 3 semaines de macération et vinification au total.

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