Gelée De Romain Grosjean, Moteur Essuie Glace Golf 1 5

Créée au Mas des Confitures - Maison Laurino par deux frères, Stéphane et Fabien, artisans confituriers dans un petit village de l'Hérault (34), cette gelée de romarin à l'accent du sud bien prononcé est une superbe surprise. Plante emblématique du pourtour méditerranéen et des garrigues d'Occitanie, le romarin est un aromate très largement utilisé dans la cuisine du sud de la France: sur les grillades, dans les ragoûts ou en infusion. Ici, Stéphane et Fabien sont partis d'une infusion de romarin pour créer cette gelée.

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Accueil > Recettes > Gelée de romarin 10 branches de romarin En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 13 min Préparation: 10 min Repos: - Cuisson: 3 min Mettez l'eau à bouillir. Coupez le feu et jetez-y les branches de romarin. Laissez infuser au moins dix minutes. Filtrez. Étape 3 Ajoutez le sucre, et remettez à chauffer jusqu'à ce que le sucre soit fondu. Ajoutez le Vitpris en suivant les indications inscrites sur le sachet, rechauffez et coupez le feu dès la reprise de l'ébullition. Mettez en pot et couvrez. A conserver au frais après ouverture. Cette gelée se consomme telle que, ou sur une tartine. Elle accompagne à merveille un foie gras ou un gibier. Note de l'auteur: « » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé?

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Retraitée depuis quelques années, je me suis prise de passion pour la cuisine faite maison, simple, rapide mais tellement meilleure; Maman de 3 enfants, je réalise toutes ces recettes pour ma petite maisonnée avec un très grand plaisir. Coût: Très bon marché Difficulté: Très facile Petit déjeuner Goûter Cuisson: 20 min Repos: 72 h Cette gelée est excellente sur du pain maison grillé. Elle peut accompagner de la volaille, des grillades voire du gibier. Elle sera parfaite aussi avec un magret de canard. Le romarin a de nombreuses vertus pour notre santé, alors pourquoi sans priver..... Ingrédients: 700 g d'eau 6 branches de romarin avec fleurs 400 g de sucre spécial gelée 3 g d'agar-agar Préparation: Dans une marmite, mettre l'eau à bouillir; y ajouter les branches fleuries du romarin; couvrir et laisser infuser 5 minutes. Filtrer l'eau. Peser l'eau infusée et mettre dans une casserole; j'ai obtenu 600 g de jus. Ajouter le sucre et porter à ébullition durant quelques minutes. Délayer l'agar agar dans un peu d'eau froide et ajouter à la préparation précédente.

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Placez l'eau et le romarin dans une casserole et portez à ébullition. Couvrez et laissez frémir pour infuser durant 12 minutes. Versez ensuite l'infusion dans un récipient et laissez refroidir. Délayez l' agar agar dans le liquide froid. Ajoutez le sucre, le miel et le jus de citron et mélangez. Versez le mélange dans la casserole et faites chauffer. Maintenez à ébullition durant 2 minutes. Pour finir, versez dans votre pot stérilisé. Laissez refroidir (le gelée commence à se solidifier) puis conservez au frigo. N. B. : Utilisez bien de l'agar agar et non du sucre à confiture! Nous avons le retour d'expérience d'Anne: sa préparation est restée liquide. Navigation de l'article

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Question d'une internaute: Mon romarin gelé qui était tout mort ressuscite! c'est peut-être le miracle de Pâques? mais je fais quoi maintenant, je coupe tout ou j'enlève que les feuilles mortes? il a 15 ans mon romarin. Tant mieux si le romarin reprend. Nombreux sont les végétaux persistants qui ont eu froid cet hiver et dont les feuilles sont sèches maintenant. Il ne faut pas se presser de tout couper. Un romarin gelé n'est pas forcément mort, et c'est le cas de beaucoup de végétaux qui semblent « grillés » à la fin de l'hiver. Dans le cas de ce romarin qui émet de nouvelles feuilles sur les branches encore vivantes, l'observation doit être minutieuse. Tout couper pour le faire repartir de la base est trop risqué pour l'instant. Laissons-le reprendre des forces et du feuillage. Dans le courant de l'été, les branches qui n'auront pas de feuilles vertes ne repartiront jamais. Le sécateur fera son oeuvre. Pour l'instant si la vue du feuillage tout sec du romain vous indispose, vous pouvez avec la main (et un gant) faire tomber le plus de feuilles possible.

Les derniers produits de l'établissement Plante médicinale Macérât de millepertuis 50ml Macérât de bruyère 50ml Le lieu où se trouve l'établissement

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