Licences Professionnelles - Iut A De Lille: Cuisson Kassler Fumé Cocotte Minute
- Licence pro cosmétique lille sur
- Licence pro cosmétique lille en
- Cuisson kassler fumé 5
- Cuisson kassler fumé steak
Licence Pro Cosmétique Lille Sur
Elle leur permet d'avoir accès à une insertion professionnelle de qualité qui satisfait différents types de projets professionnels: métiers variés nombreux secteurs d'activité concernés interventions de professionnels 1 module complet consacré à l'aide à l'insertion professionnelle immersion dans le monde professionnel de 28 jours + 4 à 6 mois Licence professionnalisante peut être suivie en formation initiale ou continue. L' acquisition d'une double compétence: chimie verte et QHSE, ce qui permet d'aboutir à divers types de projets professionnels. Très bonne insertion professionnelle en entreprise (R&D, production, contrôle qualité) et en collectivités territoriales/université et dans différents secteurs d'activité. Accompagnement solide à l'insertion professionnelle (stratégie, connaissance de l'entreprise, employabilité, réseau). Le recrutement se fait sur dossier et entretien. Candidature en ligne (instructions alinéa suivant): plateforme ecandidat. Un guide du candidat détaille étape par étape les démarches à réaliser sur ecandidat Candidater en sélectionnant: Faculté des sciences et technologies/Licence professionnelle/Licence PRO Professionnalisation en chimie et développement durable Pièces demandées: CV à jour, lettre de motivation, bulletins de notes (semestre en cours à fournir ultérieurement), avis de poursuite d'étude, programme de la formation suivie Les instructions de procédure de candidature peuvent aussi être demandées auprès du secrétariat pédagogique Sylvie Duquesnoy Qui peut postuler?
Licence Pro Cosmétique Lille En
Admission par un jury après examen des dossiers de candidature. Peuvent être admis: les titulaires d'un diplôme de type BTS, DUT, DEUST des secteurs industriels compatibles avec le domaine de formation les étudiants issus d'une 2e année de licence validée ou d'une classe préparatoire Pour les professionnels en activité: possibilité de validation des acquis de l'expérience (VAE) et possibilité de formation continue. Candidatures en licence professionnelle en formation initiale, en formation continue ou en apprentissage via eCandidat: Contact service scolarité – vie étudiante Téléphone: 03 59 63 22 70 A titre indicatif, veuillez trouver ci-dessous la maquette des enseignements de l'année, déclinée par semestre et Bloc de Connaissances et de Compétences (BCC). La maquette de l'année sera consultable à compter du mois d'avril.
Les 20% restants poursuivent en thèse de doctorat, en France ou à l'étranger, pour accéder à des postes de chercheur (Université, CNRS, autres instituts de recherche) ou d'ingénieur de recherche dans un laboratoire R&D d'une grande société. Ils ont comme objectif de concevoir de nouveaux ingrédients et de nouvelles formules plus efficaces et/ou plus respectueux de la santé et de l'environnement. Insertion professionnelle MÉTIERS Le taux d'insertion professionnelle est de 100% car la formation est bien reconnue par les grandes sociétés et les PME-PMI. Les débouchés s'effectuent dans deux grands domaines industriels: les sociétés productrices de spécialités chimiques destinées à entrer dans la composition des produits finis. Ce sont des composés qualifiés de fonctionnels car ils confèrent à la formulation finale les propriétés recherchées (compatibilisation, viscosité, couleur, goût, odeur …). les sociétés chargées d'associer ces matières premières pour les transformer en un produit fini stable au stockage, homogène à l'échelle macroscopique et conforme aux attentes des clients (industriels ou consommateurs).
Kassler en papillote Peut-être vous ne connaissez pas le kassler! Imaginez que ce produit spécialité d'Alsace est présent dans Wikipédia en anglais, Espagnol, portugais, néerlandais… mais aucune entrée dans le Wikipédia français! Nous, on en trouve même régulièrement à Lille, dans les super marchés! Recette Kassler en croûte. Bon, cela ne vous explique pas ce qu'est le kassler. Comme nous l'avons indiqué en publiant l'image dans les réseaux sociaux, le kassler est un filet de porc fumé. Moritz, l'une des marque qui en vend précise filet de porc sans os, traité en salaison, légèrement fumé au bois de hêtre. Il existe différentes manière de le préparer: à l'eau, dans un choucroute, dans une potée au four… C'est une viande que nous aimons bien 😉 Aussi, cette fois, en parcourant les documents de cuisine Alsacien de notre défunte grand-mère, nous avons trouvé une préparation originale: le Kassler en papillote. Cette préparation nous était inconnue. On n'avait jamais entendu parlé d'un kassler en papillote jusqu'ici!
Cuisson Kassler Fumé 5
Cuisson Kassler Fumé Steak
1 h 20 Intermédiaire Kassler en croûte 0 commentaire Proche du traditionnel pâté en croûte, le Kassler en croûte est une spécialité alsacienne. Avec sa viande moelleuse et sa pâte croustillante, cette recette est idéale en guise d'entrée pour se régaler au quotidien ou pour les plus grandes occasions. Une recette originale et pleine de saveurs à découvrir sans plus tarder. 1, 2 kilo de kassler fumé 2 rouleaux de pâte feuilletée 1 œuf 1. Disposez un premier rouleau de pâte feuilletée sur votre plan de travail. Disposez le kassler au centre et enroulez-le dans la pâte. Enroulez ensuite dans le second rouleau de pâte feuilletée. 2. Fouettez légèrement l'œuf dans un bol. À l'aide d'une pinceau, badigeonnez l'ensemble de la pâte feuilletée avec l'œuf. Décorez le kassler à votre convenance avec une lame de couteau. 3. Enfournez le kassler pendant 1 heure (four préchauffé à 190°C). Lorsque le kassler est bien doré, sortez-le du four. Cuisson kassler fumé 5. Laissez refroidir avant de déguster. Astuces Pour plus de saveurs, vous pouvez également ajouter de la moutarde à la recette.
La méthode de découpe des carcasses d'animaux varie d'une région à l'autre. Il en va de même pour les appellations des morceaux. Vous risquez fort d'avoir du mal à trouver des rouelles, le merlan, l 'araignée selon la région où vous vous trouvez. Il existe quelques méthodes de découpe plus connues que d'autres: – découpe de Lyon – découpe de Lille… On constate que la découpe de Paris est la plus enseignée. Mais n'allez pas demander un filet Kassler au pied de la tour Eifel! LE FILET KASSLER: – animal: porc. – morceau: le filet. – viande: maigre parfois un peu sèche. – préparation: la viande a été salée et fumée. Cuisson kassler fumé steak. – origine de l'appellation: Alsace et pays rhénans. Le filet Kassler rejoint la palette fumée (épaule), l'échine (le collet) et peut très bien être utilisé pour la préparation d'une choucroute. Pourtant, les connaisseurs lui reprochent un manque de gras (il est très rarement persillé) ce qui donne une viande plutôt sèche. Le filet Kassler est vendu à la découpe, mais on le trouve également sous vide.